Όταν τα φυτά ανανά παράγουν περισσότερα από απλώς καρπούς
Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, οι λόφοι με τους ανανάδες της κοινότητας Ngoc Lien, στην επαρχία Thanh Hoa, αφήνονται με μακριά, αγκαθωτά φύλλα. Πριν από χρόνια, αυτά τα φύλλα ανανά πετιούνταν. Αλλά τώρα, σε ένα μικρό εργαστήριο του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών και Σπόρων Dong Tam (Συνεταιρισμός Dong Tam), αυτά τα φαινομενικά άχρηστα φύλλα ανανά υφαίνονται σε λαμπερά μεταξωτά νήματα, μια πράσινη πρώτη ύλη για τη βιομηχανία ενδυμάτων.
Σύμφωνα με τον κ. Ντο Ντονγκ Ταμ, η μετατροπή των φύλλων παντάν σε μεταξωτά νήματα για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία είναι μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση. Φωτογραφία: Trung Quan.
Μέσα στον ρυθμικό βόμβο της μηχανής διαχωρισμού μεταξιού, ο κ. Ντο Ντονγκ Ταμ, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, σήκωσε προσεκτικά κάθε φρεσκοκλωσμένη μεταξωτή κλωστή στο φως του ήλιου. Οι λεπτές, λευκές σαν ελεφαντόδοντο, δυνατές και μαλακές κλωστές ήταν καθαρά ορατές στην ηλιοκαμένη παλάμη του. Ο τρόπος που μιλούσε για τα φύλλα παντάν, χαϊδεύοντας απαλά κάθε κλωστή, έδινε στον ακροατή την αίσθηση ότι αγαπούσε κάτι απίστευτα πολύτιμο. Για να αποκτήσει αυτές τις λευκές μεταξωτές κλωστές, αυτός και τα μέλη του συνεταιρισμού είχαν περάσει πολλά χρόνια πειραματιζόμενοι, πληρώνοντας το τίμημα με πολυάριθμες αποτυχίες.
«Όταν ξεκινήσαμε να κατασκευάζουμε μετάξι από φύλλα παντάν, ο συνεταιρισμός υπέστη συνεχείς ζημίες επειδή τα μηχανήματα που χρησιμοποιούσαμε δεν ήταν κατάλληλα, δεν είχαμε εμπειρία στην επιλογή φύλλων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και δεν ξέραμε πώς να τα επεξεργαστούμε για να αφαιρέσουμε τις ίνες... Αλλά σκεπτόμενοι πόσο επιτυχημένη θα ήταν μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για το μέλλον, αυξάνοντας το εισόδημα προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον, ενθαρρύναμε ο ένας τον άλλον να συνεχίσουμε να προσπαθούμε», είπε ο κ. Ταμ με ένα απαλό χαμόγελο.
Μοιράστηκε ότι η κοινότητα Ngoc Lien έχει αυτή τη στιγμή περίπου 1.200 εκτάρια ανανά. Μετά από κάθε συγκομιδή, χιλιάδες τόνοι φύλλων ανανά αφήνονται στα χωράφια. Οι άνθρωποι συχνά τα τεμαχίζουν, τα θάβουν στο έδαφος ως λίπασμα, τα καίνε ή τα ψεκάζουν με χημικά για να αποφύγουν την προσπάθεια καθαρισμού τους και να προετοιμάσουν τη γη για την επόμενη καλλιέργεια. Αυτές οι μέθοδοι προκαλούν ακούσια καπνό και σκόνη, μολύνουν το περιβάλλον και μεταδίδουν ασθένειες στην επόμενη καλλιέργεια.
«Υπήρχαν μέρες που οδηγούσα στον αυτοκινητόδρομο μέσα από περιοχές καλλιέργειας ανανά, ένιωθα ότι δεν μπορούσα να αναπνεύσω εξαιτίας του πυκνού καπνού από τα καμένα φύλλα. Εκείνη την εποχή, αναρωτιόμουν γιατί δεν μπορούσαμε να αξιοποιήσουμε τα φύλλα ανανά ή να τα επεξεργαστούμε σωστά για να τα μετατρέψουμε σε χρήσιμα προϊόντα, αποφεύγοντας έτσι τα απόβλητα και προστατεύοντας το περιβάλλον», μοιράστηκε ο Tâm.
Κάθε χρόνο, δεκάδες χιλιάδες τόνοι υποπροϊόντων φύλλων ανανά παράγονται μετά τη συγκομιδή, αλλά τα περισσότερα από αυτά παραμένουν αχρησιμοποίητα. Φωτογραφία: Trung Quan.
Έχοντας κατά νου αυτή την ιδέα, ο κ. Ταμ διερεύνησε επιμελώς αποτελεσματικά μοντέλα για την επεξεργασία φύλλων παντάν. Το 2024, μέσω ενός τοπικού εκπαιδευτικού προγράμματος αγροτών, έμαθε για ένα μοντέλο παραγωγής μεταξωτού νήματος από φύλλα παντάν για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία και επεξεργασίας αποβλήτων φύλλων παντάν σε οργανικό λίπασμα, το οποίο εφαρμόστηκε από το Ινστιτούτο Συνεταιριστικής Οικονομικής Ανάπτυξης (Συμμαχία Συνεταιρισμών Βιετνάμ).
Αφού παρακολούθησε εκπαιδευτικά σεμινάρια, «εθίστηκε» στην τεχνολογία εξαγωγής ινών μεταξιού από φύλλα παντάν. Με την υποστήριξη ειδικών, γρήγορα κατέκτησε την τεχνική και επένδυσε με τόλμη σε μια μηχανή κλώσης για να δημιουργήσει το πρώτο μοντέλο στην πόλη του.
Για να εξασφαλίσει μια αξιόπιστη προμήθεια πρώτων υλών για την επεξεργασία ινών μεταξιού, ο συνεταιρισμός αγοράζει φύλλα pandan από τους τοπικούς κατοίκους στην τιμή των 600-800 VND/kg. Ταυτόχρονα, έχουν δημιουργήσει μια περιοχή παραγωγής για την ποικιλία pandan MD2 σε σχεδόν 5 εκτάρια. Αυτή η νέα ποικιλία pandan διαθέτει τόσο καρπούς υψηλής ποιότητας όσο και μακριά, χοντρά φύλλα, καθιστώντας την ιδανική για την παραγωγή ινών μεταξιού. Είναι σημαντικό ότι ο συνεταιρισμός εφαρμόζει μια πράσινη διαδικασία παραγωγής, αποφεύγοντας τα χημικά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα για να δημιουργήσει πραγματικά φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα.
Σύμφωνα με τον κ. Ταμ, η κατασκευή μεταξιού από φύλλα παντάν απαιτεί υπομονή και σχολαστικότητα. Για την παραγωγή 1 κιλού αποξηραμένου μεταξιού, χρειάζονται δεκάδες κιλά φρέσκων φύλλων. Τα φύλλα παντάν είναι πολύ σκληρά και περιέχουν πολύ νερό. Η εξαγωγή των λεπτών ινών στο εσωτερικό τους απαιτεί πολλά βήματα: αφαίρεση του ιστού των φύλλων, πλύσιμο, στέγνωμα και στη συνέχεια εκ νέου επεξεργασία για να επιτευχθεί ένα φυσικό λευκό χρώμα. Όλη η διαδικασία δεν χρησιμοποιεί σχεδόν καθόλου χημικά, βασιζόμενη σχεδόν εξ ολοκλήρου στο νερό και σε μηχανικές μεθόδους, επομένως ακόμη και ένα μικρό λάθος μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό ή φθορά του μεταξιού.
Η επεξεργασία φύλλων pandan σε μεταξωτά νήματα παρέχει στους αγρότες πρόσθετο εισόδημα. Φωτογραφία: Trung Quân.
Οι τελικές ίνες μεταξιού αγοράζονται επί του παρόντος από συνδεδεμένες κλωστοϋφαντουργικές επιχειρήσεις ως πρώτες ύλες για οικολογικές σειρές προϊόντων σε σταθερά καλές τιμές, που κυμαίνονται από 160.000 έως 190.000 VND/kg. Ωστόσο, αυτό για το οποίο ο κ. Tam είναι πιο περήφανος είναι ότι το ταξίδι των φύλλων pandan δεν τελειώνει μόνο στις ίνες μεταξιού. σχεδόν τίποτα δεν πηγαίνει χαμένο. Μετά τον διαχωρισμό των ινών, ο πολτός των φύλλων pandan που απομένει χρησιμοποιείται περαιτέρω, κομποστοποιείται με προβιοτικά για τη δημιουργία οργανικού λιπάσματος για καλλιέργειες όπως ανανάδες, longan και jackfruit.
«Παρόλο που η κλίμακα μας δεν είναι ακόμη μεγάλη, σίγουρα θα είναι μια πολύ ελπιδοφόρα κατεύθυνση στο μέλλον. Σε μια δεδομένη καλλιεργούμενη περιοχή, εκτός από το εισόδημα από τον καρπό, οι άνθρωποι μπορούν να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα από τα φύλλα pandan χωρίς να μολύνουν το περιβάλλον ή να μεταδίδουν ασθένειες. Το πιο σημαντικό είναι ότι η αγορά ευνοεί όλο και περισσότερο τις φυσικές, φιλικές προς το περιβάλλον ίνες, επομένως αυτή η σειρά προϊόντων έχει μια αρκετά σταθερή αγορά», δήλωσε ο κ. Tam.
Άνοιγμα πράσινων δρόμων για περιοχές παραγωγής πρώτων υλών μεγάλης κλίμακας.
Η Thanh Hoa διαθέτει σήμερα σχεδόν 4.000 εκτάρια ανανά, γεγονός που την καθιστά μία από τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας ανανά στο Βορειοκεντρικό Βιετνάμ. Κάθε χρόνο, δεκάδες χιλιάδες τόνοι υποπροϊόντων φύλλων ανανά παράγονται μετά τη συγκομιδή, αλλά τα περισσότερα παραμένουν ανεκμετάλλευτα.
Εν τω μεταξύ, οι ίνες από φύλλα ανανά έχουν χρησιμοποιηθεί από πολλές χώρες για την παραγωγή βιολογικών υφασμάτων, τσαντών, παπουτσιών, υλικών εσωτερικής διακόσμησης και άλλων. Αυτό θεωρείται ως μια τάση στη βιομηχανία βιώσιμης μόδας, η οποία σταδιακά αντικαθιστά τις ρυπογόνες συνθετικές ίνες.
Η χρήση ινών από φύλλα παντάν θεωρείται τάση στη βιομηχανία της βιώσιμης μόδας. Φωτογραφία: Trung Quân.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το μοντέλο δεν απαιτεί επέκταση της περιοχής φύτευσης. Η αξία δημιουργείται απευθείας από τα υποπροϊόντα που διαφορετικά θα απορρίπτονταν. Ένα φυτό ανανά όχι μόνο αποδίδει πλέον καρπούς, αλλά παρέχει επίσης πρώτες ύλες για υφάσματα και οργανικά λιπάσματα. Επιπλέον, το μοντέλο ανοίγει νέους δρόμους για τους αγροτικούς εργάτες. Οι διαδικασίες συλλογής, μεταφοράς, διαχωρισμού ινών και προκαταρκτικής επεξεργασίας απαιτούν όλες εργασία. Για τις ορεινές περιοχές που δεν έχουν απασχόληση, αυτός θα μπορούσε να είναι ένας σημαντικός τρόπος για την αύξηση του εισοδήματος.
«Όταν οι άνθρωποι συνειδητοποιήσουν ότι δεν πρέπει απλώς να καλλιεργούν δέντρα για να πουλήσουν τα φρούτα, αλλά να αρχίσουν να σκέφτονται πώς να αξιοποιήσουν πλήρως την αξία της καλλιέργειας, τότε όλες οι δυσκολίες μπορούν να ξεπεραστούν. Με πρόσθετες πολιτικές υποστήριξης σχετικά με το κεφάλαιο, την τεχνολογία και τις συνδέσεις με την αγορά, η βιομηχανία ανανά της Thanh Hoa μπορεί να διαμορφώσει πλήρως μια νέα αλυσίδα αξίας από υποπροϊόντα», εκτίμησε ο κ. Tam.
Ο κ. Ταμ πιστεύει ότι σε πολλές αγροτικές περιοχές, το πιο δύσκολο δεν είναι ποιες καλλιέργειες θα καλλιεργηθούν, αλλά πώς να αξιοποιηθεί πλήρως η αξία αυτών των καλλιεργειών. Και μερικές φορές, μια νέα κατεύθυνση ξεκινά με πολύ μικρά πράγματα. Ωστόσο, για να προχωρήσουμε παραπέρα, το ταξίδι της παραγωγής ινών από φύλλα pandan εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλά εμπόδια. Η μεγαλύτερη δυσκολία επί του παρόντος είναι το επενδυτικό κεφάλαιο για μηχανήματα, τεχνολογία επεξεργασίας και η δημιουργία μιας σταθερής περιοχής εφοδιασμού με πρώτες ύλες. Η παραγωγή εξακολουθεί να είναι κυρίως σε μικρή κλίμακα και πειραματικής φύσης. Πολλοί συνεταιρισμοί και νοικοκυριά θέλουν να συμμετάσχουν, αλλά διστάζουν λόγω του υψηλού αρχικού κόστους επένδυσης.
Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-la-dua-thanh-tien-d811392.html
Σχόλιο (0)