Η κτηνοτροφική βιομηχανία του Can Tho μετασχηματίζεται προς τη βιοασφάλεια.

Η κτηνοτροφική και πτηνοτροφική βιομηχανία της πόλης Can Tho διατηρεί σταθερή ανάπτυξη, βελτιώνει την ασφάλεια από ασθένειες, διαφοροποιεί τα προϊόντα και καλύπτει τις απαιτήσεις τόσο της εγχώριας όσο και της εξαγωγικής αγοράς.

Από την αρχή του έτους, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το έχει συνεργαστεί στενά με εξειδικευμένες μονάδες και τοπικές αρχές για την εφαρμογή πολλών προγραμμάτων υποστήριξης της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας. Η έμφαση δίνεται στην καθοδήγηση των ανθρώπων ώστε να μεταβούν από τη μικρής κλίμακας στη μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένη κτηνοτροφία, στην εφαρμογή ορθών πρακτικών κτηνοτροφίας (VietGAHP), στην οικοδόμηση βιοασφαλών και απαλλαγμένων από ασθένειες μοντέλων κτηνοτροφίας και στη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Το μοντέλο κλειστού κύκλου εκτροφής βουβαλιών, με αυστηρό έλεγχο των ασθενειών, βοηθά στη μείωση των κινδύνων και στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Ταυτόχρονα, διεξάγονται τακτικά τεχνική εκπαίδευση, εκστρατείες ευαισθητοποίησης για τον εμβολιασμό και απολύμανση των εγκαταστάσεων εκτροφής ζώων. Οι αρχές διευκολύνουν επίσης την πρόσβαση των ανθρώπων σε πολιτικές που υποστηρίζουν τα ζώα αναπαραγωγής, ιδίως τα γονικά ζώα, για τη βελτίωση της ποιότητας των ζώων από την αρχή. Φέτος, η πόλη έχει υποστηρίξει πάνω από 450 γονικούς χοίρους αναπαραγωγής, μαζί με ορισμένους βουβάλους, βοοειδή και κατσίκες, στο πλαίσιο ενός μηχανισμού όπου το Κράτος παρέχει το 50% της χρηματοδότησης και οι άνθρωποι συνεισφέρουν το υπόλοιπο 50%.

Στην κοινότητα Thanh Phu, το βιοασφαλές μοντέλο χοιροτροφίας του κ. Tran Van Minh δείχνει σαφή αποτελεσματικότητα. Με μια κλίμακα άνω των 300 χοίρων, η φάρμα είναι εξοπλισμένη με σύστημα κλειστού αχυρώνα, επεξεργασία αποβλήτων και αυστηρό έλεγχο της εισόδου και εξόδου ατόμων και οχημάτων.

Οι κτηνιατρικοί υπάλληλοι στην πόλη Καν Το καθοδηγούν τους κτηνοτρόφους σχετικά με τη διασφάλιση του πλήρους εμβολιασμού, συμβάλλοντας στην προστασία των ζώων και στη σταθερότητα της παραγωγής. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Ο κ. Μινχ δήλωσε: «Από την εφαρμογή μέτρων βιοασφάλειας και την πλήρη χορήγηση εμβολιασμών, το κοπάδι χοίρων της οικογένειάς μας είναι σχεδόν απαλλαγμένο από κρούσματα ασθενειών. Αν και το κόστος αυξήθηκε αρχικά, το χαμηλό ποσοστό θνησιμότητας αντισταθμίζει αυτό, οι χοίροι αναπτύσσονται ταχύτερα και η ζήτηση της αγοράς είναι πιο σταθερή».

Όχι μόνο οι χοιροτρόφοι, αλλά και πολλοί πτηνοτρόφοι στην πόλη αλλάζουν επίσης με τόλμη τις μεθόδους τους. Η κα. Nguyen Thi Hong, κοτοπαραγωγός ελευθέρας βοσκής στην κοινότητα Thoi Lai, είπε ότι στο παρελθόν η οικογένειά της εκτρέφε κοτόπουλα με βάση την εμπειρία, κάτι που συχνά οδηγούσε σε επιδημίες ασθενειών.

Για πάνω από δύο χρόνια, η οικογένεια της κας Χονγκ έχει καθοδηγηθεί από τους τοπικούς κτηνιάτρους σχετικά με τον σωστό εμβολιασμό, την υγιεινή του κοτέτσιου και τις διαδικασίες παρακολούθησης του κοπαδιού. Ως αποτέλεσμα, τα κοτόπουλα είναι υγιή, σπάνια αρρωσταίνουν και πιάνουν υψηλότερες τιμές επειδή οι έμποροι τα εμπιστεύονται.

Οι ντόπιοι εφαρμόζουν πρακτικές βιοασφάλειας στην κτηνοτροφία, καθαρίζοντας τακτικά τους αχυρώνες τους για να παράγουν προϊόντα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Χάρη στις ολοκληρωμένες λύσεις, ο συνολικός αριθμός ζώων και πουλερικών στην πόλη Καν Το συνεχίζει να αυξάνεται σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Επί του παρόντος, η πόλη έχει περισσότερα από 16 εκατομμύρια πουλερικά, σχεδόν 500.000 χοίρους, πάνω από 62.000 βοοειδή, μαζί με δεκάδες χιλιάδες βουβάλια, κατσίκες και άλλα ζώα. Η εκτιμώμενη παραγωγή διαφόρων ειδών κρέατος το 2025 είναι πάνω από 171.000 τόνοι και τα αυγά πουλερικών πάνω από 720 εκατομμύρια, καλύπτοντας επαρκώς τις εγχώριες καταναλωτικές ανάγκες.

Επιπλέον, η εκτροφή μικρών βοοειδών ακμάζει με πάνω από 1.100 εγκαταστάσεις, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των γεωργικών προϊόντων και στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων. Ορισμένα εξειδικευμένα ζώα, όπως ελάφια με κηλίδες, μοσχογαλιές και μέλισσες, εκτρέφονται επίσης σε οικιακή κλίμακα, δημιουργώντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους αγρότες.

Πολλά νοικοκυριά και επιχειρήσεις στην πόλη Καν Το επενδύουν στην επέκταση της κλίμακας τους, συνδέοντας την παραγωγή με την κατανάλωση και αυξάνοντας την αξία της κτηνοτροφικής βιομηχανίας. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Ο κ. Nguyen Tan Nhon, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, δήλωσε: «Η κτηνοτροφία στην πόλη αλλάζει σαφώς προς την αύξηση τόσο της κλίμακας όσο και της ποιότητας. Τα μοντέλα κτηνοτροφίας που βασίζονται σε αγροκτήματα, είναι συγκεντρωμένα, βιοασφαλή και απαλλαγμένα από ασθένειες και γίνονται ολοένα και πιο συνηθισμένα, συμβάλλοντας στην αυξημένη αξία του προϊόντος και στην οικονομική αποδοτικότητα για τους αγρότες».

Αυτή τη στιγμή, η πόλη Καν Το διαθέτει περισσότερες από 1.100 κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες, πολλές από τις οποίες είναι μεσαίας και μεγάλης κλίμακας. Η πόλη διαθέτει επίσης δεκάδες εγκαταστάσεις πιστοποιημένες σύμφωνα με το VietGAHP, μαζί με περιοχές γεωργίας απαλλαγμένες από ασθένειες, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τη δημιουργία ολοκληρωμένων αλυσίδων από την παραγωγή έως την κατανάλωση κρέατος, αυγών και γάλακτος.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tan Nhon, στο μέλλον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho θα συνεχίσει να συνεργάζεται με πολίτες και επιχειρήσεις για την προώθηση της κτηνοτροφίας προς την κατεύθυνση της βιομηχανοποίησης και του εκσυγχρονισμού, σε συνδυασμό με την προστασία του περιβάλλοντος και την ιχνηλασιμότητα.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-can-tho-chuyen-minh-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-d789419.html