Anwendung von Technologie und Weiterverarbeitung von Teeprodukten

Derzeit verfügt die gesamte Provinz über mehr als 5.900 Hektar Teeanbaufläche mit einer Jahresproduktion von über 60.000 Tonnen frischer Teeknospen, die sich auf die Gemeinden Van Ho, Ta Xua, Phieng Cam, Phieng Khoai, Binh Thuan usw. konzentrieren. Um die Wertschöpfung zu steigern, hat die Provinz ihre Abteilungen und Zweigstellen angewiesen, lokale Gemeinschaften, Unternehmen und Kooperativen bei der intensiven Teeproduktion zu unterstützen, indem sie Spitzentechnologie und Weiterverarbeitung einsetzt, um qualitativ hochwertige Produkte und nachhaltige Marken aufzubauen.

Die Thu Dan Tea Company Limited mit Sitz in der Gemeinde Binh Thuan präsentierte ihre Teeprodukte auf der Handelsmesse.

Neben der Ausweitung von Anbaufläche und Produktion konzentriert sich unsere Provinz auf Technologietransfer, den Aufbau von Hightech-Teeanbaugebieten, die Anwendung von VietGAP und ökologischen Produktionsverfahren; den Schutz geografischer Angaben, den Markenaufbau und die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit; die Schaffung nachhaltiger Verbindungen zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten; und gleichzeitig die Förderung von Investitionen und Handel sowie die Unterstützung von Unternehmen und Genossenschaften bei der Modernisierung der Verarbeitungstechnologie, um qualitativ hochwertige Teeprodukte herzustellen und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern.

Die Allgemeine Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Binh Thuan mit Sitz in der Gemeinde Binh Thuan stellte ihre Teeprodukte auf der Handelsförderungsmesse vor und warb dort für sie.

Bis heute hat die Provinz Son La das Hightech-Teeanbaugebiet Vinatea Moc Chau entwickelt und 1.179 Teebauernfamilien mit fast 330 Hektar Anbaufläche vernetzt. Dadurch wurde eine stabile und verlässliche Rohstoffversorgung geschaffen, der Zugang zu modernen Anbaumethoden ermöglicht und die Wirtschaftlichkeit verbessert. Fünf Teesorten sind durch Marken mit den geografischen Bezeichnungen der Provinz geschützt: die geografische Angabe für Moc Chau Shan Tuyet Tee; die zertifizierten Marken für Moc Chau Oolong Tee und Phong Lai Tee; die Kollektivmarke für Ta Xua Bac Yen Tee; und der in Thailand geschützte Moc Chau Shan Tuyet Tee, der große Exportchancen eröffnet. Produkte wie Trong Nguyen Phong Lai Tee der Binh Thuan Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative; Thu Dan Oolong Tee der Thu Dan Tea Company Limited; und On Oc Shan Tuyet Tee der Tay Bac Kooperative… haben alle den OCOP-4-Sterne-Standard erreicht und bestätigen damit das Prestige und die Qualität des Son La Tees auf dem Markt.

Die Northwest Tea and Specialty Products Company stellt ihr Teeprodukt May Xanh vor, das die OCOP-Zertifizierung auf Provinzebene erhalten hat.

Frau Nguyen Thi Binh, stellvertretende Direktorin der Binh Thuan General Production, Business and Service Cooperative, erklärte: „Aufbauend auf der Marke ‚Phong Lai Tea‘ entwickelte die Genossenschaft die Marke ‚Trong Nguyen – Phong Lai Thuan Chau Tea‘, die 2019 die 4-Sterne-Bewertung des OCOP-Programms der Provinz erhielt und 2021 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt anerkannt wurde. Aktuell berät die Genossenschaft Landwirte zum ökologischen Anbau, wendet wissenschaftliche und technische Fortschritte an, erweitert die Anbaufläche auf fast 500 Hektar und arbeitet mit über 400 Teebauernfamilien innerhalb und außerhalb der Provinz zusammen. Jährlich verarbeitet die Genossenschaft 400 bis 500 Tonnen fertige Teeprodukte für den Export nach Taiwan.“

Bauern in der Gemeinde Phieng Cam ernten Tee.

Die Hung Phat Van Ho Tea Joint Stock Company ist ein Paradebeispiel für Erfolg, der durch interne Anstrengungen und staatliche Förderprogramme erzielt wurde. Im Jahr 2024 erhielt das Unternehmen vom Provinzialen Investitions-, Handels- und Tourismusförderungszentrum eine Milliarde VND, um in ein Tee-Aromatisierungssystem zu investieren. Dadurch konnte ein geschlossener Produktionskreislauf direkt im Werk realisiert werden, was erhebliche Einsparungen bei Arbeits- und Transportkosten ermöglichte.

Die Arbeiter der Son La Tea Joint Stock Company in der Gemeinde Phieng Cam verarbeiten Tee.

Herr Bui Manh Cuong, Direktor der Hung Phat Van Ho Tea Joint Stock Company, erklärte: „Das Unternehmen wurde 2021 gegründet und investierte in eine Verarbeitungsanlage mit einer Kapazität von 50 bis 70 Tonnen frischer Teeblätter pro Tag. Dadurch konnte das Problem der Absatzmöglichkeiten für die über 600 Hektar große Shan-Tuyet-Teeplantage in der Gemeinde To Mua gelöst werden. Zuvor musste der Tee aufgrund von Kapitalmangel und eines unvollständigen Verarbeitungsprozesses zur Aromatisierung an andere Orte transportiert werden, was die Kosten erhöhte. Seit der Förderung durch die Investition in eine Aromatisierungsanlage hat das Unternehmen seine Prozesse optimiert, die Kosten gesenkt und die Produktions- und Geschäftseffizienz gesteigert. Aktuell arbeitet das Unternehmen mit über 300 Haushalten zusammen und verarbeitet jährlich rund 5.000 Tonnen frische Teeblätter, hauptsächlich für den Export in den Nahen Osten.“

Die Entwicklung der Teeverarbeitungsindustrie wird koordiniert durchgeführt, indem hochtechnologischer, intensiver Anbau zur Erzeugung hochwertiger Rohstoffe mit einer Weiterverarbeitung, einer Diversifizierung der Produkte zur Wertoptimierung, zur Stärkung der Marken, zur Erweiterung der Exportmärkte und zur Sicherung eines nachhaltigen und stabilen Lebensunterhalts für die Teebauern in der Provinz kombiniert wird.

Quelle: https://baosonla.vn/thuong-mai-dich-vu/ung-dung-cong-nghe-va-che-bien-sau-san-pham-che-VWWkg4RDg.html