Απροσδόκητα οφέλη του λεμονιού για τους διαβητικούς, πρέπει να το πίνετε με αυτόν τον τρόπο για να σταθεροποιήσετε το σάκχαρο στο αίμα

Είναι καλό για τους διαβητικούς να πίνουν χυμό λεμονιού;

Ο χυμός λεμονιού έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, σχεδόν δεν επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα, ακόμη και σε άτομα με διαβήτη . Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Paris-Saclay (Γαλλία) που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Nutrition, ο χυμός λεμονιού επιβραδύνει τη μετατροπή του αμύλου στις τροφές (ψωμί, λευκά ζυμαρικά) σε γλυκόζη (ζάχαρη), αποτρέποντας έτσι την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Κατάνια (Ιταλία) πιστεύουν ότι οι πολυφαινολικές ενώσεις στα λεμόνια μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτή η φυτική ένωση έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων που παράγουν γλυκόζη στο ήπαρ και ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη.

Φωτογραφία εικονογράφησης

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, τα λεμόνια είναι ωφέλιμα για άτομα με διαβήτη επειδή είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη. Χάρη σε αυτό, βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης.

Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων νηστείας. Η βιταμίνη C εμπλέκεται επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ακεραιότητας των αρτηριών, μειώνοντας τον κίνδυνο επιπλοκών του διαβήτη, όπως οι καρδιακές και νεφρικές παθήσεις.

Τα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ), που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να βελτιώσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, βοηθώντας στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.

Λόγω των παραπάνω οφελών, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να προσθέσουν λεμόνι στη διατροφή τους. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να συμβουλευτούν έναν γιατρό σχετικά με τα τρόφιμα ή τη διατροφή με σκοπό τον έλεγχο του διαβήτη.

3 καταπληκτικά οφέλη του λεμονιού για τους διαβητικούς

Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη και έτσι βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.

Βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα

Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση τόσο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας όσο και των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.

Βοηθά στη μείωση των επιπλοκών του διαβήτη

Η βιταμίνη C εμπλέκεται επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της αρτηριακής ακεραιότητας, μειώνοντας τον κίνδυνο επιπλοκών που σχετίζονται με τον διαβήτη, όπως η καρδιακή και η νεφρική νόσος, σύμφωνα με το Verywellhealth.

Πώς μπορούν οι διαβητικοί να χρησιμοποιούν λεμόνι με ασφάλεια;

Οι διαβητικοί μπορούν απλώς να προσθέσουν λίγο χυμό λεμονιού ή να βάλουν σε φέτες φρέσκο ​​λεμόνι σε ένα μπουκάλι νερό για να το πίνουν καθημερινά με φιλτραρισμένο νερό.

Μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού σε ένα ποτήρι παγωμένο νερό ή σε ένα αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη. Σημείωση: φυλάξτε τη φλούδα λεμονιού για να την προσθέσετε σε κέικ ή σαλάτες, επειδή η φλούδα λεμονιού είναι επίσης καλή για τους διαβητικούς.

Επιπλέον, οι διαβητικοί μπορούν να πίνουν νερό με μέλι και λεμόνι, αλλά οι ειδικοί λένε ότι το μέλι πρέπει να περιορίζεται σε πολύ μικρή ποσότητα και δεν πρέπει να πίνεται τακτικά επειδή μπορεί να προκαλέσει υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Φωτογραφία εικονογράφησης

Παρενέργειες του χυμού λεμονιού, που πρέπει να γνωρίζουν οι διαβητικοί

Τα λεμόνια είναι όξινα και μπορούν να επιδεινώσουν ή να προκαλέσουν καούρα σε άτομα με ιστορικό γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών και να αυξήσει την ευαισθησία των δοντιών λόγω της υψηλής οξύτητάς του. Τα άτομα με ευαίσθητα δόντια θα πρέπει να πίνουν αραιωμένο χυμό λεμονιού με καλαμάκι και να ξεπλένουν το στόμα τους μετά.

Η φλούδα λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα μιας φυτικής ένωσης που ονομάζεται οξαλικό άλας. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων οξαλικού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά. Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως διουρητικό, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Εάν πίνετε τακτικά νερό με λεμόνι, θα πρέπει να πίνετε άφθονο νερό.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loi-ich-cua-chanh-voi-nguoi-benh-tieu-duong-nen-uong-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240721205734477.htm