Vietnam produziert mehr als 120 Gemüsesorten tropischer, subtropischer und gemäßigter Herkunft.

Dank der Anwendung von Wissenschaft und Technologie kann die Gemüseproduktion das ganze Jahr über aufrechterhalten werden und deckt den Inlandsverbrauch sowie den Exportbedarf. Bislang beträgt die gesamte Gemüseanbaufläche des Landes mehr als 1 Million Hektar, mit einer Produktion von über 19 Millionen Tonnen pro Jahr. Im Handelsbereich sind Gemüse und Obst eine der drei größten landwirtschaftlichen Exportproduktgruppen Vietnams. In den ersten vier Monaten des Jahres 2025 erreichte der Exportwert von Obst und Gemüse 1,62 Milliarden USD; Exportiert in mehr als 80 Länder und Gebiete.

Allerdings sind vietnamesisches Obst und Gemüse nach wie vor mit zunehmend strengeren technischen Hürden auf den Importmärkten konfrontiert, insbesondere im Hinblick auf Pestizidrückstände, Pflanzenquarantäne und Anforderungen an Arbeits- und Umweltstandards.

Damit sich die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie nachhaltig entwickeln kann, müssen die Gemeinden im Rahmen einer vernetzten Wertschöpfungskette produzieren, an der Unternehmen, Genossenschaften, Landwirte und Verwaltungsbehörden verantwortungsvoll beteiligt sind. Verstärken Sie die Qualitätskontrolle von den Anbaugebieten bis zur Verpackung und Verarbeitung und implementieren Sie Programme zur Überwachung von Rückständen landwirtschaftlicher Chemikalien in Schlüsselgebieten wie Tien Giang, Long An, Dak Lak und Lam Dong. Unterstützung der Landwirte bei der Umstellung auf ökologischen und biologischen Landbau, um den Marktstandards zu entsprechen; Stärkung der Tiefenverarbeitung von Obst- und Gemüseprodukten, um den Exportwert zu steigern und technische Barrieren zu vermeiden; Implementieren Sie marktorientierte Lösungen und konzentrieren Sie sich dabei auf große Märkte wie China, die USA und potenzielle Märkte …

Laut hanoimoi.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/viet-nam-san-xuat-hon-120-loai-rau-co-nguon-goc-nhet-doi-can-nhet-doi-va-on-doi-post401665.html