Το ειδικό πράσινο γκρέιπφρουτ αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων που καλλιεργείται στο Τζια Λάι παράγει τεράστιους καρπούς σαν κι αυτόν, ο κόσμος συνεχίζει να έρχεται για να βγάλει φωτογραφίες.

Γλυκοί καρποί του "τηγανιού"

Για πολύ καιρό, όλοι πίστευαν ότι η περιοχή "φωτιά" του Κρονγκ Πα ήταν κατάλληλη μόνο για την καλλιέργεια μανιόκας, ζαχαροκάλαμου και καπνού, αλλά ήταν δύσκολο να καλλιεργηθεί γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό.

Ωστόσο, η κα Luu Thi Thu Huong (οικισμός Mlah, κοινότητα Phu Can) σημείωσε επιτυχία όταν ο κήπος γκρέιπφρουτ 4 εκταρίων της άρχισε να αποδίδει σταθερές σοδειές με απόδοση σχεδόν 100 τόνων/έτος.

Μιλώντας για την ευκαιρία καλλιέργειας αυτού του είδους φυτού, η κα Huong είπε: «Κάποτε, όταν επισκέφτηκα κήπους γκρέιπφρουτ στο Νότο, είδα ότι το έκαναν πολύ αποτελεσματικά. Σκεπτόμενη το γεγονός ότι για πολύ καιρό στον κήπο μου, υπήρχαν πολλά δέντρα γκρέιπφρουτ που απέδιδαν καρπούς όλο το χρόνο, με πολύ νόστιμη γεύση, που θα μπορούσαν να είναι κατάλληλα για εξειδικευμένη καλλιέργεια.

Γιατί λοιπόν να μην αναπτύξουμε την πορτοκάλι με το πράσινο φλοιό σε ένα εμπορεύσιμο δέντρο με μεγάλη οικονομική αξία; Αφού ερευνήσαμε την αγορά και μάθαμε για τις τεχνικές, το 2018, η σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε να στραφούμε από τις βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες στη φύτευση 1.100 πορτοκάλι με πράσινο φλοιό σε μια έκταση 4 εκταρίων.

Μετά τον τρίτο χρόνο, ο κήπος με τα γκρέιπφρουτ άρχισε να αποδίδει καρπούς. Φέτος, η απόδοση έφτασε σχεδόν τους 100 τόνους. Με μέση τιμή πώλησης 15-20 χιλιάδες VND/κιλό, η οικογένειά μου υπολόγισε ένα κέρδος περίπου 1,3 δισεκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων.

Το πράσινο προϊόν γκρέιπφρουτ της οικογένειας της κας Luu Thi Thu Huong (οικισμός Mlah, κοινότητα Phu Can, περιφέρεια Krong Pa, επαρχία Gia Lai) κέρδισε το πρώτο βραβείο στον 2ο διαγωνισμό "Τυπικά γεωργικά προϊόντα" της επαρχίας Gia Lai - 2023. Φέτος, η παραγωγή έφτασε σχεδόν τους 100 τόνους. Με μέση τιμή πώλησης 15-20 χιλιάδες VND/kg, η οικογένειά μου εκτιμά κέρδος περίπου 1,3 δισεκατομμυρίων VND μετά την αφαίρεση των εξόδων. Φωτογραφία: TN

Ο κήπος της κας Huong βρίσκεται σε ένα ψηλό οικόπεδο, δίπλα στο ρέμα Ia Mlah, με βολικές πηγές νερού άρδευσης. Ωστόσο, οι σωστές τεχνικές καλλιέργειας είναι η ύψιστη απαίτηση για τα δέντρα γκρέιπφρουτ.

«Η καλλιέργεια γκρέιπφρουτ είναι πολύ δύσκολη, από το κλάδεμα, τη λίπανση, την αντιμετώπιση ασθενειών μέχρι το ξεζουμάρισμα για τη θρέψη των ριζών. Κάθε χρόνο, ο σύζυγός μου κι εγώ αποκτούμε περισσότερη εμπειρία. Ωστόσο, η γεωργία δεν είναι απλή και ομαλή, επειδή τα πρώτα 3 χρόνια αντιμετωπίσαμε πολλά προβλήματα όταν εμφανίστηκαν ασθένειες στον κήπο, και στη συνέχεια, κατά τη συγκομιδή, οι καρποί έγιναν τραχείς, με χοντρό φλοιό και με κηλίδες.»

Στη συνέχεια, επέμεινα στη βιολογική μέθοδο θεραπείας, χωρίς να χρησιμοποιώ καθόλου χημικά φάρμακα για να θεραπεύσω γρήγορα την ασθένεια. Χάρη σε αυτό, η οικογένειά μου ξεπέρασε την πιο δύσκολη περίοδο φροντίδας. Παρόλα αυτά, κάθε χρόνο, προσκαλώ μερικούς γεωπόνους από τον Νότο για να ελέγξουν τον κήπο με τα γκρέιπφρουτ.

«Πρόσφατα όμως, όταν πήγαν στο χωράφι και είδαν τον γεμάτο φρούτα κήπο, εγκατέλειψαν την ιδέα να μου δώσουν τεχνικές συμβουλές και να μου πουλήσουν λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Επαίνεσαν τις έξυπνες γεωργικές μεθόδους της οικογένειάς μου, οι οποίες εξοικονόμησαν πολλά χρήματα σε σύγκριση με άλλους κήπους», μοιράστηκε με χαρά η κα Huong.

Εάν φροντιστεί σύμφωνα με την τεχνική διαδικασία που εφαρμόζουν η κα Huong και ο σύζυγός της, το δέντρο γκρέιπφρουτ μπορεί να αποφέρει καρπούς έως και 20 χρόνια.

Κάθε χρόνο, ο κήπος της συγκομίζει περίπου 3 κύριες συγκομιδές. Κάθε φορά, οι έμποροι έρχονται στον κήπο για να συγκομίσουν. Η τιμή των φρούτων που συμπίπτει με τη συγκομιδή του γκρέιπφρουτ στο Βορρά θα είναι χαμηλή. Αντίθετα, κατά τη διάρκεια του Tet και της ζεστής περιόδου, η τιμή του γκρέιπφρουτ θα είναι υψηλότερη.

Χάρη στην κατάλληλη φροντίδα σύμφωνα με τη διαδικασία VietGAP, ο κήπος με τα πράσινα γκρέιπφρουτ της κας Luu Thi Thu Huong (κοινότητα Phu Can, περιοχή Krong Pa, επαρχία Gia Lai ) αναπτύσσεται καλά και δίνει υψηλή απόδοση. Φωτογραφία: TN

Τα τελευταία χρόνια, πολλοί άνθρωποι στο Gia Lai έχουν αρχίσει να επενδύουν στην καλλιέργεια γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό, συμπεριλαμβανομένων των αγροτών στο «καζανάκι» του Krong Pa. Ο κ. Nguyen Thai Duy (χωριουδάκι Prong, κοινότητα Ia Mlah) δήλωσε: «Πριν, καλλιεργούσα μανιόκα, μετά άλλαξα στην καλλιέργεια μήλου κρέμας και sachi, αλλά δεν ήταν αποτελεσματικό».
Αργότερα, διαπίστωσα ότι τα πόμελο με το πράσινο φλοιό είναι κατάλληλα για υψηλές θερμοκρασίες, ζέστη όλο το χρόνο, και η ποιότητα είναι η ίδια είτε συλλέγονται την περίοδο των βροχών είτε την περίοδο της ξηρασίας.

Το γκρέιπφρουτ με την πράσινη φλούδα μπορεί να συλλεχθεί όλο το χρόνο και έχει καλή απόδοση, γι' αυτό αποφάσισα να φυτέψω 2 εκτάρια. Αν και θα χρειαστούν άλλα 2 χρόνια για τη συγκομιδή, είμαι βέβαιος ότι τα δέντρα γκρέιπφρουτ θα προσφέρουν υψηλή οικονομική απόδοση.

Οι νότιες αποθήκες «κυνηγούν» αγαθά για εξαγωγή

Ο κ. Vo Ngoc Chau - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Krong Pa - δήλωσε: «Προς το παρόν, ολόκληρη η περιφέρεια διαθέτει μόνο 24 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων, συμπεριλαμβανομένων 9 εκταρίων γκρέιπφρουτ.»

Έχουμε προσανατολίσει και υποστηρίξει ολόκληρη την περιοχή με γκρέιπφρουτ ώστε να παράγει σύμφωνα με τη διαδικασία VietGAP. Το 2022, ο κήπος με γκρέιπφρουτ με την πράσινη φλούδα της κας Huong πιστοποιήθηκε VietGAP.

Τον Ιούλιο του 2023, στον 2ο Διαγωνισμό «Εξαιρετικών Γεωργικών Προϊόντων» της επαρχίας Gia Lai, το πράσινο γκρέιπφρουτ της οικογένειας της κας Huong ήταν ένα από τα 2 προϊόντα που κέρδισαν το πρώτο βραβείο.

Σύμφωνα με ορισμένους ιδιοκτήτες αποθηκών αγορών φρούτων, το γκρέιπφρουτ με την πράσινη φλούδα στο Κρονγκ Πα μοιάζει αρκετά με το γκρέιπφρουτ στο Μπεν Τρε, από την εμφάνιση έως την ποιότητα. Η κα. Τραν Θι Του Χονγκ - ιδιοκτήτρια αποθήκης αγοράς γκρέιπφρουτ στην πόλη Ταν Φου (περιοχή Ταν Φου, επαρχία Ντονγκ Νάι) δήλωσε: «Ανάλογα με το έδαφος, το κλίμα και τις τεχνικές παραγωγής, η ποιότητα των προϊόντων κάθε τόπου είναι διαφορετική. Εκτιμώ ιδιαίτερα το γκρέιπφρουτ του Κρονγκ Πα επειδή η σάρκα έχει γλυκιά γεύση και απαλή, όμορφη φλούδα.»

Συγκεκριμένα, ο κήπος με γκρέιπφρουτ της κας Huong καλλιεργείται εξ ολοκλήρου με βιολογικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, επομένως είναι ασφαλής για την υγεία των χρηστών. Αυτό είναι ένα από τα κριτήρια που επιλέγουν να αγοράσουν οι μεγάλες αποθήκες για να διασφαλίσουν τα πρότυπα εξαγωγής.

Βλέποντας τα οικονομικά οφέλη, πολλοί αγρότες στην περιοχή Krong Pa, στην επαρχία Gia Lai, έχουν μετατρέψει αναποτελεσματικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις σε καλλιεργητές γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα. Φωτογραφία: TN

Επί του παρόντος, η πράσινη πόμελο έχει πολλές προοπτικές για την επέκταση της εξαγωγικής της αγοράς, επειδή είναι ένα από τα δημοφιλή φρούτα στις αγορές της ΕΕ, της Μέσης Ανατολής, της Κίνας κ.λπ. που το Βιετνάμ είχε εξάγει στο παρελθόν.

Συγκεκριμένα, στα τέλη του 2022, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συντονίστηκε με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ben Tre για να διοργανώσει μια τελετή για την ανακοίνωση της εξαγωγής της πρώτης παρτίδας γκρέιπφρουτ από το Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά από πολλά χρόνια διαπραγματεύσεων. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για το γκρέιπφρουτ με την πράσινη φλούδα.

Σύμφωνα με τον κ. Chau, εάν ακολουθήσουν αυστηρά την καθαρή διαδικασία παραγωγής και επιτύχουν πιστοποιήσεις προτύπων ποιότητας, οι οπωρώνες στο Νότο θα αυξήσουν τις αγορές τους. Μετά την αγορά, θα ταξινομήσουν και θα επιλέξουν φρούτα που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής.

Μέσω έρευνας, οι ιδιοκτήτες αποθηκών φρούτων πιστεύουν ότι η περιοχή Krong Pa δεν παράγει πολλά είδη οπωροφόρων δέντρων, αλλά το γκρέιπφρουτ με την πράσινη φλούδα εδώ έχει αποδειχθεί καλής ποιότητας. Ως εκ τούτου, κάθε περίοδο συγκομιδής, οι ιδιοκτήτες αποθηκών στο Ben Tre και το Dong Nai έχουν προσφερθεί να κάνουν παραγγελίες. Επομένως, εάν υπάρχει αρκετή παραγωγή, το γκρέιπφρουτ Krong Pa θα έχει την ευκαιρία να επεκτείνει τις εγχώριες και ξένες αγορές του.

Με βάση αυτή την πραγματικότητα, η περιφέρεια Krong Pa (επαρχία Gia Lai) στοχεύει στην ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας φρούτων σε περίπου 100 εκτάρια έως το 2025. Η περιφέρεια θα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να μετατρέψουν ορισμένες αναποτελεσματικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις σε καλλιέργειες γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό.

Ωστόσο, η δυσκολία τώρα είναι πώς να αλλάξουμε τον τρόπο σκέψης των ανθρώπων από την μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή στην συγκεντρωμένη καλλιέργεια, εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή, δημιουργώντας μεγάλες περιοχές πρώτων υλών.

Επειδή μια περιοχή πρέπει να έχει έκταση 10 εκταρίων για να κατασκευαστεί ένας κωδικός περιοχής ανάπτυξης για τον εντοπισμό και την ανίχνευση της προέλευσης του προϊόντος, με στόχο την επίσημη εξαγωγή.

Πηγή: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm