Vergiftungsfall durch Verzehr von Hühnchenreis in Nha Trang vermutet: Zahl der Vergiftungsfälle steigt weiter an

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Am 16. März teilte das Gesundheitsamt von Khanh Hoa mit, dass im Laufe des Tages in medizinischen Einrichtungen in der Stadt Nha Trang 13 weitere Fälle von Lebensmittelvergiftung eingegangen seien, die vermutlich durch den Verzehr von Hühnchenreis verursacht worden seien.

Konkret beträgt die Gesamtzahl der bis zum 16. März um 15:00 Uhr erfassten Fälle 358. Davon werden derzeit 170 Fälle behandelt; 110 Fälle sind zur ambulanten Überwachung vorgesehen; der Rest wurde im Laufe des Tages aus dem Krankenhaus entlassen.

Insbesondere der Fall einer in der 18. Woche schwangeren Frau im Khanh Hoa General Hospital, die in der Nacht des 15. März schwer erkrankte, ist nun wach, hat guten Kontakt, gerötete Haut und Schleimhäute, stabile Vitalfunktionen und die Symptome haben im Vergleich zu zuvor abgenommen. Die Patientin wurde mit Antibiotika und intravenöser Flüssigkeitszufuhr behandelt, von Ärzten untersucht, Tests wiederholt und ihr klinischer Zustand engmaschig überwacht, behandelt und intensivmedizinisch betreut.

Das Gesundheitsamt von Khanh Hoa teilte außerdem mit, dass sich die Lage der übrigen Patienten allmählich stabilisiere; einige Patienten hätten noch leichte Übelkeits- und Fiebersymptome, würden in medizinischen Einrichtungen behandelt und stünden unter der professionellen Aufsicht der Stationen.

Zuvor, am 12. März um 20:30 Uhr, waren im Nha Trang Medical Center Berichte über eine Reihe von Fällen eingegangen, die mit Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert worden waren, nachdem sie Hühnchenreis gegessen hatten. Einem Kurzbericht des Nha Trang Medical Center zufolge bestand bei den hospitalisierten Fällen der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung, nachdem sie im Restaurant Tram Anh Chicken Rice (Ba Trieu Street, Nha Trang City) gegessen hatten.

Am Abend des 15. März erhöhte sich diese Zahl auf 345 Personen.

Ursprünglich hatte das Gesundheitsamt der Provinz Khanh Hoa vorgeschlagen, Patienten mit Infektionen und Magen-Darm-Vergiftungen zu behandeln, die durch Salmonellen verursacht wurden. Laut den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kommen Salmonellenbakterien in vielen Lebensmitteln vor, darunter Hühnchen, Truthahn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Obst, Sprossen, anderes Gemüse und sogar verarbeitete Lebensmittel wie Nussbutter und Tiefkühlbackwaren. Ende 2022 waren Salmonellen auch die Ursache für die Vergiftung von fast 400 Schülern der iSchool Nha Trang.

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