4 οφέλη του passion fruit, μην το χάσετε αυτό το καλοκαίρι

Το passion fruit είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα - Εικόνα φωτογραφίας

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Thuy Ngan - Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης Παραδοσιακής Ιατρικής του Βιετνάμ, το passion fruit είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, πολυφαινόλες, βήτα-κρυπτοξανθίνη και καροτενοειδή, καθώς και άλλα μέταλλα.

Τα οφέλη για την υγεία από τα φρούτα του πάθους περιλαμβάνουν:

- Καλή πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ενώσεων : Σύμφωνα με μελέτες, τα διατροφικά οφέλη του passion fruit περιλαμβάνουν την καταπολέμηση της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες λόγω της παρουσίας δραστικών συστατικών όπως τα καροτενοειδή και οι φλαβονοειδείς πολυφαινόλες.

Οι σπόροι του passion fruit περιέχουν πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένης μιας που ονομάζεται piceatannol, η οποία έχει συνδεθεί με την προστασία από την αντίσταση στην ινσουλίνη σε υπέρβαρους ενήλικες.

- Πλούσιο σε φυτικές ίνες : Το passion fruit είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα σε πηκτίνη, και έχει λιγότερη ζάχαρη από άλλα φρούτα. Αν και έχει ήπια γλυκύτητα, μπορεί να βοηθήσει στην παροχή θρεπτικών συστατικών χωρίς να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

- Βοηθά στην υποστήριξη της υγείας του δέρματος : Λόγω της αντιοξειδωτικής του περιεκτικότητας και των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, το passion fruit μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης των ρυτίδων και της υποστήριξης της επούλωσης πληγών.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013, η πικεατανόλη και άλλα ισχυρά αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο passion fruit μπορούν να μειώσουν τη φωτογήρανση.

- Παρέχει απαραίτητα μέταλλα: Όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο. Τα οφέλη του passion fruit μπορεί να περιλαμβάνουν την υποστήριξη της υγείας των οστών, της καρδιαγγειακής λειτουργίας και της σωματικής δραστηριότητας.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Thuy Ngan, το passion fruit μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αλλά πριν από την κατανάλωση, θα πρέπει να αφαιρεθεί το σκληρό εξωτερικό κέλυφος. Θα έχουμε τα μέγιστα οφέλη τρώγοντας τους σπόρους του passion fruit, οι οποίοι περιέχουν το μεγαλύτερο μέρος των φυτικών ινών.

Λόγω της ξινής του γεύσης, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να συνδυάζουν το passion fruit με πιο γλυκά φρούτα ή γλυκά συστατικά όπως γάλα καρύδας, φρέσκια κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Η γεύση του passion fruit συνδυάζεται επίσης πολύ καλά με εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ...

Ο Δρ. Ngan προειδοποίησε επίσης ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να ανεχθούν αυτό το φρούτο καλά, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος αλλεργιών.

«Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος παρενεργειών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε το passion fruit με μέτρο, ειδικά αν πίνουμε χυμό passion fruit», δήλωσε ο Δρ. Ngan.

Πηγή: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm