Neben einigen der oben genannten Meinungen argumentieren einige, dass Menschen aus evolutionären und biologischen Gründen kein Fleisch essen sollten.
Der Mensch sollte sich vollwertig und ausgewogen mit Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs ernähren.
Laut dem Institute of Applied Medicine (Vietnam Medical Association) entscheiden sich tatsächlich viele Menschen aus gesundheitlichen Gründen für eine vegane Ernährung. Andere entscheiden sich aus ethischen Gründen dafür, weil sie Tierquälerei vermeiden und nachhaltigere Lebensmittel konsumieren möchten. Natürlich ist dies die Entscheidung und Meinung jedes Einzelnen.
Bei der Wahl einer Ernährungsweise sollten auch die Vorteile und Risiken für den Körper berücksichtigt werden, damit die Methoden geeignet sind und viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Ernähren Sie sich vollwertig und ausgewogen mit tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln.
Was die Rolle tierischer Lebensmittel für die Gesundheit betrifft, so hat die moderne Ernährungswissenschaft gezeigt, dass tierische Lebensmittel bestimmte essentielle Nährstoffe liefern, die in pflanzlichen Lebensmitteln nicht oder nur in sehr geringen Mengen enthalten sind oder bei der Verdauung nur sehr schwer aufgenommen werden können. Aus diesem Grund sollten sich die Menschen vollwertig und ausgewogen ernähren und dabei sowohl Nahrungsmittel tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs zu sich nehmen.
Beispielsweise ist Vitamin B12 ein essentieller Nährstoff, den der Körper nicht allein aus pflanzlichen Lebensmitteln gewinnen kann. Vitamin B12 ist für die normale Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich. Aus diesem Grund sollten Veganer Vitamin-B12-Präparate einnehmen.
Oder Vegetarier nehmen mit ihrer täglichen Ernährung möglicherweise nicht genügend Eisen auf, da pflanzliche Lebensmittel nur geringe Mengen Eisen liefern und die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln viel geringer ist als die Aufnahmerate aus tierischen Lebensmitteln. Eisenmangel beeinträchtigt die allgemeine Gesundheit erheblich, insbesondere bei Frauen und Schwangeren.
Laut dem Vietnam Institute of Applied Medicine ist die Frage „Sollten Menschen Fleisch essen oder nicht?“ auf der Grundlage weltweiter Studien nicht immer eindeutig. Dann lautet die Antwort aus gesundheitlicher und ernährungswissenschaftlicher Sicht „Ja“.
Wissenschaftliche Erkenntnisse und langjährige weltweite Forschungen haben gezeigt, dass der Mensch dafür „konzipiert“ ist, sowohl tierische als auch pflanzliche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.
Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten viele wichtige und notwendige Nährstoffe für den menschlichen Körper, die in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs fehlen. und umgekehrt.
Gerade für die Entwicklung von Kleinkindern sind viele wichtige Nährstoffe aus tierischen Lebensmitteln durch eine pflanzliche Ernährung nur schwer zu ersetzen, selbst wenn sie durch Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel ergänzt werden. Daher handelt es sich hierbei um eine Personengruppe, der bei der Ernährung Priorität eingeräumt werden muss, um eine ausreichende und ausgewogene Ernährung von Tieren und Pflanzen sicherzustellen.
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