Συμπληρώματα βιταμίνης C: Ποια φρούτα και λαχανικά είναι καλύτερα να τρώμε;

Ένα μέτριο πορτοκάλι περιέχει περίπου 83 mg βιταμίνης C, που αντιστοιχεί στο 92% των ημερήσιων αναγκών σας. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά που παρέχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης C ή και περισσότερο.

Τσίλι

150 γραμμάρια κόκκινες πιπεριές παρέχουν περίπου 128 mg βιταμίνης C, που αντιστοιχεί στο 142% των ημερήσιων αναγκών. Αυτή η πιπεριά είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνες A, B6, E, K, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες.

Επιπλέον, οι καυτερές πιπεριές (πράσινες πιπεριές, κόκκινες πιπεριές) είναι επίσης πλούσια πηγή βιταμίνης C. 100 γραμμάρια πράσινων πιπεριών περιέχουν περίπου 109 mg βιταμίνης C (121% των ημερήσιων αναγκών). 100 γραμμάρια κόκκινων πιπεριών περιέχουν περίπου 65 mg (72% των ημερήσιων αναγκών). Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν επίσης μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες A, B, E.

150 γραμμάρια κόκκινες πιπεριές παρέχουν περίπου 128 mg βιταμίνης C

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Γκουάβα

Μία γκουάβα παρέχει περίπου 125 mg βιταμίνης C, η οποία αντιστοιχεί στο 138% της ημερήσιας απαίτησης.

Η γκουάβα είναι επίσης πλούσια σε λυκοπένιο - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Συγκεκριμένα, τόσο ο καρπός όσο και τα φύλλα της γκουάβα έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με την Verywell Health (ΗΠΑ).

Μάνγκο

Ένα μάνγκο περιέχει 122 mg βιταμίνης C (περίπου το 135% των ημερήσιων αναγκών). Αυτό το φρούτο έχει χαμηλές θερμίδες και λιπαρά, αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και ιδιαίτερα βήτα-καροτίνη - ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία των ματιών.

Τα κίτρινα μάνγκο έχουν γενικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, ενώ τα κόκκινα μάνγκο έχουν πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Παπάγια

145 γραμμάρια παπάγιας παρέχουν περίπου 88 mg βιταμίνης C (98% της ημερήσιας απαίτησης). Η παπάγια φημίζεται για τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές και επουλωτικές της ιδιότητες. Επιπλέον, η παπάγια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνες A, B, E, K.

Η παπάγια είναι διάσημη για τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές και επουλωτικές της ιδιότητες.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Μπρόκολο, baby λάχανο

91 γραμμάρια ψιλοκομμένου μπρόκολου περιέχουν περίπου 81 mg βιταμίνης C. Είναι επίσης γνωστά για τις αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, οι οποίες προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Επιπλέον, 78 γραμμάρια baby λάχανου παρέχουν περίπου 48 mg βιταμίνης C, που ισοδυναμεί με περισσότερο από το 50% των ημερήσιων αναγκών. Αυτό το λαχανικό είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ (καλή για τα οστά και την πήξη του αίματος) και έχει πολλές φυτικές ίνες που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος.

Το ακτινίδιο και οι φράουλες είναι και τα δύο πλούσια σε βιταμίνη C.

180 γραμμάρια ακτινίδιου περιέχουν περίπου 74,7 mg βιταμίνης C (83% της ημερήσιας απαίτησης). Το ακτινίδιο έχει αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική και αντιυπερτασική δράση, καθώς και δράση στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Εν τω μεταξύ, 150 γραμμάρια φραουλών παρέχουν έως και 119 mg βιταμίνης C, υπερβαίνοντας την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα. Οι φράουλες είναι επίσης γνωστό ότι είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα σε ανθοκυανίνη - μια ένωση με αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές επιδράσεις.

Πηγή: https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm