V-Senses Dining präsentiert vietnamesische Küche im originellen und zeitgenössischen Stil

An der Veranstaltung nahmen Vertreter des Tourismusministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt, der kulinarischen Vereinigung, des Vorstands der Menas Group, Reisebüros, Hotels, Künstler, kulinarische Experten und Gäste teil, die die vietnamesische Kochkultur lieben.

Eröffnung des Restaurants V-Senses Dining am 16. Mai.

Betrieben und entwickelt von der Menas Group – einem Pionier im Bereich Einzelhandel und gehobener Lifestyle-Erlebnisse mit einem Ökosystem aus Restaurants, Cafés und Supermärkten – bietet V-Senses Dining vietnamesische Küche in einer zeitgenössischen Sprache – wobei die ursprüngliche Identität erhalten bleibt, aber der Geist der neuen Ära im Vordergrund steht.

Das Restaurant respektiert die ursprünglichen Werte der Küche der drei Regionen Nord, Mitte und Süd, indem es Zutaten aus ihrem Geburtsort auswählt und moderne Verarbeitungstechniken wie Trockenreifung anwendet, um vietnamesische Gerichte aufzuwerten, ohne die vietnamesische Seele zu verlieren.

Herr Nguyen Duc Quynh äußerte sich bei der Veranstaltung.

Bei V-Senses ist jedes Gericht ein Stück Kultur, ein lebendiges Kapitel der Erinnerung: von Wildgemüse aus dem zentralen Hochland, Lotuswurzeln aus Dong Thap, Betelblättern aus An Giang , Bergziegen aus Ninh Binh bis hin zu seltenen Riesenwelsen aus dem Mekong ... Alles wird auf delikate und tiefgründige Weise nachgekocht. In der Küche von V-Senses wird jedes Gemüse und jedes Gewürz sorgfältig zubereitet, um die Gerichte nahrhaft, elegant und authentisch zu machen.

Bei der Veranstaltung erklärte Frau Vo Ngoc Diep, Leiterin der Abteilung für Unterkunftsmanagement ( Tourismusbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt): „Wir schätzen die Bemühungen der Menas Group, die vietnamesische Esskultur auf subtile Weise zu bewahren und zu erneuern. V-Senses Dining ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ort, der das Erbe durch eine moderne Perspektive mit der heutigen Generation verbindet – ein Ort voller Identität, Emotionen und Entdeckungen für einheimische und internationale Gäste. Ich bin überzeugt, dass V-Senses bald zu einem attraktiven Touristenziel in Ho-Chi-Minh-Stadt werden wird.“

V-Senses Dining Restaurant.

Herr Nguyen Duc Quynh, Generaldirektor der Menas Group, dem Entwickler der Restaurantkette, bekräftigte ebenfalls: „V-Senses ist das Ergebnis langjähriger Forschung zum Essverhalten moderner vietnamesischer Menschen. Wir hoffen, die Liebe zum vietnamesischen Essen neu zu entfachen – nicht nur bei Vietnamesen im Ausland, sondern auch bei jungen Leuten, die an Fast Food und westliche Küche gewöhnt sind und nun nach der Wahrheit, dem Ursprung und dem vertrauten Geschmack suchen, den sie selbst erleben können.“

Besonders spannend war die Auftaktveranstaltung durch die Teilnahme vieler Künstler und Geschäftsleute, die die vietnamesische Küche lieben. Das Teilen, die Geschichten und die Erinnerungen, die mit vietnamesischen Gerichten verbunden sind, werden in einem gemütlichen, inspirierenden Raum erzählt und bekräftigen den Geist, den V-Senses verbreiten möchte: die Liebe zu vietnamesischen Gerichten – auf die feinste, modernste und authentischste Art und Weise.

Nach dem anfänglichen Erfolg wird V-Senses Dining im Juli 2025 eine zweite Filiale im gehobenen Stadtgebiet Celesta Rise südlich von Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnen, mit anspruchsvollen, stilvollen Räumlichkeiten und einem privaten Bankettsaal für VIP-Gäste. Dies ist ein strategischer Schritt auf dem Weg zur Entwicklung einer Restaurantkette mit moderner vietnamesischer Identität, die in naher Zukunft in Großstädten im In- und Ausland präsent sein wird.

Dinh Thang

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/v-senses-dining-ra-mat-am-thuc-viet-voi-phong-cach-nguyen-ban-duong-dai/20250517100139603