V-Senses Dining präsentiert vietnamesische Küche im originellen und zeitgenössischen Stil

DNVN – Die Eröffnungsveranstaltung des Restaurants V-Senses Dining am 16. Mai in Ho-Chi-Minh-Stadt markiert den offiziellen Start einer neuen kulinarischen Marke, die vom vietnamesischen Geist durchdrungen ist – originell, aber zeitgenössisch, traditionell, aber trendy.

An der Veranstaltung nahmen Vertreter des Tourismusministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt, der kulinarischen Vereinigung, des Vorstands der Menas Group, Reisebüros, Hotels, Künstler, kulinarische Experten und Gäste teil, die die vietnamesische Kochkultur lieben.

Eröffnung des Restaurants V-Senses Dining am 16. Mai.

V-Senses Dining wird von der Menas Group betrieben und entwickelt – einem Pionier im Bereich Einzelhandel und gehobener Lifestyle-Erlebnisse, der ein Ökosystem aus Restaurants, Cafés und Supermärkten besitzt. Hier wird vietnamesische Küche in einer zeitgenössischen Sprache präsentiert – wobei die ursprüngliche Identität bewahrt, aber der Geist der neuen Ära eingefangen wird.

Das Restaurant respektiert die ursprünglichen Werte der Küche der drei Regionen Nord, Mitte und Süd, indem es Zutaten aus ihrem Ursprungsort auswählt und moderne Verarbeitungstechniken wie Trockenreifung anwendet, um vietnamesische Gerichte aufzuwerten, ohne die vietnamesische Seele zu verlieren.

Herr Nguyen Duc Quynh äußerte sich bei der Veranstaltung.

Bei V-Senses ist jedes Gericht ein Stück Kultur, ein lebendiges Kapitel der Erinnerung: von Wildgemüse aus dem zentralen Hochland, Lotuswurzeln aus Dong Thap, Gurkenblättern aus An Giang , Bergziegen aus Ninh Binh bis hin zum seltenen Riesenwels aus dem Mekong ... Alles wird auf delikate und tiefgründige Weise nachgekocht. In der Küche von V-Senses wird jedes Gemüse und jedes Gewürz sorgfältig zubereitet, damit das Gericht nahrhaft, elegant und authentisch ist.

Bei der Veranstaltung erklärte Frau Vo Ngoc Diep, Leiterin der Abteilung für Unterkunftsmanagement ( Tourismusbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt): „Wir schätzen die Bemühungen der Menas Group, die vietnamesische Esskultur auf subtile Weise zu bewahren und zu erneuern. V-Senses Dining ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ort, der das Erbe durch eine moderne Linse mit der heutigen Generation verbindet – ein Ort voller Identität, Emotionen und Entdeckungen für einheimische und internationale Gäste. Ich bin überzeugt, dass V-Senses bald zu einem attraktiven Touristenziel in Ho-Chi-Minh-Stadt werden wird.“

V-Senses Dining Restaurant.

Herr Nguyen Duc Quynh, Generaldirektor der Menas Group, dem Entwickler der Restaurantkette, bekräftigte ebenfalls: „V-Senses ist das Ergebnis langjähriger Forschung zum Essverhalten moderner Vietnamesen in Bezug auf vietnamesisches Essen. Wir hoffen, die Liebe zum vietnamesischen Essen neu zu entfachen – nicht nur bei Vietnamesen im Ausland, sondern auch bei jungen Menschen, die an Fast Food und westliche Küche gewöhnt sind und nun nach der Wahrheit, dem Ursprung und dem vertrauten Geschmack suchen, den sie selbst erleben können.“

Besonders spannend war die Eröffnungsveranstaltung durch die Teilnahme zahlreicher Künstler und Geschäftsleute, die die vietnamesische Küche lieben. In einem gemütlichen, inspirierenden Raum wurden Geschichten und Erinnerungen rund um vietnamesische Gerichte erzählt und der Geist bestätigt, den V-Senses verbreiten möchte: die Liebe zu vietnamesischen Gerichten – auf die feinste, modernste und authentischste Art und Weise.

Nach dem anfänglichen Erfolg wird V-Senses Dining im Juli 2025 eine zweite Filiale im exklusiven Stadtviertel Celesta Rise südlich von Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnen. Die Filiale wird über elegante, stilvolle Räumlichkeiten und private Bankettsäle für VIP-Gäste verfügen. Dies ist ein strategischer Schritt auf dem Weg zu einer Restaurantkette mit moderner vietnamesischer Identität, die in naher Zukunft in Großstädten im In- und Ausland präsent sein wird.

Dinh Thang

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/v-senses-dining-ra-mat-am-thuc-viet-voi-phong-cach-nguyen-ban-duong-dai/20250517100139603