Aufbau und Entwicklung der Entenmarke Co Lung

In den letzten Jahren haben die Behörden der Gemeinden Co Lung und Pu Luong Anstrengungen unternommen, um die Co Lung-Entenrasse wiederherzustellen und zu fördern. Inzwischen haben viele Haushalte ihre Co Lung-Entenzucht ausgeweitet und sich so eine stabile Einkommensquelle geschaffen.

Herr Ha Van Sinh, Direktor der Co Lung Duck Breeding Development Cooperative, kümmert sich um die Entenherde.

Die Gemeinde Co Lung ist von den Gebirgsketten Nam Ba, Nam Muoi, Pha Le und Pu Luong umgeben. Das Land liegt 800 m über dem Meeresspiegel und bietet daher ganzjährig ein kühles Klima. Der durch die Gemeinde Co Lung fließende Nua-Bach bietet ideale Lebensbedingungen für Geflügel. Der Bauernhof der Familie von Herrn Ha Van Sinh, Leiter der Entwicklungsgenossenschaft für Entenzucht in Co Lung, liegt am Nua-Bach im Dorf La Ca. Unter dem Blätterdach des Waldes errichtete er solide, in große und kleine Abteile unterteilte Scheunen zur Aufzucht von Fleischenten, Legehennen und Zuchtenten.

Um die Co-Lung-Entenrasse weiterzuentwickeln, suchte Herr Sinh überall nach echten Elterntieren für die Zucht. 2016 wurde in den Gemeinden des alten Bezirks Ba Thuoc das Projekt „Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte zur Wiederherstellung und Entwicklung einer hochwertigen einheimischen Co-Lung-Entenrasse“ umgesetzt. Dank der Unterstützung der lokalen Regierung wuchs der Entenbestand seiner Familie allmählich von einigen Dutzend auf Tausende. Herr Sinh erklärte: „Co-Lung-Enten sind einheimische Tiere und brauchen daher keine Zeit, sich an Klima und Boden anzupassen. Insbesondere das Wasser des Nua-Baches fließt das ganze Jahr über, ist klar und bietet viel Nahrung, sodass die Enten schnell wachsen und leckeres Fleisch haben. Trotz vollständiger Impfungen leiden die in diesem Bach ausgesetzten Enten fast frei von nennenswerten Krankheiten.“

Herr Sinh lässt ab 9 Uhr morgens kommerzielle Enten in den Bach und kehrt normalerweise bis zur Fütterungszeit gegen 16 Uhr zurück. Es dauert mehr als fünf Monate, sie für den Verkauf aufzuziehen, wobei jede Ente durchschnittlich 1,9 bis 2,2 kg wiegt. Co-Lung-Enten erzielen einen höheren Verkaufspreis als andere Entenarten. Neben der kommerziellen Entenzucht wird er 2024 in den Kauf eines Brutkastens investieren, seine Familie proaktiv mit Entenküken versorgen und die Menschen in der Gemeinde versorgen. Die Einnahmen aus dem Verkauf von Entenküken und kommerziellen Enten bringen seiner Familie ein Einkommen von 250 bis 300 Millionen VND pro Jahr.

Um die lokale Bevölkerung zur Haltung von Co-Lung-Enten zu ermutigen, gründete Herr Sinh 2017 die Co-Lung-Entenzucht-Entwicklungskooperative mit 12 Mitgliedern. Die Mitglieder der Kooperative werden in landwirtschaftlichen Techniken, Krankheitsvorbeugung, der Versorgung mit verschiedenen Rassen, Qualitätsfutter und dem Verzehr aller Produkte zu vereinbarten Preisen geschult. Dies bietet vielen Haushalten die Möglichkeit, ihre Wirtschaft zu entwickeln und ihr Einkommen zu steigern. 2018 erhielt die Co-Lung-Entenzucht-Entwicklungskooperative die VietGAP-Zertifizierung. 2021 wurden die Co-Lung-Entenprodukte der Kooperative mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet.

Co Lung Entenfarm der Familie von Herrn Ha Van Sinh.

Dem Beispiel von Herrn Sinh folgend, beteiligen sich viele Haushalte in der Gemeinde an der Aufzucht von Co-Lung-Enten. Im Dorf Long beispielsweise arbeitet die Co-Lung-Entenzuchtgesellschaft Limited mit 40 Haushalten zusammen, um diese spezielle Entenrasse zu entwickeln. Im Jahr 2023 entwickelte das Unternehmen erfolgreich Tuan Anh Co-Lung-Enten zu einem 3-Sterne-OCOP-Produkt. Herr Nguyen Ngoc Tuan, Vertreter der Co-Lung-Entenzuchtgesellschaft Limited, sagte: „Jedes Jahr beliefert das Unternehmen den Markt mit Zehntausenden von kommerziellen Enten. Darüber hinaus investiert das Unternehmen in drei Brutkästen, um die Menschen mit Zuchttieren zu versorgen.“

Im November 2020 erteilte die Abteilung für geistiges Eigentum des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie der Co Lung-Ente eine Bescheinigung über die Registrierung der geografischen Angabe. Das geografische Gebiet umfasst die Gemeinden Pu Luong und Co Lung. Dies hat zur Wertsteigerung des Produkts beigetragen und die Menschen motiviert, die Marke immer weiter zu verbreiten.

Co Lung-Enten werden oft auf natürliche Weise gezüchtet, passend zum Klima der Berggemeinden im Westen der Provinz. Daher werden Co Lung-Enten mittlerweile nicht nur in den Gemeinden Co Lung und Pu Luong, sondern auch in anderen Gemeinden wie Quan Son, Quan Hoa, Thach Thanh usw. gezüchtet, um sich zu vermehren und OCOP-Produkte zu entwickeln.

Tang Thuy (Quelle Baothanhho)

Quelle: https://svhttdl.thanhhoa.gov.vn/du-lich/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-vit-co-lung-1009885