4 οφέλη του σπανακιού όταν καταναλώνεται τον χειμώνα

Το σπανάκι θεωρείται χειμερινή υπερτροφή επειδή περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να αποτρέψουν τις εποχιακές ασθένειες και να προάγουν την υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό έχει χαμηλές θερμίδες, επομένως είναι πολύ κατάλληλο για δίαιτες απώλειας βάρους.

Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Πολλές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το σπανάκι έχει ως αποτέλεσμα την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση της υγρασίας του δέρματος και την πυκνότητα των οστών, σύμφωνα με την ειδησεογραφική ιστοσελίδα The Health Site.

Το σπανάκι παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της υγείας του δέρματος τον χειμώνα.

Οι άνθρωποι θα πρέπει να δίνουν προτεραιότητα στην κατανάλωση σπανακιού τον χειμώνα λόγω των ακόλουθων οφελών:

Μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών

Το σπανάκι είναι απίστευτα θρεπτικό. Ένα φλιτζάνι σπανάκι περιέχει μόνο 7 θερμίδες, αλλά παρέχει ένα ευρύ φάσμα απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων. Αυτά περιλαμβάνουν βιταμίνες A, C, K, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φυλλικό οξύ.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο σπανάκι βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν το σώμα είναι πιο ευάλωτο σε κρυολογήματα και γρίπη.

Βελτιώστε την απορρόφηση σιδήρου

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο σπανάκι όχι μόνο βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας, αλλά βελτιώνει επίσης την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά σίδηρο από φυτικές πηγές. Αυτό το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για άτομα που πάσχουν από αναιμία ή έχουν μια διατροφή με έλλειψη σιδήρου.

Υποστηρίζει την υγεία των οστών

Το χειμώνα, οι μέρες είναι μικρότερες και οι νύχτες μεγαλύτερες. Επομένως, θα εκτίθουμε λιγότερο στο ηλιακό φως. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα θα παράγει λιγότερη βιταμίνη D. Εν τω μεταξύ, χάρη στη βιταμίνη D, τα οστά μπορούν να απορροφήσουν ασβέστιο.

Το σπανάκι δεν περιέχει μόνο βιταμίνη D αλλά και βιταμίνη Κ. Και οι δύο αυτές βιταμίνες είναι απαραίτητες για την υγεία των οστών, βοηθώντας στη διατήρηση της δύναμης των οστών και μειώνοντας τον κίνδυνο καταγμάτων.

Αυξήστε την υγρασία του δέρματος

Ο κρύος χειμωνιάτικος αέρας μπορεί να προκαλέσει απώλεια υγρασίας στο δέρμα, οδηγώντας σε ξηρότητα και ερεθισμό. Τα αντιοξειδωτικά στο σπανάκι, όπως η βιταμίνη Ε, η βήτα-καροτίνη και η βιταμίνη C, βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο δέρμα, βελτιώνουν τα επίπεδα υγρασίας και μειώνουν την ξηρότητα.

Όχι μόνο αυτό, αλλά ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στο δέρμα βοηθά επίσης στην προώθηση της αναγέννησης και αποκατάστασης των κυττάρων του δέρματος, σύμφωνα με το The Health Site.

Πηγή: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm