4 είδη λαχανικών που κάνουν καλό στα νεφρά, ειδικά σε άτομα που λαμβάνουν μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή

Τα νεφρά είναι υπεύθυνα για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Επομένως, η μακροχρόνια χρήση φαρμάκων μπορεί να υπερφορτώσει τα νεφρά. Μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά θα μειώσει το φορτίο στα νεφρά.

Παρακάτω παρατίθενται λαχανικά που είναι καλά για τα νεφρά, κατάλληλα για άτομα που λαμβάνουν μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή.

Καρότο

Τα καρότα είναι ένα λαχανικό μεσαίας περιεκτικότητας σε κάλιο, κατάλληλο για μια δίαιτα φιλική προς τα νεφρά. Μισό φλιτζάνι ωμά καρότα (περίπου 60 γραμμάρια) περιέχει μόνο περίπου 195 - 200 mg καλίου. Αυτό το επίπεδο εξακολουθεί να είναι αποδεκτό σε μια δίαιτα ελεγχόμενης περιεκτικότητας σε κάλιο, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).

Οι πιπεριές και το κουνουπίδι είναι λαχανικά που είναι υγιεινά για τα νεφρά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, πρόδρομο της βιταμίνης Α. Αυτή η ουσία βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής στον νεφρικό ιστό, δύο παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο νεφρικής ανεπάρκειας.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες στα καρότα βελτιώνουν επίσης την εντερική μικροχλωρίδα, συμβάλλοντας έμμεσα στη μείωση των τοξινών και των μεταβολικών οξέων στο σώμα, μειώνοντας έτσι το φορτίο στα νεφρά. Για άτομα που λαμβάνουν μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή, η κατανάλωση βραστών ή στον ατμό καρότων είναι ένας απλός τρόπος για να συμπληρώσουν τη διατροφή τους χωρίς να αυξήσουν την πίεση στα μέταλλα στα νεφρά.

Αμπελοφάσουλο

Τα πράσινα φασόλια είναι ένα από τα φυτά με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο, πολύ κατάλληλα για άτομα που χρειάζονται προστασία των νεφρών τους. Μισό φλιτζάνι περίπου 60 γραμμάρια μαγειρεμένων πράσινων φασολιών περιέχει μόνο περίπου 90 mg καλίου και 18 mg φωσφόρου.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα βοηθά στη μείωση της επιβάρυνσης των νεφρών κατά την αποβολή ηλεκτρολυτών. Ταυτόχρονα, οι φυτικές ίνες στα πράσινα φασόλια βελτιώνουν επίσης την πεπτική διαδικασία και εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα.

Η τακτική κατανάλωση πράσινων φασολιών βοηθά στη μείωση της ποσότητας οξέος στο σώμα που τα νεφρά πρέπει να εξουδετερώνουν καθημερινά, βοηθώντας έτσι στην προστασία του νεφρικού ιστού από χρόνιες βλάβες. Κατά την προετοιμασία των πράσινων φασολιών, βράστε τα ή μαγειρέψτε τα στον ατμό, περιορίστε το τηγάνισμα και την προσθήκη αλατιού για να αποφύγετε την αύξηση της ποσότητας νατρίου, η οποία ασκεί πίεση στα νεφρά.

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά για τα νεφρά. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυσικές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, φώσφορο και νάτριο. Αυτό το καθιστά ιδανική επιλογή για άτομα που λαμβάνουν μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή.

Τα αντιοξειδωτικά στο μπρόκολο εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνουν τη φλεγμονή και περιορίζουν τη βλάβη στα νεφρικά κύτταρα που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες. Επιπλέον, η αύξηση της πρόσληψης φυτικών τροφών όπως το μπρόκολο και η μείωση της ζωικής πρωτεΐνης μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των μεταβολικών παραπροϊόντων στο σώμα, όπως το άζωτο, το οποίο μπορεί να αυξήσει την πίεση διήθησης στα σπειράματα.

πιπεριά

Οι πιπεριές, ειδικά οι κόκκινες, είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α και C αλλά χαμηλές σε κάλιο, το οποίο είναι καλό για άτομα που χρειάζονται προστασία των νεφρών τους. Οι πιπεριές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο αλλά πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων.

Η βιταμίνη C στις πιπεριές βοηθά στην αύξηση της παραγωγής μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων και της ροής του αίματος στα νεφρά. Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη Α προστατεύει το επιθήλιο των νεφρικών σωληναρίων, σύμφωνα με το Verywell Health .

Πηγή: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm