«Βασιλιάς» των χελιών στη Δύση: Ταξίδι για να πλουτίσετε από 1 εκτάριο άγονης γης

Με περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας στην εκτροφή χελιών, ο κ. Nguyen Huu Anh (Bay Anh, 67 ετών, κάτοικος της κοινότητας Tan Thanh, στην πόλη Ca Mau, Ca Mau) έχει μετατρέψει την άγονη πατρίδα του σε ισχυρή πηγή έμπνευσης για πολλούς ανθρώπους.

Εκτροφή χελιών σύμφωνα με το μοντέλο VietGAP

Η ιστορία ξεκινά από την εποχή που ο κ. Bay Anh και η οικογένειά του ξεκίνησαν την επιχείρησή τους σε μια άγονη γη άνω του 1 εκταρίου, καλλιεργώντας μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού. Η ζωή ήταν δύσκολη, αλλά οι δυσκολίες δεν τον αποθάρρυναν. Το 1999, ένας φίλος του μίλησε για το χέλι με υψηλή οικονομική αξία. Από αγρότης που ήταν εξοικειωμένος μόνο με την καλλιέργεια ρυζιού και την εκτροφή ψαριών φιδιού, ο κ. Anh είχε μια τολμηρή ιδέα χάρη στις συμβουλές του φίλου του.

Ο κ. Anh είναι γνωστός ως ο «βασιλιάς του χελιού» λόγω του πάθους του για το επάγγελμα και της προθυμίας του να μοιραστεί την εμπειρία του με τους αγρότες που θέλουν να ακολουθήσουν το επάγγελμα. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: GIA BACH

Ενώ πολλοί άνθρωποι φοβόντουσαν την άγνωστη κατάσταση και τον κίνδυνο αποτυχίας, ο κ. Αν ήταν αποφασισμένος να προσπαθήσει. Πούλησε 100 μπούσελ ρυζιού για να αγοράσει 400 γόνο χελιού για να προσπαθήσει να τον εκτρέφει, παρά τις ανησυχίες και τις αντιρρήσεις της συζύγου του. Ήταν πάνω από 40 ετών όταν ξεκίνησε τα περιπετειώδη βήματά του.

Αυτό το ρίσκο απέδωσε. Μετά από 18 μήνες εκτροφής ψαριών, ξήρανσε τη λίμνη για να τα μαζέψει και σοκαρίστηκε βλέποντας στο χέρι του 65 εκατομμύρια VND - που ισοδυναμούν με περισσότερα από 20 τάελ χρυσού εκείνη την εποχή. Αυτό ήταν ένα μεγάλο σημείο καμπής, όχι μόνο για την οικογένειά του, αλλά και για τον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας στο Κα Μάου .

Τα αρχικά αποτελέσματα τον οδήγησαν να συσσωρεύσει με τόλμη εμπειρία και να επεκτείνει την κλίμακα. Μετά από περισσότερες από 2 δεκαετίες, αύξησε την έκταση σε 6,5 εκτάρια με 42 λίμνες για την εκτροφή χελιών και γωβιών. Κάθε χρόνο, πουλάει 3 έως 5 λίμνες, αποκομίζοντας κέρδος 4-5 δισεκατομμυρίων dong. «Πρέπει να μάθουμε και να καινοτομήσουμε για να μην μείνουμε πίσω», μοιράστηκε.

Μέρες ακούραστης εργασίας έχουν κάνει το όνομα του κ. Bay Anh να εξαπλωθεί σε όλη τη Δύση. Το ιχθυοτροφείο του έχει γίνει τουριστικός και εκπαιδευτικός προορισμός για εκατοντάδες φοιτητές και πολλές εγχώριες αντιπροσωπείες.

Ο κ. Anh αλιεύει μια λίμνη με χέλια. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: GIA BACH

Αυτό που κάνει τη μέθοδο εκτροφής του ξεχωριστή είναι η μετάβαση από τις παραδοσιακές μεθόδους στο μοντέλο VietGAP, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία του περιβάλλοντος. Αυτό το βήμα όχι μόνο συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, αλλά ανταποκρίνεται και στις αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς, δημιουργώντας μια αναγνωρισμένη μάρκα για το χέλι Ca Mau. «Για να διατηρήσουμε τη μάρκα, πρέπει να σκεφτούμε περαιτέρω, να κάνουμε περισσότερα και να γνωρίζουμε πώς να προστατεύουμε το περιβάλλον», επιβεβαίωσε ο κ. Bay Anh.

Το άτομο που «ανάβει τη φωτιά» για την ύπαιθρο

Ο κ. Bay Anh δεν είναι μόνο ένας επιτυχημένος αγρότης, αλλά και ένας πιστός γείτονας. Έχει στηρίξει ανθρώπους γύρω του, όπως τον κ. Tran Van Bo, ο οποίος, χάρη στη βοήθεια και την ενθάρρυνση του κ. Bay Anh, επέκτεινε τις 6 ιχθυοτροφικές του δεξαμενές σε 12, ξεπερνώντας τη φτώχεια. «Εσείς απλώς συνεχίστε να εκτρέφετε ψάρια, είμαι κοντά σας για να σας στηρίζω με όλη μου την καρδιά», αυτά τα λόγια δεν είναι μόνο ενθάρρυνση, αλλά και η πίστη που ενσταλάζει στους άλλους.

Εκτός από την παροχή τεχνικής και οικονομικής υποστήριξης, ο κ. Bay Anh συνέβαλε επίσης στην ανάπτυξη των τοπικών υποδομών. Δώρισε γη για τη διάνοιξη δρόμων και χρηματοδότησε την εγκατάσταση καμερών ασφαλείας για την προστασία της κοινότητας. Με τη γενναιοδωρία του, δημιούργησε μια ατμόσφαιρα αλληλεγγύης και ασφάλειας για τους ανθρώπους της περιοχής.

Με την τιμή πώλησης του χελιού πρώτης κατηγορίας περίπου στα 500.000 VND/kg, ο κ. Anh (δεξιό εξώφυλλο) κερδίζει εκατοντάδες εκατομμύρια VND όταν αλιεύει μια λίμνη με ψάρια. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: GIA BACH

Όποιος έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί το σπίτι του κ. Bay Anh θα εντυπωσιαστεί από την εικόνα του θείου Ho και του στρατηγού Vo Nguyen Giap κρεμασμένη επίσημα κοντά στην είσοδο. Εκμυστηρεύτηκε ότι αυτή είναι η πηγή κινήτρου για αυτόν και τα μέλη των αγροτών να διεξάγουν ενεργά το κίνημα άμιλλας της καλής παραγωγής και των επιχειρήσεων και να ενωθούν για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον να ξεπεράσουν τις δυσκολίες.

Το σπίτι γεμίζει με παιδικά γέλια. Τα επτά εγγόνια του σπουδάζουν στο πανεπιστήμιο και σε μεταπτυχιακές σπουδές. «Τότε, η οικογένειά μας ήταν πολύ φτωχή, δεν είχα την οικονομική δυνατότητα να στείλω τα παιδιά μου στο σωστό σχολείο. Τώρα, με καλύτερες συνθήκες, διδάσκω πάντα στα εγγόνια μου να μελετούν σκληρά, να ζουν ευγενικά και να ξέρουν πώς να μοιράζονται. Έχω επτά εγγόνια που σπουδάζουν στο πανεπιστήμιο, σε μεταπτυχιακές σπουδές και αποφοιτούν από το πανεπιστήμιο», είπε με υπερηφάνεια στα μάτια του.

Ο κ. Tran Quoc Trang, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Tan Thanh, δήλωσε: «Οι άνθρωποι εδώ αγαπούν πολύ τα χέλια, αυτό είναι το κύριο γεωργικό μοντέλο της περιοχής. Επί του παρόντος, η έκταση εκτροφής χελιών και φιδοκέφαλων ψαριών στην κοινότητα είναι πάνω από 250 εκτάρια, με περίπου 420 αγροτικά νοικοκυριά. Η τιμή των χελιών και των φιδοκέφαλων ψαριών είναι αρκετά υψηλή σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Οι άνθρωποι που εκτρέφουν χέλια έχουν υψηλό ποσοστό κέρδους, με την εκτροφή χελιών σε 1 εκτάριο να αποδίδει πάνω από 1,5 τόνους, κερδίζοντας πάνω από 700 εκατομμύρια VND».

Το 2024, ο κ. Anh τιμήθηκε με τον τίτλο του «Εξαιρετικού Βιετναμέζικου Αγρότη». Αναπολώντας τα 25 χρόνια εργασίας του με τα χέλια, είπε: «Ό,τι κι αν κάνεις, πρέπει να το κάνεις με όλη σου την καρδιά, πρέπει να επιμένεις μέχρι το τέλος. Μόνο τότε θα έρθει ο γλυκός καρπός». Γι' αυτό τον αποκαλούν ακόμα «βασιλιά του χελιού» - όχι μόνο λόγω της επιτυχίας του, αλλά και λόγω του ηγετικού του πνεύματος και του πνεύματος που άναβε φωτιά για μια αγροτική περιοχή.

Πηγή: https://thanhnien.vn/vua-ca-chinh-mien-tay-hanh-trinh-lam-giau-tu-1-ha-dat-can-coi-185250502093004399.htm