Για να διατηρηθεί ο θρόνος της βιομηχανίας κάσιους

[διαφήμιση_1]

BPO - Τα τελευταία 30 χρόνια, από μια χώρα που εξήγαγε ωμά κάσιους σε μικρές ποσότητες, το Βιετνάμ έχει γίνει ο κορυφαίος εξαγωγέας κάσιους στον κόσμο. Από το 2006, η βιομηχανία κάσιους του Βιετνάμ διατηρεί πάντα την πρώτη θέση της στον κόσμο στις εξαγωγές κάσιους. Η παρουσία των κάσιους Binh Phuoc έχει συμβάλει στην εισαγωγή των βιετναμέζικων κάσιους σε σχεδόν 100 χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο. Τα κάσιους Binh Phuoc έχουν διατηρήσει τον θρόνο τους και έχουν γίνει ένας σπουδαίος πρεσβευτής που βοηθά την οικονομία της Binh Phuoc να αναπτυχθεί βαθύτερα και ευρύτερα.

Μάθημα 1:
ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΔΥΝΑΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ

Το καλύτερο προϊόν στον κόσμο

Ο ιδιοκτήτης μιας από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις επεξεργασίας κάσιους στη χώρα, ο κ. Ta Quang Huyen, Διευθυντής της Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company, στην περιοχή Bu Dang, δήλωσε ότι η επιχείρηση δίνει πάντα προτεραιότητα στην αγορά βιετναμέζικων κάσιους γενικά και ιδιαίτερα της Binh Phuoc για επεξεργασία, επειδή οι ξηροί καρποί είναι λιγότερο σπασμένοι και έχουν καλύτερη ποιότητα από τα κάσιους από την Καμπότζη, την Ινδία, την Ακτή Ελεφαντοστού και τη Δυτική Αφρική. Ως εκ τούτου, η τιμή των εγχώριων κάσιους είναι πάντα υψηλότερη από την τιμή των εισαγόμενων κάσιους. «Επί του παρόντος, οι Ευρωπαίοι πελάτες αγαπούν πολύ τα βιετναμέζικα προϊόντα κάσιους, ειδικά τα κάσιους με γεωγραφικές ενδείξεις από την Binh Phuoc. Τα κάσιους μας είναι τα καλύτερα προϊόντα στον κόσμο, επομένως οι αγρότες μπορούν να είναι σίγουροι ότι θα φροντίσουν και θα αναπτύξουν τους κήπους τους με κάσιους», τόνισε ο κ. Huyen.

Ο κ. Ta Quang Huyen, Διευθυντής της Hoang Son 1 Cashew Processing Joint Stock Company, ελέγχει την ποιότητα των κάσιους στην εταιρεία του.

Το Binh Phuoc είναι γνωστό ως η πρωτεύουσα των κάσιους του Βιετνάμ. Η επαρχία διαθέτει σήμερα περισσότερα από 152.000 εκτάρια κάσιους, με παραγωγή 170.000 τόνων ετησίως, που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 50% της έκτασης και της παραγωγής κάσιους της χώρας. Εκ των οποίων, η έκταση καλλιέργειας κάσιους από εθνοτικές μειονότητες είναι περίπου 50.000 εκτάρια. Η παραγωγικότητα των κάσιους είναι υψηλή λόγω των κατάλληλων φυσικών συνθηκών, ιδίως επειδή το Binh Phuoc έχει εισαγάγει ποικιλίες κάσιους υψηλής απόδοσης κατάλληλες για οικολογικές υποπεριοχές, έχει εφαρμόσει νέες τεχνικές εξελίξεις στη φύτευση και έχει φροντιστεί εντατικά για να βοηθήσει τους οπωρώνες να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν σωστά.

Το Binh Phuoc είναι η πιο ζωντανή περιοχή παραγωγής και εμπορίας κάσιους στη χώρα, με περισσότερες από 1.400 μικρές και μεσαίες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κάσιους, δημιουργώντας τακτικές θέσεις εργασίας για περισσότερους από 50.000 εργαζόμενους. Η επαρχία θεωρείται επίσης το κορυφαίο κέντρο επεξεργασίας κάσιους στον κόσμο, με χωρητικότητα 500.000 τόνων ακατέργαστων κάσιους ετησίως.

Η επεξεργασία κάσιους είναι η βασική και ισχυρή βιομηχανία της επαρχίας, συμβάλλοντας στο 27-45% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών κάθε χρόνο. Το 2022, η συνολική αξία εξαγωγών προϊόντων κάσιους της Binh Phuoc έφτασε τα 1,045 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Τα μεταποιημένα προϊόντα κάσιους στην επαρχία εξάγονται σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 70% του μεριδίου αγοράς εξαγωγών της παγκόσμιας βιομηχανίας κάσιους. Η βιομηχανία επεξεργασίας κάσιους έχει συμβάλει σε έναν ισχυρό μετασχηματισμό της δομής της γεωργικής παραγωγής, από την αυτάρκη, αυτοδύναμη γεωργία στη σύγχρονη γεωργία, με μεγάλης κλίμακας παραγωγή βασικών προϊόντων.

«Μια τυχερή μέρα, έλαβα ένα δώρο από την πεθερά μου από το Βιετνάμ, το οποίο ήταν κάσιους Binh Phuoc. Τα κάσιους είναι πολύ νόστιμα, πιστεύω ότι τα κάσιους Binh Phuoc θα γίνουν ευπρόσδεκτα από τους καταναλωτές εδώ» - μοιράστηκε ο κ. Richard, από το Σικάγο Σίτι, Πολιτεία Ιλινόις, ΗΠΑ.

Εργαζόμενοι της Hanfimex Vietnam Group Joint Stock Company, στην περιοχή Phu Rieng, ταξινομούν καρύδια κάσιους.

Ο κ. Nguyen Thanh Tan, Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Mekong Corporation Europe, επιβεβαίωσε: «Επέλεξα την Binh Phuoc ως συνεργάτη για την εισαγωγή προϊόντων κάσιους στην Ευρώπη, επειδή τα κάσιους της Binh Phuoc θεωρούνται τα καλύτερα στον κόσμο και είναι πολύ δημοφιλή στους Ευρωπαίους. Η Binh Phuoc διαθέτει πολλές επιχειρήσεις που επεξεργάζονται κάσιους σε μεγάλες ποσότητες για να καλύψουν τις ανάγκες αγοράς και εξαγωγής του ομίλου».

Εφαρμογή τεχνολογίας για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας

Εκτός από την επεξεργασία κάσιους για εξαγωγή, χάρη στην τελειοποίηση της τεχνολογίας, πρόσφατα, πολλές επιχειρήσεις στο Binh Phuoc έχουν σταδιακά στραφεί στην επεξεργασία σε βάθος για να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα, εξυπηρετώντας πολλούς καταναλωτές. Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα 283 εγκαταστάσεις επεξεργασίας κάσιους με 35 προϊόντα, πλούσια και ποικίλα σχέδια, που κυκλοφορούν στην εγχώρια και διεθνή αγορά, όπως: κάσιους με μέλι, κάσιους ψημένα με σκόρδο και τσίλι, κάσιους ψημένα με αλάτι, κάσιους με wasabi, κάσιους με τυρί, κάσιους ψημένα σε γάλα καρύδας... Αυτά τα προϊόντα έχουν αξιολογηθεί με 4 αστέρια και 5 αστέρια στο OCOP.

Ο κ. Phung Van Sam, Γενικός Διευθυντής της Hanfimex Vietnam Group Joint Stock Company, στην περιοχή Phu Rieng, Binh Phuoc, παρουσιάζει τα κάσιους της εταιρείας του.

«Επίσης, από τα κάσιους Binh Phuoc, έχω ερευνήσει και αναπτύξει περισσότερα προϊόντα, όπως αρωματισμένα κάσιους και κέικ κάσιους, για να προμηθεύσω την αγορά και να εξυπηρετήσω περισσότερους πελάτες. Επί του παρόντος, τα προϊόντα της εταιρείας βρίσκονται στα ράφια των μεγάλων σούπερ μάρκετ της χώρας» - δήλωσε ο κ. Nguyen Hoang Dat, Διευθυντής της Vinahe Company Limited, στην πόλη Phuoc Long.

Οι αγρότες στην κοινότητα Tho Son, στην περιφέρεια Bu Dang, είναι σίγουροι ότι θα συνεχίσουν να καλλιεργούν τα κάσιους.

Το Binh Phuoc είναι επίσης η μόνη τοποθεσία στη χώρα που αναγνωρίζεται για την προστασία της γεωγραφικής ένδειξης των κάσιους. Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει 9 επιχειρήσεις στις οποίες έχουν χορηγηθεί πιστοποιητικά δικαιωμάτων χρήσης της γεωγραφικής ένδειξης "Binh Phuoc Κάσιους". Πρόκειται για ένα εργαλείο που βοηθά τις επιχειρήσεις να αυξήσουν την αξία των προϊόντων τους, να επεκτείνουν τις αγορές, να αυξήσουν την πρόσβαση σε απαιτητικές αγορές, να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα στην παγκόσμια αγορά και ταυτόχρονα να διασφαλίσουν τη βιώσιμη ανάπτυξη. Ο κ. Hoang Chuan, Διευθυντής της Hoang Phu Production Company Limited, στην περιοχή Loc Ninh, δήλωσε με ενθουσιασμό: Όταν δεν υπήρχε γεωγραφική ένδειξη, η εταιρεία πουλούσε προϊόντα κάσιους παντού και πολλοί άνθρωποι ήταν σκεπτικοί με τα κάσιους Binh Phuoc. Από την ημερομηνία της γεωγραφικής ένδειξης, έχουμε εκτυπώσει το λογότυπο στη συσκευασία του προϊόντος, οι καταναλωτές το κοιτάζουν και γνωρίζουν ότι πρόκειται για ένα προϊόν κατασκευασμένο από 100% κάσιους Binh Phuoc και είναι πιο σίγουροι για την αγορά και τη χρήση του.

Ένα στάδιο της Hoang Son 1 Ανώνυμης Εταιρείας Επεξεργασίας Κάσιους

«Τα κάσιους Binh Phuoc έχουν λάβει προστασία γεωγραφικής ένδειξης, η οποία αποτελεί εργαλείο για την οικοδόμηση και την ανάπτυξη της αξίας της μάρκας κάσιους Binh Phuoc, ειδικά στις ξένες αγορές. Πιστεύουμε ότι με την κοινή υποστήριξη του Κράτους προς τις επιχειρήσεις και τους αγρότες, η βιομηχανία κάσιους έχει την προοπτική να φτάσει ψηλότερα και πιο μακριά σε χώρες σε όλο τον κόσμο» - τόνισε το μέλος της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Διευθυντής του Επαρχιακού Κέντρου Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού, Tran Quoc Duy.

Ένας από τους λόγους της επιτυχίας της σημερινής βιομηχανίας κάσιους της Binh Phuoc είναι η σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας, τα μηχανήματα, ο εξοπλισμός και οι τεχνολογικές γραμμές, που συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγικότητας, στην εξοικονόμηση πρώτων υλών, στη μείωση του κόστους και στην κάλυψη των απαιτήσεων των διεθνών πελατών. Χάρη στη συνεχώς καινοτόμο τεχνολογική γραμμή, οι εγκαταστάσεις έχουν ολοκληρώσει το σύστημα κριτηρίων για να πιστοποιηθούν με διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, όπως BRC, ISO 22000, HACCP... Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας βοηθά τις επιχειρήσεις επεξεργασίας κάσιους να αυξήσουν την αξία των προϊόντων, να αυξήσουν τα κέρδη για τις επιχειρήσεις και να συμβάλουν στην αύξηση των εσόδων του προϋπολογισμού. Αποτελεί μοχλό για την ανάπτυξη της βιομηχανίας επεξεργασίας κάσιους της Binh Phuoc, συμβάλλοντας στην προώθηση των εξαγωγών.

Το Τμήμα έχει παράσχει συμβουλές στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή σε επιστημονικά και τεχνολογικά ζητήματα, καθώς και σε έρευνες σχετικά με τις δυνατότητες και τα χαρακτηριστικά των καλών ποικιλιών κάσιους. Ταυτόχρονα, έχουμε συντονιστεί με άλλους τομείς για την εκπαίδευση αγροτών και συνεταιρισμών στη φροντίδα και ανάπτυξη των δέντρων κάσιους. Στην έρευνα και την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, εστιάζουμε στην ανάπτυξη, την έρευνα και την παραγωγή προϊόντων από καρπούς κάσιους για τη μεγιστοποίηση της αξίας των δέντρων κάσιους, βοηθώντας παράλληλα τις επιχειρήσεις να δημιουργήσουν, να αναπτύξουν εμπορικά σήματα και να καινοτομήσουν στην τεχνολογία.

Διευθυντής Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας
Μπούι Θι Μιν Θούι

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής