Über das Sternanisland Lang Son

In der Provinz Lang Son gibt es über 43.370 Hektar Sternaniswald, das sind etwa 70 % der Sternanisanbaufläche des Landes. Mehr als 28.000 Hektar davon liefern stabile Ernten, wobei die Produktion von getrocknetem Sternanis 7.500–16.000 Tonnen/Jahr erreicht, mit einem geschätzten Wert von 1.700 Milliarden VND/Jahr.

Sternanis ist eine Spezialität mit hohem wirtschaftlichem Wert aus Lang Son und wird hauptsächlich für den Export verwendet. Sternanis wird häufig in der Medizin, als Gewürz, in der Küche und im Kunsthandwerk verwendet und hat einen großen nationalen und internationalen Verbrauchermarkt.

PRODUKTIVITÄT UND QUALITÄT VERBESSERN

In jüngster Zeit hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt auf die Förderung des Sternanisanbaus konzentriert. Die Provinz hat sich dabei zum Ziel gesetzt, bis 2030 eine stabile Anbaufläche von etwa 35.000 Hektar für Sternanisanbau zu entwickeln und zu erhalten. Darüber hinaus werden Lösungen zur Pflege, Verbesserung der Produktivität und Produktqualität von 24.000 Hektar umgesetzt. Gleichzeitig arbeitet das Ministerium mit den zuständigen Behörden zusammen, um schrittweise eine Quelle für Hightech-Saatgut zu etablieren, beispielsweise durch die Vermehrung von Sternanis durch Pfropfen, Gewebekultur usw.

Nguyen Huu Chien, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Lang Son, erklärte: „Die Region fördert die Forschung in den Produktionsanlagen für Pflanzensorten, entwickelt technische Anbauverfahren und intensiviert den Anbau von Sternanis, um Produktivität und Qualität zu steigern. Außerdem werden die Landwirte bei der praktischen Umsetzung angeleitet.“ Darüber hinaus hat die Provinz internationale Kooperationen zur Verbesserung der Anbau- und Verarbeitungstechniken initiiert, zahlreiche wissenschaftliche Forschungsthemen zur Verbesserung alter, ertragsarmer Sternaniswälder vorgeschlagen und umgesetzt und intensive Anbauverfahren für hohe Produktivität und Qualität entwickelt, die den Exportstandards entsprechen.

In den Distrikten Chi Lang, Binh Gia und Van Quan mit einer Gesamtfläche von 705 Hektar werden zahlreiche Sternanisanbaumodelle nach Bio-Standards umgesetzt, um die Produktivität und Qualität der Sternanisprodukte zu verbessern. Insbesondere haben viele Bauernhaushalte proaktiv neue technische Verfahren in der Produktion angewendet, wie z. B.: Bodenvorbereitung, Saatgutauswahl, Anwendung organischer Düngemittel, Anwendung angemessener Bewässerungssysteme, Beschneiden, Schädlingsbekämpfung mit sicheren Produkten ... Dadurch konnte die Produktivität um 15–20 % gesteigert werden, die Pflanzen wachsen gut und sind weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten.

Herr Linh Van Quyen aus dem Dorf Tay B, Gemeinde Yen Phuc, Bezirk Van Quan, berichtet: „Meine Familie pflegt fünf Hektar Sternanisbäume, die zwischen 3 und 30 Jahre alt sind. Unter Anleitung des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks schneide ich jedes Jahr Äste ab und füge den Bäumen zusätzliche Nährstoffe hinzu. Der Sternanisgarten ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, Produktivität und Qualität haben zugenommen, was zur Stabilisierung des Familieneinkommens beiträgt.“

EXPORTMARKT ERWEITERN

Dank der Maßnahmen und Mechanismen der Provinz zur Förderung des Sternanisanbaus bestellen und kaufen viele in- und ausländische Unternehmen Sternanis in großen Mengen. Der Sternanismarkt floriert zunehmend und stärkt seine nationale und internationale Marke. Ausgehend von einer guten Ernte, aber niedrigen Preisen – der Preis für getrockneten Sternanis betrug nur einige Zehntausend VND/kg – ist der Preis von 2022 auf 130.000 – 150.000 VND/kg gestiegen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt hat die Provinz in den Distrikten Chi Lang und Trang Dinh zwei Ketten aufgebaut, die Sternanis und Sternanisprodukte auf einer Fläche von mehr als 1.000 Hektar miteinander verbinden. Die verbundenen Unternehmen sind die Vietnam Cinnamon and Star Anise Company Limited (Vinasamex), die Lang Son Forestry Products Processing and Import-Export Company Limited (Aforex) und die Lang Son Agricultural and Forestry Products Processing and Export Company. Diese Unternehmen kaufen jährlich mehr als 3.000 Tonnen frischen Sternanis zur Verarbeitung und zum Export. Der Aufbau der Kette hat den Produktwert gesteigert, die Produktion stabilisiert, die Wettbewerbsfähigkeit erhöht und zielt auf den Aufbau eines nachhaltigen Konsummarktes ab.

Dank der Anwendung gesetzlicher Verfahren sowie der Verbesserung von Produktivität und Qualität erfüllen Sternanisprodukte aus der Provinz Lang Son die strengen Bestimmungen anspruchsvoller Märkte mit Hunderten von Vorschriften vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verarbeitung und Konservierung. Dank dieser Tatsache sind Sternanisprodukte nicht länger vom traditionellen chinesischen Markt abhängig, sondern haben die ganze Welt erreicht, was zur Stabilisierung der Produktion und zur Steigerung der Produktpreise beiträgt. Von 2020 bis heute ist der Preis für frischen Sternanis gestiegen und schwankte zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg, der Preis für getrockneten Sternanis hat 100.000 bis 150.000 VND/kg erreicht; der geschätzte Wert liegt bei 1.700 Milliarden VND/Jahr. Sternanisprodukte aus Lang Son sind in vielen Ländern erhältlich, wie z. B.: Indien, Malaysia, Indonesien, Großbritannien, USA, Frankreich, Japan, Deutschland …

Nguyen Dinh Dai, Direktor des Industrie- und Handelsministeriums von Lang Son, sagte: „Sternanisprodukte aus Lang Son verfügen seit 2007 über ein Schutzzertifikat für die geografische Angabe „Sternanis und ätherisches Sternanisöl aus Lang Son“ der Abteilung für geistiges Eigentum des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie und gelten als eine der zehn besten Naturspezialitäten Vietnams.“ Bemerkenswert ist, dass Sternanis aus Lang Son seit 2020 eine von 39 geografischen Angaben Vietnams ist, die in der Europäischen Union (EU) anerkannt und geschützt sind.

Die Provinz Lang Son hat Sternanis als eine der wichtigsten Forstpflanzen der Provinz identifiziert, die den Menschen helfen soll, ihr Leben zu verbessern, Hunger zu bekämpfen und Armut zu reduzieren. Die Provinz unternimmt schrittweise Anstrengungen, um den Wert ihrer Produkte zu steigern und die nachhaltige Entwicklung dieser Spezialpflanze voranzutreiben. So trägt sie dazu bei, die Marke Lang Son Sternanis auf dem internationalen Markt zu etablieren.

Quelle: https://nhandan.vn/ve-mien-hoa-hoi-xu-lang-post876926.html