Διαφοροποίηση των ειδών και των μεθόδων υδατοκαλλιέργειας.

Τα τελευταία χρόνια, ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές έχουν εφαρμόσει πολλές λύσεις για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και την ελαχιστοποίηση των κινδύνων στην υδατοκαλλιέργεια. Μεταξύ αυτών, η διαφοροποίηση των ειδών και των μεθόδων καλλιέργειας είναι μια από τις αποτελεσματικές λύσεις, που συμβάλλει στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, στη μείωση του κόστους παραγωγής και στην προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης.

Η περιοχή υδατοκαλλιέργειας της οικογένειας του κ. Nguyen Van Nam στην κοινότητα Quang Chinh, όπου ασκείται μικτή γεωργία, αποδίδει υψηλή οικονομική αξία.

Έχοντας μόλις συλλέξει τις γαρίδες του, ο κ. Nguyen Van Nam από την κοινότητα Quang Chinh απελευθερώνει νέο απόθεμα ραβδωτού γατόψαρου, κέφαλου και καβουριού, και συνεχίζει με μια νέα καλλιέργεια γαρίδας για την αγορά στις αρχές του επόμενου έτους. Ο κ. Nam δήλωσε: «Προηγουμένως, η εκτεταμένη γεωργική περιοχή των κατοίκων επικεντρωνόταν μόνο στη μονοκαλλιέργεια γαρίδας ή ψαριού. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες λιμνών στην περιοχή έχουν εφαρμόσει μικτή γεωργία, η οποία έχει δείξει άμεση αποτελεσματικότητα. Η μονοκαλλιέργεια αποδίδει μόνο δύο καλλιέργειες γαρίδας ετησίως, ενώ η μικτή γεωργία επιτρέπει τρεις καλλιέργειες, ακόμη και κατά την περίοδο των βροχών. Αν και δεν είναι τόσο κερδοφόρα όσο η μονοκαλλιέργεια γαρίδας, οι συγκομιδές είναι σταθερές, παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα όλο το χρόνο. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της μικτής γεωργίας είναι ότι τα διαφορετικά είδη υποστηρίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου, εξαλείφουν τις ασθένειες και διατηρούν το γεωργικό περιβάλλον καθαρό, αποτρέποντας τη συσσώρευση υπερβολικής τροφής στον πυθμένα της λίμνης».

Στην κοινότητα Quang Chinh, τα περισσότερα νοικοκυριά που ασχολούνται με εκτατική υδατοκαλλιέργεια επιλέγουν τις γαρίδες-τίγρεις ως κύριο είδος. Ωστόσο, τα περισσότερα νοικοκυριά έχουν επικεντρωθεί στη διαφοροποίηση των ειδών υδατοκαλλιέργειάς τους και αρχικά έχουν επιτύχει θετικά αποτελέσματα τόσο όσον αφορά τα οικονομικά οφέλη όσο και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Έρευνες σε παράκτιες περιοχές δείχνουν ότι η υπερβολική εξάρτηση από ένα μόνο είδος υδατοκαλλιέργειας καθιστά τους ανθρώπους ευάλωτους σε επιδημίες ασθενειών ή διακυμάνσεις τιμών. Ως εκ τούτου, οι αγρότες έχουν στραφεί σε μικτή γεωργία, εναλλαγή γεωργίας ή στην αντικατάσταση ενός τμήματος της έκτασής τους με άλλα είδη, όπως γαρίδες, καβούρια, τιλάπια, γωβιούς, στρείδια, μύδια κ.λπ., τα οποία αποφέρουν υψηλότερες και πιο σταθερές οικονομικές αποδόσεις. Στην περιφέρεια Hai Binh, για την ενίσχυση της παραγωγικής αξίας των περιοχών υδατοκαλλιέργειας, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας έχει καθοδηγήσει νοικοκυριά με περιοχές συγκέντρωσης γεωργικών δραστηριοτήτων να αναπτύξουν την υδατοκαλλιέργεια επιλέγοντας κατάλληλα είδη και μεθόδους καλλιέργειας με βάση τον καιρό, το κλίμα, την τεχνική εμπειρογνωμοσύνη και τις υποδομές. Ταυτόχρονα, έχουν επενδύσει σε υποδομές για περιοχές υδατοκαλλιέργειας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιφέρεια έχει επικεντρωθεί στη μετάβαση από την εκτατική στην εντατική γεωργία, διαφοροποιώντας τα είδη που εκτρέφονται με τρόπο που προάγει την ασφάλεια και τη βιοποικιλότητα. Για τις περιοχές εκτροφής σε κλουβιά, αντί να χρησιμοποιεί μόνο παραδοσιακά είδη, η περιφέρεια έχει καθοδηγήσει τους ανθρώπους να συγκαλλιεργούν διάφορα είδη, όπως λαβράκι, ροφό, λυθρίνι και λυθρίνι. Για τις περιοχές εκτροφής με σχεδίες και τις παλιρροιακές πλατφόρμες κατά μήκος του ποταμού, χρησιμοποιούνται είδη όπως τα στρείδια του Ειρηνικού και τα πράσινα μύδια. Η διαφοροποίηση των ειδών και των μεθόδων εκτροφής έχει αποφέρει εξαιρετική οικονομική αξία στην τοπική βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας. Επιπλέον, ενθαρρύνεται επίσης η ανάπτυξη ορισμένων ειδών υψηλής οικονομικής αξίας, όπως το αυτί της θάλασσας και οι γιγάντιες γαρίδες του γλυκού νερού.

Ο κ. Nguyen Nhu Dung, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Τάγματος Hai Binh, δήλωσε: «Για να βελτιωθεί η οικονομική αποδοτικότητα του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας, η Λαϊκή Επιτροπή του Τάγματος έχει καθοδηγήσει τους ανθρώπους να διαφοροποιήσουν τα είδη που εκτρέφονται, να εφαρμόσουν μικτές γεωργικές πρακτικές, να αξιοποιήσουν την πλεονάζουσα τροφή, να εξοικονομήσουν κόστος και να ελαχιστοποιήσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Ταυτόχρονα, επικεντρωνόμαστε στην εύρεση και επιλογή ειδών κατάλληλων για τις τάσεις της αγοράς και τα τοπικά χαρακτηριστικά για την παραγωγή».

Σύμφωνα με εκτιμήσεις εμπειρογνωμόνων, τα τελευταία χρόνια, η ολοένα και πιο περίπλοκη κλιματική κατάσταση, οι αυστηρές απαιτήσεις της καταναλωτικής αγοράς και το αυξανόμενο κόστος των εισροών έχουν καταστήσει τη διαφοροποίηση των ειδών υδατοκαλλιέργειας και των μεθόδων καλλιέργειας ως το «κλειδί» για τη διακοπή του μονοκαλλιεργειακού μοντέλου, την ελαχιστοποίηση των κινδύνων και τη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας για τους αγρότες. Παράλληλα με την εστίαση στην ανάπτυξη βασικών ειδών υδατοκαλλιέργειας, ο αλιευτικός τομέας της Thanh Hoa ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επενδύσουν στη διαφοροποίηση των ειδών και των μεθόδων καλλιέργειας για τη μεγιστοποίηση της επιφάνειας του νερού και να αξιοποιήσουν τις οικολογικές συνθήκες κάθε περιοχής για την επιλογή κατάλληλων ειδών. Ο συνδυασμός της εκτροφής πολλαπλών ειδών με διαφορετικά βιολογικά χαρακτηριστικά βοηθά στον περιορισμό των επιδημιών, στη μείωση του κόστους των βιομηχανικών ζωοτροφών, στην αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής και στην προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος.

Ο κ. Vu Van Ha, Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Thanh Hoa, δήλωσε: «Στο πλαίσιο της τρέχουσας κλιματικής αλλαγής, ο καιρός είναι εξαιρετικά περίπλοκος, επομένως οι καλλιέργειες και τα ζώα πρέπει να προσαρμοστούν. Οι άνθρωποι θα πρέπει να επιλέγουν ράτσες που μπορούν να αντέξουν σε υψηλές θερμοκρασίες και αλατότητα, όπως λαβράκι, λευκές γαρίδες, τιλάπια κ.λπ. Παράλληλα με τη διαφοροποίηση των ειδών, οι αρμόδιες υπηρεσίες πρέπει επίσης να ενισχύσουν τη διαχείριση της ποιότητας των σπόρων για να διασφαλίσουν τη μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα της παραγωγής».

Κείμενο και φωτογραφίες: Le Hoa

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/da-dang-hoa-doi-tuong-hinh-thuc-nuoi-trong-thuy-san-271481.htm