Το banh bot loc του Βιετνάμ βρίσκεται στη λίστα με τα 35 καλύτερα πιάτα banh bot με γέμιση στον κόσμο.

[διαφήμιση_1]
Το αμερικανικό πρακτορείο ειδήσεων CNN ανακοίνωσε πρόσφατα μια λίστα με 35 από τα πιο νόστιμα κέικ ρυζιού στον κόσμο , συμπεριλαμβανομένου του κέικ ρυζιού του Βιετνάμ.

Τα αρτοσκευάσματα με γλυκές ή αλμυρές γεμίσεις είναι δημοφιλή πιάτα σε όλο τον κόσμο. Κάθε χώρα έχει το δικό της είδος αρτοσκευάσματος, το οποίο ποικίλλει ως προς τα συστατικά, την παρασκευή, την παρουσίαση και το όνομα. Όλα έχουν μοναδικά και ελκυστικά σχήματα και γεύσεις που αντιπροσωπεύουν την εθνική και τοπική κουζίνα .

Bánh bột lọc của Việt Nam lọt danh sách 35 món bánh bột có nhân ngon nhất thế giới

Το βιετναμέζικο banh bot loc έχει ένα διαφανές κέλυφος με γέμιση που συνήθως περιλαμβάνει γαρίδες, χοιρινό και μανιτάρια ξύλου. (Πηγή: Κέντρο Τουριστικών Πληροφοριών)

Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο, απλό και επιδέξιο, ποικίλο. Οι περισσότεροι άνθρωποι και οι τουρίστες λατρεύουν αυτά τα τοπικά πιάτα.

Σε αυτή τη λίστα μπαίνει το banh bot loc του Βιετνάμ, ένα διαφανές κέλυφος γεμάτο με μια παχουλή, γέμιση.

Κάθε περιοχή έχει τον δικό της τρόπο προετοιμασίας του κέικ, αλλά συνήθως η ζύμη φτιάχνεται από αλεύρι ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας, η γέμιση συνήθως περιλαμβάνει γαρίδες, χοιρινό κρέας, μανιτάρια ξύλινα αυτιά και στη συνέχεια βράζεται ή στον ατμό σε φύλλα μπανάνας.

Εκτός αυτού, υπάρχουν και μερικοί άλλοι τρόποι για να φτιάξετε ζυμαρικά ταπιόκας, όπως τηγανητά ζυμαρικά ταπιόκας, ζυμαρικά ταπιόκας σε φλιτζάνι, χορτοφαγικά ζυμαρικά ταπιόκας, πολύχρωμα ζυμαρικά ταπιόκας φτιαγμένα από λαχανικά και φρούτα...

Όταν ψηθεί, το κέικ θα έχει μια ορισμένη διαφάνεια, θα είναι μαστιχωτό και μαλακό, σε συνδυασμό με τη γλυκιά και αρωματική γέμιση στο εσωτερικό. Το Banh bot loc συνήθως βουτιέται σε μια γλυκόξινη σάλτσα ψαριού και μπορεί να καταναλωθεί με αγγούρια, μυρωδικά κ.λπ.

Εκτός από το βιετναμέζικο banh bot loc, η λίστα περιλαμβάνει και μερικά άλλα ελκυστικά κέικ όπως: Xiao long bao (Κίνα), σούπα Sichuan wonton (Κίνα), νουντλς ραβιόλι (Ιταλία), περιτυλίγματα κρέατος Manti (Τουρκία), ζυμαρικά ψαριού Siomay (Ινδονησία), τραγανά τηγανητά κέικ κοτόπουλου Coxinha (Βραζιλία)...

[διαφήμιση_2]
Πηγή