1. Ποια είναι τα οφέλη των κόκκινων χουρμάδων;
- 1. Ποια είναι τα οφέλη των κόκκινων χουρμάδων;
- 2. Πώς να χρησιμοποιήσετε κόκκινες ημερομηνίες
- 3. Ποιος πρέπει να τρώει κόκκινους χουρμάδες;
Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Thanh Hang, του Τμήματος Παραδοσιακής Ιατρικής του Ιατρικού Πανεπιστημίου του Ανόι , οι κόκκινοι χουρμάδες έχουν γλυκιά γεύση, ζεστή φύση και δρουν στους μεσημβρινούς του σπλήνα και του στομάχου (που σχετίζονται με την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών). Αυτό το βότανο έχει ως αποτέλεσμα την τόνωση του σπλήνα, την ευεργετική επίδραση στο τσι (υποστηρίζοντας την πέψη), την θρέψη του αίματος (βοηθώντας στη θρέψη του σώματος) και την ηρεμία των νεύρων (υποστηρίζοντας τη βελτίωση του ύπνου).
Από μια σύγχρονη διατροφική οπτική γωνία, τα κόκκινα μήλα περιέχουν πολλά φυσικά σάκχαρα, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην αναπλήρωση της ενέργειας και στην υποστήριξη της σωματικής αποκατάστασης. Επιπλέον, οι αντιοξειδωτικές ενώσεις στα κόκκινα μήλα μπορούν να συμβάλουν στην προστασία των κυττάρων και να υποστηρίξουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, οι κόκκινοι χουρμάδες χρησιμοποιούνται συχνά σε περιπτώσεις: κόπωσης και σωματικής αδυναμίας, κακής όρεξης και αδύναμης πέψης, κακού ύπνου ή δυσκολίας στον ύπνο, γυναικών που βρίσκονται μετά τον τοκετό ή εκείνων που αναρρώνουν από ασθένεια και χρειάζονται να αποκαταστήσουν την υγεία τους.
Ωστόσο, οι κόκκινοι χουρμάδες χρησιμεύουν κυρίως ως συμπλήρωμα για την υποστήριξη και τη διατήρηση της υγείας και δεν υποκαθιστούν τη φαρμακευτική αγωγή για τη θεραπεία συγκεκριμένων ασθενειών. Όταν τους χρησιμοποιείτε για θεραπευτικούς σκοπούς ή για παρατεταμένες περιόδους, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλοι για την κατάσταση της υγείας σας.
Οι κόκκινοι χουρμάδες θρέφουν τον σπλήνα, αναπληρώνουν το τσι, εμπλουτίζουν το αίμα και ηρεμούν τα νεύρα.
2. Πώς να χρησιμοποιήσετε κόκκινες ημερομηνίες
Ο Δρ. Nguyen Thanh Hang παρουσιάζει μερικούς συνηθισμένους και εύκολους τρόπους χρήσης κόκκινων χουρμάδων ως εξής:
2.1. Τσάι από κόκκινο χουρμάδες: Αυτός είναι ένας απλός τρόπος χρήσης των κόκκινων χουρμάδων, κατάλληλος για πολλούς ανθρώπους, ειδικά για εκείνους που είναι κουρασμένοι, κοιμούνται άσχημα ή χρειάζονται ήπια τροφή.
Υλικά: 5–7 κόκκινοι χουρμάδες, 400–500 ml νερό· προαιρετικά προσθέστε 3–5 μούρα γκότζι ή 2–3 φέτες φρέσκο τζίντζερ (ανάλογα με την προτίμησή σας).
Οδηγίες: Πλύνετε τους κόκκινους χουρμάδες, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κάντε ελαφριές τομές. Βάλτε τους κόκκινους χουρμάδες σε νερό και σιγοβράστε τους σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά. Πιείτε το όσο είναι ακόμα ζεστό.
Οδηγίες: Κατάλληλο για κατανάλωση το πρωί ή το βράδυ περίπου 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
Αποτελέσματα: Βοηθά στην αναπλήρωση της ζωτικής ενέργειας, θρέφει το αίμα και προάγει έναν ξεκούραστο ύπνο.
2.2. Χυλός από κόκκινο χουρμάδα
Ο χυλός από κόκκινο χουρμάδα είναι κατάλληλος για άτομα με κακή όρεξη, εξασθενημένο σώμα ή για άτομα που αναρρώνουν από ασθένεια και χρειάζονται να ανακτήσουν την υγεία τους.
Υλικά: 50–70 γρ. λευκό ρύζι, 5–7 κόκκινοι χουρμάδες, 600–700 ml νερό· μπορούν να προστεθούν σπόροι λωτού, μούρα γκότζι ή λονγκάν (ανάλογα με την προτίμησή σας).
Οδηγίες: Πλύνετε καλά το ρύζι, πλύνετε τους κόκκινους χουρμάδες, αφαιρέστε τους σπόρους και κάντε ελαφρές τομές. Βάλτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με νερό, βράστε το. Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά. Προσθέστε τους κόκκινους χουρμάδες, συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι ο χυλός να μαλακώσει και να πηχτεί. Καταναλώστε το όσο είναι ζεστό.
Οδηγίες: Καταναλώστε μία φορά την ημέρα, κατά προτίμηση πρωί ή βράδυ.
Οφέλη: Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, ο χυλός από κόκκινο χουρμάδα βοηθά στην ενδυνάμωση του σπλήνα (βοηθά στην πέψη), εναρμονίζει το στομάχι και απορροφάται εύκολα.
Ο χυλός από κόκκινο χουρμάδα βοηθά στην ενδυνάμωση του σπλήνα, στην εναρμόνιση του στομάχου και απορροφάται εύκολα.
2.3. Μαγειρέψτε με θρεπτικά πιάτα
Οι κόκκινοι χουρμάδες χρησιμοποιούνται συχνά σε μαγειρευτά όπως κοτόπουλο στιφάδο με κόκκινους χουρμάδες ή ζωμό από κόκαλα με κόκκινους χουρμάδες για την αύξηση της θρεπτικής αξίας και την υποστήριξη της αποκατάστασης της υγείας.
Οφέλη: Τα στιφάδο που περιέχουν κόκκινους χουρμάδες βοηθούν στη θρέψη του αίματος και του τσι, ενδυναμώνουν τον σπλήνα και το στομάχι, βοηθούν στην ανάρρωση μετά από ασθένεια, μειώνουν την κόπωση και βελτιώνουν τον ύπνο.
2.4. Συνδυασμοί στις συνταγές της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής
Σε πολλές παραδοσιακές κινεζικές ιατρικές συνταγές, οι κόκκινοι χουρμάδες χρησιμοποιούνται συχνά ως υποστηρικτικό συστατικό.
3. Ποιος πρέπει να τρώει κόκκινους χουρμάδες;
Οι κόκκινοι χουρμάδες είναι μια τροφή και φάρμακο που θρέφει τον οργανισμό και είναι κατάλληλοι για τις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων:
- Άτομα που είναι κουρασμένα και σωματικά αδύναμα.
- Άτομα με κακή όρεξη και αδύναμη πέψη.
- Άτομα που κοιμούνται άσχημα ή δεν κοιμούνται ήσυχα.
- Γυναίκες μετά τον τοκετό, άτομα που αναρρώνουν από ασθένεια ή ηλικιωμένοι.
Σε ποιες περιπτώσεις δεν πρέπει να χρησιμοποιείται;
- Άτομα με φούσκωμα και δυσπεψία.
- Τα άτομα με εσωτερική θερμότητα είναι επιρρεπή σε δυσκοιλιότητα.
- Άτομα με διαβήτη ή υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
- Άτομα που έχουν πυρετό ή οξεία φλεγμονή.
Οι βρασμένοι κόκκινοι χουρμάδες με ζωμό από κόκαλα βοηθούν στη θρέψη του αίματος και στην ενδυνάμωση του σπλήνα και του στομάχου.
Σημειώσεις σχετικά με τη χρήση
Η συνολική συνιστώμενη πρόσληψη είναι περίπου 5-10 φρούτα την ημέρα, ανάλογα με τον σκοπό και τη φυσική κατάσταση. Οι σπόροι πρέπει να αφαιρούνται κατά την προετοιμασία για ευκολότερη πέψη. Μην καταναλώνετε εάν έχετε φούσκωμα. Συνδυάστε το με μια ισορροπημένη διατροφή.
Συνοψίζοντας, οι κόκκινοι χουρμάδες αποτελούν πολύτιμη τροφή και φαρμακευτική τροφή για τη θρέψη του σώματος και την υποστήριξη της υγείας. Ωστόσο, για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε κατάλληλες ποσότητες, σωστά και ανάλογα με τη φυσική κατάσταση κάθε ατόμου, αποφεύγοντας την υπερβολική χρήση που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Δείτε περισσότερα δημοφιλή άρθρα:
Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/cach-su-dung-tao-do-tot-cho-suc-khoe-169260416120027723.htm
Σχόλιο (0)