Vo Thao hält die Pille und isst alle köstlichen Gerichte aus drei Regionen.

Am 2. April wurde im Zoo und Botanischen Garten von Saigon das Volkskulturfestival „Duft und Schönheit dreier Regionen“ mit über 50 Ständen eröffnet, das bis zum 7. April dauert.

Das diesjährige Festival umfasst mehr als 50 kulinarische Stände mit den drei Regionen des Landes - Foto: BUI NHI

Dieses Jahr nehmen mehr als 50 typische kulinarische Stände aus den drei Regionen Nord-Zentral-Süd am Festival teil.

Insbesondere gibt es im Norden Stände mit Bun Cha, Banh Cuon, Bun Oc … In der Zentralregion gibt es Bun Bo Hue, Mi Quang, Che Heo Quay … Im Süden gibt es Chau Doc Fischnudelsuppe, Soc Trang Nudelsuppe, My Tho Nudeln …

Es gibt auch Stände mit traditionellem Kunsthandwerk und Küche aus Nachbarländern wie Thailand, Korea usw.

Frau Nguyen Ho Tieu Anh bringt zum Festival einen Rosenkuchen in Form einer Karte von Vietnam mit – Foto: BUI NHI

An dem Festival nahm insbesondere auch die Kunsthandwerkerin Ho Dac Thieu Anh teil, die stellvertretende Direktorin des UNESCO-Zentrums für südvietnamesische Kochkultur. Am ersten Tag des Festivals brachten Frau Anh und ihre Tochter Rosenkuchen in Form einer Karte von Vietnam, grüne Bohnenkuchen mit Buddhas-Hand-Marmelade, Tomatenmarmelade und grüner Kürbismarmelade mit.

Frau Thieu Anh sagte: „Meine Tochter und ich bringen Gerichte mit Zutaten von vietnamesischen Bauern hierher. Von dort aus verbreiten wir die Botschaft: ‚Vietnamesen verwenden vietnamesische Produkte‘, helfen, die Wirtschaft der Bauern zu verbessern, nutzen die im Land verfügbaren Zutaten, um die vietnamesische Küche und Kultur bei internationalen Freunden bekannt zu machen.“

Seit dem frühen Morgen waren Hunderte von Touristen aus Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Ausland im Zoo, um Essensstände zu besuchen, Kunsthandwerkern beim Figurenmachen zuzusehen, Masken von Opernfiguren zu zeichnen usw.

Herr Zaelyu (aus Bulgarien) genießt es, in Vietnam eine Phase der Reispapierherstellung von Hand zu erleben – Foto: BUI NHI

Herr Nguyen Thanh Nhut, stellvertretender Direktor der Saigon Zoo and Botanical Garden Company Limited, sagte, das Festival sei die Eröffnungsveranstaltung einer Reihe von Aktivitäten des Zoos und Botanischen Gartens und sorge für eine angenehme Atmosphäre zum 50. Jahrestag der nationalen Wiedervereinigung.

Dadurch hofft der Zoo, die kulturellen und kulinarischen Besonderheiten der drei Regionen an in- und ausländische Touristen weiterzugeben.

Das Festival läuft vom 2. bis 7. April von 7:30 bis 20:30 Uhr. An den Festivaltagen ist der Eintritt von 17:00 bis 20:30 Uhr frei.

Einige Bilder der drei Regionen :

Viele Menschen in traditionellen Kostümen kommen, um am Festival teilzunehmen – Foto: BUI NHI

Frau Tran Thi Bay (49 Jahre alt, wohnhaft in Ben Tre) stellt auf dem Festival Son Doc-Reispapier her – Foto: BUI NHI

Besucher können nicht nur die Küche der drei Regionen genießen, sondern auch an handwerklichen Aktivitäten wie Töpfern oder Bemalen von Opernmasken teilnehmen... – Foto: BUI NHI

Viele Touristen tauchen mit dem einst beliebten Spielzeug in Kindheitserinnerungen ein – Foto: BUI NHI

Eine interessante Aktivität auf dem Festival ist auch der Besuch einer Hát-bội-Aufführung – Foto: BUI NHI

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BUI NHI

Quelle: https://tuoitre.vn/vo-thao-cam-vien-an-du-mon-ngon-3-mien-20250402140529439.htm