Σεφ από τη Νοτιοανατολική Ασία μαγειρεύει για 5 συνταξιούχους προέδρους των ΗΠΑ

Η κα Κόμερφορντ (62 ετών) θεωρείται η πρώτη γυναίκα και έγχρωμο άτομο που κατείχε την υψηλότερη θέση στην κουζίνα του Λευκού Οίκου. Ήρθε στον Λευκό Οίκο για να εργαστεί υπό την κυβέρνηση του Προέδρου Μπιλ Κλίντον το 1995 και προήχθη σε executive chef 10 χρόνια αργότερα.

Ο σεφ του Λευκού Οίκου, Κρις Κόμερφορντ, παρουσιάζει ένα ορεκτικό στον Λευκό Οίκο στις 17 Οκτωβρίου 2016.

Η Κόμερφορντ μαγειρεύει για τους Κλίντον, τους Μπους, τους Ομπάμα, τους Τραμπ και τους Μπάιντεν για περισσότερα από 29 χρόνια, επιβλέποντας όλη την κουζίνα του Λευκού Οίκου, από οικογενειακά γεύματα μέχρι επίσημα δείπνα ως εκτελεστική σεφ. Η τελευταία ημέρα εργασίας της ήταν η 26η Ιουλίου, σύμφωνα με αξιωματούχο του Λευκού Οίκου.

«Πάντα έλεγα ότι το φαγητό είναι αγάπη. Στην καριέρα της που σπάει τα εμπόδια, η σεφ Κρις ηγήθηκε της ομάδας της με ζεστασιά και δημιουργικότητα, θρέφοντας τις ψυχές μας στην πορεία. Με όλη μας την καρδιά, ο (Πρόεδρος) Τζο (Μπάιντεν) και εγώ είμαστε βαθιά ευγνώμονες για την αφοσίωσή της και τα πολλά χρόνια προσφοράς της», δήλωσε η Πρώτη Κυρία Τζιλ Μπάιντεν.

Ενώ υπηρετούσε ως εκτελεστική σεφ στον Λευκό Οίκο, η κα Κόμερφορντ επέβλεπε μια ομάδα που περιλάμβανε τρεις sous chefs και την ζαχαροπλάστη Σούζι Μόρισον.

«Για να είσαι σεφ του Λευκού Οίκου, αυτό που πραγματικά έχει σημασία είναι η ευγενική σου συμπεριφορά. Επειδή δεν έχει να κάνει μόνο με τις γνώσεις σου, τις δεξιότητές σου και τον τρόπο που μαγειρεύεις, αλλά και με το πώς φέρεσαι στους ανθρώπους, πώς αναθέτεις καθήκοντα, πώς κάνεις την ομάδα σου μια συνεκτική δύναμη», μοιράστηκε ο Κόμερφορντ σε μια συνέντευξη του 2014 στο CNN.

Γεννημένη και μεγαλωμένη στη Μανίλα, την πρωτεύουσα των Φιλιππίνων, η κα Κόμερφορντ μετανάστευσε στις Ηνωμένες Πολιτείες σε ηλικία 23 ετών. Είπε ότι σερβίριζε σαλάτα σε πολλά ξενοδοχεία στο Σικάγο, εργάστηκε ως σεφ σε δύο ξενοδοχεία στην Ουάσινγκτον και πέρασε έξι μήνες στη Βιέννη της Αυστρίας, μαθαίνοντας γαλλικές τεχνικές μαγειρικής πριν προσληφθεί για να εργαστεί στον Λευκό Οίκο.

Το 2005, η κα Κόμερφορντ ήταν μία από τους περίπου 450 υποψηφίους για τη θέση της εκτελεστικής σεφ του Λευκού Οίκου, σύμφωνα με το CNN.

Πηγή: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm