Το χέλι, ένα άπαχο ψάρι ειδικότητας όπως το τζίνσενγκ του νερού, που εκτρέφεται στο Μπιν Ντιν, πωλείται για 500.000 VND/kg.

Από μια περιοχή με αναποτελεσματική καλλιεργήσιμη γη, στα μέσα του 2019, ο κ. Le The Huy, στο χωριό Chanh Thuan, στην κοινότητα My Trinh, στην περιφέρεια Phu My (επαρχία Binh Dinh), στράφηκε στην κατασκευή μιας τσιμεντένιας λίμνης για την εκτροφή χελιών.

Η εκτροφή χελιών σε μια τσιμεντένια λίμνη έχει βοηθήσει τον κ. Le The Huy, από το χωριό Chanh Thuan, την κοινότητα My Trinh, την περιφέρεια Phu My (επαρχία Binh Dinh) να κερδίζει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο.

Ο κ. Χούι επένδυσε εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ για να κατασκευάσει 20 τσιμεντένιες λίμνες, συστήματα αντλιών νερού και πλαστικούς σωλήνες ως καταφύγια για τα χέλια.

Σε αυτό το ειδικό ενυδρείο, ο κ. Le The Huy εγκατέστησε επίσης δίσκους για την αναπνοή οξυγόνου από τα ψάρια και ένα σύστημα επεξεργασίας λυμάτων. Εκ των οποίων, 6 τσιμεντένιες δεξαμενές (επιφάνειας 36 ^m2 /δεξαμενή) χρησιμοποιούνται για την εκτροφή εμπορικών χελιών, ενώ οι υπόλοιπες μικρότερες δεξαμενές χρησιμοποιούνται για την εκτροφή γόνου χελιού.

Αρχικά, λόγω έλλειψης γνώσεων σχετικά με την εκτροφή χελιών και της υψηλής τιμής των σπόρων χελιού, καθώς και λόγω φόβου για ασθένειες κατά τη διάρκεια της εκτροφής, ο κ. Huy πήγε στην επαρχία Phu Yen για να βρει αξιόπιστες εγκαταστάσεις εκτροφής σπόρων χελιού.

Στην επαρχία Φου Γιεν , ο κ. Λε Βαν Χούι αγόρασε 1.000 γόνο χελιού υψηλής ποιότητας για να τον εκτρέφει. Μετά από περισσότερους από 3 μήνες εκτροφής, τα χέλια αναπτύχθηκαν καλά, με ποσοστό επιβίωσης σχεδόν 100%.

Πηγή: https://danviet.vn/ca-chinh-ca-dac-san-nac-thit-vi-nhu-nhan-sam-nuoc-nuoi-o-binh-dinh-ban-500000-dong-kg-20240831131658032.htm