Τα γατόψαρα της πρώιμης σεζόν πιάνουν καλές τιμές και οι ψαράδες ανυπομονούν να τα πιάσουν.

(Baohatinh.vn) - Τα πρώτα φρέσκα αλιεύματα ψαριών scad της σεζόν πωλούνται προς 280.000 - 300.000 VND/kg, επομένως οι ψαράδες στην κοινότητα Tien Dien (επαρχία Ha Tinh) είναι όλοι ενθουσιασμένοι που τα πιάνουν, κερδίζοντας εκατομμύρια ντονγκ μετά από κάθε αλιευτικό ταξίδι.

Με την έναρξη της αλιευτικής περιόδου για το scad, οι ψαράδες στην κοινότητα Tien Dien αρχίζουν να βγαίνουν στη θάλασσα στις 7 π.μ. κάθε μέρα. Μετά από 4-6 ώρες, δεκάδες σκάφη που επιστρέφουν από το ψάρεμα αυτού του «ειδικού» ψαριού scad δημιουργούν μια πολύβουη σκηνή σε όλη την περιοχή.

Τα φρεσκοαλιευμένα γατόψαρα μεταφέρονται στην ακτή.

Οι ψαράδες είναι ενθουσιασμένοι επειδή τα γατόψαρα της πρώιμης σεζόν πωλούνται καλά και πιάνουν υψηλές τιμές.

Ο ψαράς Vo Van Tung (χωριό Duong Phong, κοινότητα Tien Dien) μοιράστηκε με ενθουσιασμό: «Τις τελευταίες ημέρες, το γατόψαρο έχει αρχίσει να εμφανίζεται σε αυτήν την περιοχή. Αυτό το είδος ζει 3-10 ναυτικά μίλια από την ακτή, σε βάθη 20-60 μέτρων. Μετά από 5 ώρες ρίψης των διχτυών μου, το σκάφος μου είχε την τύχη να πιάσει περισσότερα από 10 κιλά γατόψαρο, κερδίζοντας σχεδόν 3 εκατομμύρια VND».

Κατά μέσο όρο, κάθε αλιευτικό σκάφος πιάνει 7-10 κιλά scad ψάρια κατά τη διάρκεια αυτής της αλιευτικής περιόδου.

Τα γατόψαρα πρώιμης σεζόν έχουν μεγάλη ζήτηση, επομένως οι έμποροι ανταγωνίζονται για κάθε κιλό.

«Αυτό το είδος ψαριού έχει μεγάλη ζήτηση στην αγορά. Κάθε μέρα, πρέπει να είμαι εκεί νωρίς για να αγοράσω 30-40 κιλά για να τα προμηθεύσω σε εστιατόρια και χώρους εστίασης και να βγάλω κέρδος», δήλωσε η κα Χοάνγκ Τι Χα, έμπορος εδώ.

Το γατόψαρο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, όπως σε σούπα λαχανικών με πιπεριές τσίλι, σε μπρεζέ με βιετναμέζικο κόλιανδρο ή σε ζεστά πιάτα.

Παρά τον δυσμενή καιρό και το επίπονο ταξίδι στη θάλασσα τις τελευταίες ημέρες, οι ντόπιοι ψαράδες εξακολουθούν να είναι ενθουσιώδεις, επειδή τα ψάρια scad της πρώιμης σεζόν πωλούνται καλά και πιάνουν καλές τιμές. Κατά μέσο όρο, κάθε σκάφος κερδίζει μεταξύ 2 και 3 εκατομμυρίων dong ανά ταξίδι.

Βίντεο : Ψαράδες στην κοινότητα Τιεν Ντιέν κατά την εποχή του ψαρέματος scad.

Πηγή: https://baohatinh.vn/ca-chao-dau-mua-duoc-gia-ngu-dan-phan-khoi-danh-bat-post301044.html