Ο επιχειρηματίας Hai Duong εκτρέφει 3 δισεκατομμύρια αγελάδες και επιτυγχάνει έσοδα 15 δισεκατομμυρίων

3B ερασιτέχνης εκτροφέας βοοειδών

Το χωράφι Lan Sen στο χωριό Vu Xa, στην κοινότητα Ngo Quyen, χρησιμοποιούνταν ανέκαθεν για την καλλιέργεια ρυζιού, μια περιοχή μικρής κλίμακας και ασταθούς κτηνοτροφίας. Το 2021, όταν οι άνθρωποι έμαθαν ότι κάποιος είχε χτίσει μια φάρμα αγελάδων εδώ, όλοι αναρωτήθηκαν και το συζήτησαν. Πολλοί άνθρωποι δεν κατάλαβαν γιατί ο κ. Doan, ο οποίος ήταν επιχειρηματίας στην πόλη και έλειπε από το σπίτι για πολλά χρόνια, επέστρεψε για να δοκιμάσει τις δυνάμεις του σε αυτή την επικίνδυνη δουλειά.

Οδηγώντας μας κατά μήκος των ορυζώνων προς το αγρόκτημα, ο κ. Hoang Kim An, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας Ngo Quyen, μας έδειξε με υπερηφάνεια ότι πρόκειται για το μεγαλύτερο και πιο σύγχρονο αγροκτημα αγελάδων στην περιοχή. «Ο κ. Doan είναι πάντα απασχολημένος με τις υποθέσεις της εταιρείας του και στη συνέχεια φροντίζει το αγροκτημα αγελάδων, επομένως είναι δύσκολο να κανονίσουμε μια συνάντηση», είπε ο κ. An.

Πράγματι, όπως είπε ο κ. Αν, «πολλές φορές» κλείσαμε ραντεβού για να συναντηθούμε και μετά χάσαμε τον κ. Ντόαν, οπότε μπορέσαμε να επισκεφτούμε μόνο το αγρόκτημα. Παρατηρώντας προσεκτικά αυτό το αγρόκτημα αγελάδων, γίναμε πιο περίεργοι για τον ιδιοκτήτη του και ανυπομονούσαμε να τον συναντήσουμε για να μάθουμε περισσότερα για αυτό το κυκλικό γεωργικό μοντέλο. Ευτυχώς, συναντήσαμε τον κ. Ντόαν μια καταρρακτωδώς βροχερή μέρα. Η εικόνα αυτού του επιχειρηματία ήταν εντελώς διαφορετική από την αρχική μας εντύπωση. Ο κ. Ντόαν ήταν αρκετά νέος για τα 40 του χρόνια, κομψός και μορφωμένος, οπότε καταλάβαμε γιατί οι άνθρωποι ήταν σκεπτικοί στην αρχή όταν μπήκε στον κτηνοτροφικό τομέα. Ωστόσο, τα αποφασιστικά του μάτια έδειχναν την αποφασιστικότητα και τον ενθουσιασμό του για τη γεωργία.

Ο κ. Luyen Huy Doan επένδυσε στο μεγαλύτερο και πιο σύγχρονο αγελαδινό αγρόκτημα 3B στην περιοχή Thanh Mien ( Hai Duong ).

Η στιγμή που ο κ. Ντόαν αποφάσισε να επενδύσει με τόλμη στη γεωργία ξεκίνησε με το ξέσπασμα της επιδημίας Covid-19. Εκείνη την εποχή, για τον έλεγχο της επιδημίας, το εμπόριο ήταν δύσκολο, τα αγαθά υπερφορτωμένα. Τα γεωργικά προϊόντα, τα οποία είναι εποχιακά και δεν μπορούν να καταναλωθούν, υπερφορτώθηκαν και υπέστησαν ζημιές. Στη συνέχεια, η ιστορία της διαχείρισης γεωργικών υποπροϊόντων όπως άχυρο, άχυρο, κόνδυλοι, υπερβολικά φρούτα... που προκάλεσαν περιβαλλοντική ρύπανση δεν είχε τέλος. Αυτό έκανε τον κ. Ντόαν να διστάσει, να ανησυχήσει και να τον παρότρυνε να κάνει κάτι για να αλλάξει τη νοοτροπία του σχετικά με τη γεωργία. Σκεπτόμενος και πράττοντας, το 2020 συγκέντρωσε το κεφάλαιό του για να αγοράσει χωράφια. Όταν απέκτησε γη, ο κ. Ντόαν επένδυσε 3 δισεκατομμύρια VND για να κατασκευάσει στάβλους ζώων σε μια έκταση 4.500 ^τ.μ.

Αφού έκανε έρευνα και έμαθε πολλά μοντέλα εκτροφής, ο κ. Doan αποφάσισε να εκτρέφει αγελάδες 3B. Πρόκειται για μια ράτσα αγελάδων υψηλής ποιότητας κρέατος που προέρχεται από το Βέλγιο, με πολλά εξαιρετικά χαρακτηριστικά όσον αφορά την παραγωγικότητα και την ποιότητα του κρέατος. Σύμφωνα με τον κ. Doan, οι αγελάδες είναι ζώα που μπορούν να μεγιστοποιήσουν τα πλεονεκτήματα της παραγωγής σύμφωνα με μια κυκλική αλυσίδα. Η φάρμα του κ. Doan δεν είναι μεγάλη, αλλά είναι επιστημονικά διαρρυθμισμένη και οργανωμένη. Ο χώρος εκτροφής είναι κλειστός, η διαδικασία φροντίδας είναι σύγχρονη και διασφαλίζει πάντα τον αερισμό για την καλή ανάπτυξη των αγελάδων. Τα κτηνοτροφικά απόβλητα συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία για την εξυπηρέτηση της εκτροφής γεωσκωλήκων.

Για να δημιουργήσει μια πηγή πράσινης τροφής για τις αγελάδες, νοίκιασε 4 εκτάρια γης για να καλλιεργήσει χόρτο ελέφαντα. Επιπλέον, επαναχρησιμοποίησε επίσης άχυρο και άχυρα που πετούσαν οι άνθρωποι μετά από κάθε καλλιέργεια ρυζιού. Καρότα, αλεύρι καλαμποκιού, πίτουρο ρυζιού, κατακάθι μπύρας... αγοράστηκαν επίσης από γειτονικές περιοχές για να φτιάξουν τροφή για τις αγελάδες. «Θέλω να δημιουργήσω ένα γεωργικό μοντέλο κλειστού βρόχου, όπου κάθε αλυσίδα εφοδιασμού μπορεί να είναι προληπτική. Μόνο τότε η παραγωγή δεν θα εξαρτάται πλέον», υποστήριξε ο Ντόαν.

Παρόλο που δεν έχει εμπειρία στη γεωργία, με τις δεξιότητες που έχει αποκτήσει με την πάροδο των ετών στην αγορά, ο κ. Doan έχει κατακτήσει την τεχνική της εκτροφής εμπορικών βοοειδών 3B. Σε σύγκριση με άλλες ράτσες του ίδιου τύπου, τα βοοειδή 3B έχουν υψηλή αντοχή, καλή απόδοση και ποιότητα κρέατος. Ως εκ τούτου, από την πρώτη κιόλας παρτίδα, 100 βοοειδή 3B έχουν αποφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα. Είπε ότι η εκτροφή βοοειδών δεν βασίζεται στην προτίμηση, αλλά πρέπει να μαθαίνει, να αξιολογεί την αγορά, τις τάσεις των καταναλωτών και την ικανότητα ανταπόκρισης.

Πράσινη τροφή για αγελάδες από τοπικά γεωργικά προϊόντα.

Ξεναγώντας μας στον αχυρώνα, ο κ. Ντόαν μας παρουσίασε με ενθουσιασμό τις τεχνικές εκτροφής αγελάδων. Κάθε μέρα, ταΐζει τις αγελάδες μόνο 2 γεύματα με το 30% της ποσότητας αμυλούχας τροφής, ενώ το υπόλοιπο είναι χονδροειδής και πράσινη τροφή. Κάθε 2 εβδομάδες, συμπληρώνει βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Πραγματοποιούνται επίσης εμβολιασμοί σύμφωνα με τις συστάσεις του επαγγελματικού φορέα. Επομένως, δεν έχει υπάρξει ποτέ επιδημία στο αγρόκτημα. Αυτό και μόνο αρκεί για να καταλάβουμε πόσο αφοσιωμένος είναι σε αυτό το αγρόκτημα.

Επιδιώκοντας την κυκλική γεωργία

Αντιλαμβανόμενος τις δυνατότητες εκτροφής αγελάδων 3B, από τις αρχικές 100 αγελάδες, ο κ. Doan επέκτεινε την κλίμακα, διατηρώντας 150 αγελάδες/παρτίδα. Κάθε χρόνο, πουλάει 15-20 τόνους βοδινού κρέατος στην αγορά. Το αγρόκτημά του έχει συνδεθεί με μεγάλα σφαγεία στο Ανόι για να καταναλώσει τα προϊόντα. Τα τελευταία χρόνια, το βοδινό κρέας 3B είναι δημοφιλές στους ανθρώπους, επομένως η τιμή διατηρείται πάντα σε υψηλό επίπεδο, 85.000 - 90.000 VND/kg. Τα ετήσια έσοδα φτάνουν τα 15 δισεκατομμύρια VND, και μετά την αφαίρεση των εξόδων, ο κ. Doan έχει κέρδος 3-4 δισεκατομμυρίων VND/έτος. Επί του παρόντος, το αγρόκτημά του δημιουργεί σταθερές θέσεις εργασίας για 5 ντόπιους εργάτες με μισθό 9 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.

Λόγω της κλειστής γεωργίας, που περιορίζει τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, ο κ. Doan αξιοποιεί πλήρως τα υποπροϊόντα των ζώων. Κατασκεύασε μια περιοχή εκτροφής γεωσκωλήκων 400 τ.μ., χρησιμοποιώντας κοπριά αγελάδας επεξεργασμένη με προβιοτικά ως τροφή. Οι γεωσκώληκες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην επεξεργασία της κοπριάς και των κτηνοτροφικών αποβλήτων. Οι γεωσκώληκες είναι εύκολο να εκτρέφονται και δεν απαιτούν υψηλή τεχνολογία. Το μοντέλο έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι επενδύει στην αγορά φυλών μόνο μία φορά, στη συνέχεια οι γεωσκώληκες αναπαράγονται και αναπτύσσονται μόνοι τους, επομένως δεν υπάρχει κόστος για φυλές για την επόμενη καλλιέργεια. Από την άλλη πλευρά, οι γεωσκώληκες χρειάζονται εκτροφή μόνο για 1 μήνα για να συλλεχθούν και η τρέχουσα αγορά κατανάλωσης είναι αρκετά ευνοϊκή λόγω της υψηλής ζήτησης. Τα προϊόντα γεωσκωλήκων είναι ποικίλα και έχουν σταθερές τιμές. Η τιμή των φρέσκων γεωσκωλήκων κυμαίνεται από 30.000-40.000 VND/kg, η κοπριά γεωσκωλήκων κυμαίνεται από 3.000-4.000 VND/kg. Κάθε χρόνο, ο κ. Doan κερδίζει περισσότερα από 200 εκατομμύρια VND από την εκτροφή γεωσκωλήκων.

Με σταθερή απόδοση και απλές γεωργικές τεχνικές, ο κ. Doan κατασκευάζει δύο ακόμη θερμοκήπια έκτασης 500 ^τ.μ. για να επεκτείνει το μοντέλο εκτροφής γαιοσκωλήκων. Σχεδιάζει να προμηθεύει προϊόντα γαιοσκωλήκων όπως: αποξηραμένα γαιοσκώληκες, σκόνη γαιοσκωλήκων, σφαιρίδια γαιοσκωλήκων... για την εξυπηρέτηση της γεωργικής παραγωγής.

Όσο πιο βαθιά εμβαθύνει στη γεωργία, τόσο πιο καθαρά βλέπει τα μειονεκτήματα και τις ανεπάρκειες αυτού του επικίνδυνου κλάδου. Αν και τα αρχικά βήματα ήταν ομαλά και επιτυχημένα, ο κ. Doan εξακολουθεί να ανησυχεί επειδή η τρέχουσα αγορά βοείου κρέατος είναι αρκετά χαοτική και διαστρεβλωμένη. Πολλά είδη φθηνού κατεψυγμένου βοείου κρέατος εμφανίζονται παντού, επηρεάζοντας τους εγχώριους αγρότες. Πιστεύει ότι χρειάζεται ένας μηχανισμός για τη δημιουργία ενός ισότιμου ανταγωνιστικού περιβάλλοντος και την προστασία των δικαιωμάτων των αγροτών. Όλα τα επίπεδα και οι τομείς πρέπει να μελετήσουν τις πολιτικές υποστήριξης, να ενθαρρύνουν τους αγρότες να επενδύουν με τόλμη, να επεκτείνουν την παραγωγή και να συνδέονται με καταναλωτικά προϊόντα.

Αυτή τη στιγμή, το αγρόκτημα του κ. Ντόαν διατηρεί σταθερές λειτουργίες και αποκομίζει τακτικά κέρδη. Ωστόσο, δεν είναι ικανοποιημένος και εξακολουθεί να ασχολείται με την έρευνα για την κατασκευή ενός μοντέλου κυκλικής γεωργίας.

Γεννημένος σε μια φτωχή επαρχία, αν και εγκατέλειψε τη γεωργία, ο κ. Ντόαν πάντα λαχταρά να πλουτίσουν οι συγχωριανοί του από τη γεωργία. Ωστόσο, η γεωργία δεν μπορεί να γίνεται τυχαία, αλλά πρέπει να είναι μακροπρόθεσμη, βιώσιμη και σύμφωνη με την τάση. Ο κ. Ντόαν επιβεβαιώνει ότι η κυκλική γεωργία είναι μια αναπόφευκτη κατεύθυνση για την ελαχιστοποίηση των εξωτερικών επιπτώσεων στην παραγωγή. Πάντα εκτιμά το σχέδιο για την οικοδόμηση ενός κλειστού κυκλικού μοντέλου κτηνοτροφίας. Όλα τα προϊόντα και τα υποπροϊόντα της γεωργίας και της κτηνοτροφίας μπορούν να αξιοποιηθούν. Μόνο τότε μπορεί να περιοριστεί η αστάθεια στην αγροτική παραγωγή.

Πηγή: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm