3 μπαχαρικά κουζίνας που μπορούν να μετατρέψουν το κανονικό τσάι σε ένα αντιφλεγμονώδες «φάρμακο» που κάνει καλό στο έντερο

SKĐS - Ένα οικείο φλιτζάνι τσάι μπορεί να γίνει «φάρμακο» για να βοηθήσει την πέψη και να μειώσει τη φλεγμονή, αν συνδυαστεί σωστά με γνωστά μπαχαρικά στην κουζίνα.

1. Τσάι – από χαλαρωτική συνήθεια σε ρόφημα που ενισχύει την υγεία

Περιεχόμενο

• 1. Τσάι – από χαλαρωτική συνήθεια σε ρόφημα που ενισχύει την υγεία
• 2. Ορισμένα μπαχαρικά μπορούν να μετατρέψουν το φλιτζάνι τσάι σας σε αντιφλεγμονώδες
• 2.1 Τζίντζερ – βοηθά στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου και στη μείωση της φλεγμονής
• 2.2 Κάρδαμο – φυσική γλυκύτητα, βοηθά στην πέψη
• 2.3 Γαρίφαλα – προσθέτουν βάθος γεύσης και υποστηρίζουν το συκώτι
• 2.4 Μέλι – προαιρετικό για όσους αγαπούν τη φυσική γλυκύτητα

Πολλοί άνθρωποι ξεκινούν τα πρωινά τους ή χαλαρώνουν το μεσημέρι με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι. Μπορεί να είναι μια στιγμή αναζωογόνησης, ένας τρόπος για να αποτρέψουν την κόπωση ή απλώς μια ιεροτελεστία για να βοηθήσουν στην ανακούφιση του στρες. Αυτά τα οικεία φλιτζάνια τσαγιού μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πέψη, να μειώσουν τη φλεγμονή και να αναζωογονήσουν τόσο το σώμα όσο και το μυαλό.

Ο Δρ. Saurabh Sethi του Πανινδικού Ινστιτούτου Ιατρικών Επιστημών (AIIMS) προτείνει να μετατρέψετε το κανονικό μαύρο τσάι σε ένα αντιφλεγμονώδες, φιλικό προς το έντερο ρόφημα χρησιμοποιώντας τρία κοινά μπαχαρικά: τζίντζερ, κάρδαμο και γαρίφαλο.

Αυτή η απλή «αναβάθμιση» εντάσσεται στην αυξανόμενη τάση των φυσικών, βιώσιμων επιλογών υγείας. Η χρόνια φλεγμονή χαμηλού επιπέδου πιστεύεται ότι συμβάλλει σε πολλές πεπτικές διαταραχές, εναλλαγές ενέργειας και διάθεσης, ακόμη και σε χρόνιες ασθένειες. Το τσάι, όταν συνδυάζεται με τα σωστά μπαχαρικά, μπορεί να είναι μια καταπραϋντική καθημερινή λιχουδιά.

Το βράσιμο φύλλων μαύρου τσαγιού σε νερό απελευθερώνει ένα μείγμα πολυφαινολών και φυσικών αντιοξειδωτικών. Το μαύρο τσάι είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή, τα οποία υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή και γνωστική λειτουργία. Είναι επίσης ένα δημοφιλές, γεμάτο τσάι που ταιριάζει καλά με μπαχαρικά χωρίς να υπερβάλλει στη γεύση.

2. Ορισμένα μπαχαρικά μπορούν να μετατρέψουν το φλιτζάνι τσάι σας σε αντιφλεγμονώδες

2.1 Τζίντζερ – βοηθά στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου και στη μείωση της φλεγμονής

Το τσάι τζίντζερ βοηθά στη θέρμανση του σώματος, στη μείωση του φουσκώματος, στην τόνωση της πέψης...

Μια φέτα φρέσκο ​​τζίντζερ είναι το πρώτο highlight της συνταγής. Το τζίντζερ βοηθά στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου και στη βελτίωση της πέψης. Εκτός από αυτό, το τζίντζερ έχει θερμαντικές ιδιότητες, βοηθά στη μείωση της ναυτίας και περιέχει αντιφλεγμονώδεις ενώσεις όπως η τζιντζερόλη. Στην παραδοσιακή ιατρική, το τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για να θερμάνει το σώμα, να μειώσει το φούσκωμα και να διεγείρει την πέψη.

2.2 Κάρδαμο – φυσική γλυκύτητα, βοηθά στην πέψη

Συνθλίβοντας απαλά μερικούς λοβούς κάρδαμου απελευθερώνονται τα χαρακτηριστικά πικάντικα αιθέρια έλαιά του. Σύμφωνα με τον Δρ. Σέθι, το κάρδαμο όχι μόνο βοηθά στην ανακούφιση του φουσκώματος, αλλά παρέχει και μια φυσική γλυκιά γεύση, καθιστώντας τη ζάχαρη σχεδόν περιττή.

Το κάρδαμο όχι μόνο προσφέρει μια πολυτελή, ευχάριστη γεύση, αλλά έχει επίσης πιθανά οφέλη για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, την αντιφλεγμονώδη δράση και την υποστήριξη της πέψης - όλοι σημαντικοί παράγοντες για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου.

2.3 Γαρίφαλα – προσθέτουν βάθος γεύσης και υποστηρίζουν το συκώτι

Μόνο ένα μικρό γαρίφαλο μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά σε ένα φλιτζάνι τσάι. Η Δρ. Sethi λέει ότι το γαρίφαλο περιέχει ευγενόλη, μια ένωση που υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και προάγει την υγεία του εντέρου.

Η ευγενόλη είναι επίσης γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Τα γαρίφαλα προσθέτουν ζεστασιά και βάθος στη γεύση και βοηθούν στην υποστήριξη της διαδικασίας αποτοξίνωσης του σώματος.

2.4 Μέλι – προαιρετικό για όσους αγαπούν τη φυσική γλυκύτητα

Αν προτιμάτε μια πιο ήπια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι αφού κρυώσει το τσάι. Ωστόσο, οι γιατροί τονίζουν ότι αυτό είναι θέμα προσωπικής προτίμησης και διατροφής. Το κάρδαμο έχει μια φυσικά ήπια γλυκύτητα, επομένως πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην χρειάζεται να προσθέσουν ζάχαρη ή μέλι.

Το να μετατρέψεις το τσάι σε μια «υγιεινή απόλαυση» δεν έχει να κάνει μόνο με την ποσότητα των μπαχαρικών που προσθέτεις. Έχει να κάνει και με τη στιγμή που σταματάς, παίρνεις μια βαθιά ανάσα, νιώθεις τη ζεστασιά του φλιτζανιού και κρατάς μια στιγμή σιωπής μέσα στη φασαρία της ζωής.

Σημείωση: Αυτό το άρθρο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να αντικαταστήσει την ιατρική συμβουλή. Οι άνθρωποι θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους εάν χρειάζονται εμβολιασμό ή έχουν προβλήματα υγείας.

Οι αναγνώστες καλούνται να δουν περισσότερα:

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/3-gia-vi-nha-bep-co-the-bien-tra-thuong-thanh-thuoc-chong-viem-tot-cho-duong-ruot-169251204163835554.htm