ANTD.VN – Nach dem chinesischen Neujahrsfest At Ty haben die Schweinefleischpreise landesweit eine ungewöhnliche Entwicklung durchgemacht: Die meisten Preise sind stark angestiegen. Selbst der Preis für lebende Schweine liegt bei 75.000 VND/kg und wird voraussichtlich weiterhin auf diesem hohen Niveau verharren.
Berechnungen zufolge wird die diesjährige Produktion von Lebendschweinen voraussichtlich über 5,4 Millionen Tonnen erreichen, ein Anstieg von 5,0 % gegenüber 2024. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert, dass die Preise für Lebendschweine in den ersten Monaten des Jahres im Vergleich zum Ende des letzten Jahres tendenziell steigen werden.
Tatsächlich stieg der Preis für lebende Schweine nach Tet sprunghaft an, auf 70.000-75.000 VND/kg – den höchsten Stand der letzten drei Jahre.
Die Ursache liegt im Ausbruch von Krankheiten in einigen Gebieten. Gleichzeitig verschärfen Provinzen und Städte die Umweltauflagen für die Tierhaltung, und Betriebe, die diese nicht erfüllen, müssen schließen. Da die Nachfrage vor und nach dem Tet-Fest steigt, herrscht derzeit Schweinefleischknappheit.
Laut Duong Tat Thang, dem Direktor der Abteilung für Tierhaltung im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, ist der Mangel an Schweinefleisch bei dem derzeitigen Schweinebestand lediglich ein lokales Phänomen.
Laut Herrn Thang steigt die Nachfrage der Bevölkerung nach Fleisch vor, während und nach Tet im Vergleich zu normalen Tagen um 15-20%.
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Die Schweinefleischpreise schießen vor und nach dem chinesischen Neujahr 2025 in die Höhe. |
Während des chinesischen Neujahrsfestes stiegen die Preise für lebende Schweine und blieben hoch. Daher verkauften Händler und Schweinehalter ihre Tiere frühzeitig (unter 100 kg), um Gewinn zu erzielen, was zu einer Verringerung des aktuellen Bestands führte. Nach Tet kam es zu einem Mangel an lebenden Schweinen mit einem Gewicht von 100 kg pro Tier (dem Standard für den Verkauf), was die Preise weiter in die Höhe trieb.
Der Leiter des Ministeriums für Tierhaltung versicherte jedoch, dass die Versorgung mit diesem Produkt weiterhin ausreichend sei, um die Verbrauchernachfrage zu decken. Der durch den aktuellen Preisanstieg bedingte Mangel an lebenden Schweinen werde sich nicht auf den Verbraucherpreisindex (VPI) auswirken.
Laut Herrn Thang wird es schwierig sein, den hohen Schweinefleischpreis lange aufrechtzuerhalten, da der Gesamtbestand von mehr als 30 Millionen Schweinen im Wesentlichen den Inlandsbedarf deckt.
Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird der Schweinebestand des Landes im Jahr 2024 insgesamt 31,08 Millionen Tiere erreichen. Die Produktion von Lebendschweinen wird 5,16 Millionen Tonnen betragen, was einem Anstieg von 6,6 % entspricht.
Der Preis für lebende Schweine lag im ersten Halbjahr 2024 stabil bei etwa 52.000–60.000 VND/kg. Von Mai bis Juni stieg er dann, dem allgemeinen Trend vieler Länder der Region und der Welt folgend, sprunghaft an und erreichte zeitweise sogar über 70.000 VND/kg.
Anschließend fiel der Preis für lebende Schweine im Juli und August auf 64.000–66.000 VND/kg. Bis September 2024 stieg er wieder auf 2.000–3.000 VND/kg.
Im Januar 2025 lag der durchschnittliche Verkaufspreis für lebende Schweine im privaten Sektor landesweit bei 65.000–67.000 VND/kg, während der Preis großer Betriebe um 1.000–2.000 VND/kg höher lag. Gleichzeitig sanken die Preise für Rohstoffe und Fertigfutter, was den Schweinehaltern zu höheren Gewinnen verhalf und Anreize für die Wiederherstellung und Vergrößerung ihrer Herden schuf.
Dies sind Faktoren, die sich im vergangenen Jahr positiv auf die Wachstumsrate der Schweinebestände ausgewirkt haben.
Quelle: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd
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