Hanoi Bun Thang - Μοναδική γαστρονομική κληρονομιά της πρωτεύουσας

[διαφήμιση_1]

Ως ένα πιάτο που έχει μακρά παράδοση στην πρωτεύουσα, το bun thang δεν είναι ξεχωριστό μόνο στο όνομά του αλλά και στον τρόπο παρασκευής του. Με την όμορφη παρουσίασή του και το μείγμα πολλών διαφορετικών συστατικών, το bun thang του Ανόι θεωρείται το «λουλούδι των πέντε χρωμάτων» της γαστρονομικής πεμπτουσίας της πρωτεύουσας.

Hanoi Bun Thang - Μοναδική γαστρονομική κληρονομιά της πρωτεύουσας - Φωτογραφία 1

Στο παρελθόν, οι κάτοικοι του Ανόι απολάμβαναν το Bun Thang μόνο σε ειδικές περιστάσεις. Αυτό το πιάτο είναι ένας συνδυασμός πολλών διαφορετικών γεύσεων, φτιαγμένο από υλικά που περίσσεψαν από το Tet, όπως αποξηραμένες γαρίδες, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τηγανητά αυγά, χοιρινό λουκάνικο κ.λπ. Κάθε συστατικό είναι λίγο-πολύ, απαλά αναμεμειγμένο για να δημιουργήσει ένα ακαταμάχητο πιάτο σπεσιαλιτέ. Ένα μπολ Bun Thang έχει την αυθεντική γεύση του Ανόι , πλούσια σε γεύση που κάνει πολλούς θαμώνες να το θυμούνται.

Στις μέρες μας, το Bun thang στο Ανόι παρασκευάζεται πολύ πιο απλά. Ωστόσο, το πιάτο διατηρεί ακόμα την αρχική του γεύση, καθιστώντας το ένα από τα νόστιμα πιάτα του Ανόι που πολλοί τουρίστες πρέπει να δοκιμάσουν όταν έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν την πρωτεύουσα.