Το έργο για την ανάπτυξη ενός μοντέλου εκτροφής κοτόπουλου H'Mông έχει επιτύχει πολλά θετικά αποτελέσματα.

Στις 10 Δεκεμβρίου, το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας - Πανεπιστήμιο Thai Nguyen διοργάνωσε ένα συνέδριο για να συνοψίσει το έργο «Ανάπτυξη ενός μοντέλου εκτροφής κοτόπουλου H'Mong για τη συμβολή στην οικοδόμηση μιας μάρκας για κοτόπουλα με μαύρο κόκαλο και μαύρο κρέας σε ορισμένες βόρειες ορεινές επαρχίες». Στο συνέδριο συμμετείχαν εκπρόσωποι του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων και Περιβάλλοντος, του Τμήματος Κτηνοτροφίας, Κτηνιατρικής και Αλιείας των επαρχιών Thai Nguyen και Tuyen Quang και Phu Tho, ειδικοί, επιστήμονες και σχεδόν 100 αγρότες εντός και εκτός του μοντέλου.

Σύνεδροι που συμμετέχουν στο Συνέδριο.

Το έργο, του οποίου η υλοποίηση έχει προγραμματιστεί για το 2025, στοχεύει στη δημιουργία μιας εξειδικευμένης περιοχής εκτροφής κοτόπουλων H'Mông, στην τυποποίηση των διαδικασιών αναπαραγωγής και στην προώθηση των διασυνδέσεων κατανάλωσης προϊόντων. Στο πλαίσιο του έργου, 8.000 κοτόπουλα H'Mông θα παρασχεθούν σε τοπικούς αγρότες με υποστήριξη όσον αφορά το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής, τις προμήθειες και την τεχνική βοήθεια. Οι αγρότες θα λάβουν επίσης εκπαίδευση σχετικά με τη βιοασφάλεια, τη διαχείριση αποβλήτων και τις διαδικασίες φροντίδας και πρόληψης ασθενειών. Το έργο έχει επίσης αναπτύξει ένα μοντέλο διασύνδεσης με συνεταιρισμούς για την εγγύηση των πωλήσεων προϊόντων, δημιουργώντας μια σταθερή αγορά για τους αγρότες.

Στο συνέδριο, οι σύνεδροι άκουσαν εκθέσεις σχετικά με τα τεχνικά και οικονομικά αποτελέσματα, τους προσανατολισμούς ανάπτυξης προϊόντων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας και το πρόγραμμα OCOP (Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν). Πολλές απόψεις υπέδειξαν ότι το κοτόπουλο H'Mong έχει τη δυνατότητα να γίνει ένα περιφερειακό ειδικό προϊόν, κατάλληλο για οικοτουρισμό και μαγειρική χρήση. Τα κοτόπουλα έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης άνω του 95%, φτάνοντας σε μέσο βάρος άνω των 1,6 κιλών μετά την ηλικία των 16 εβδομάδων, καταναλώνοντας 3,1 κιλά τροφής.

Η εφαρμογή πρακτικών βιοασφάλειας στην εμπορική κοτοτροφία H'Mông έχει συμβάλει στη βελτίωση της τεχνικής αποδοτικότητας και παραγωγικότητας, στη μείωση του κόστους παραγωγής μέσω εξοικονομήσεων σε ζωοτροφές και κτηνιατρική, και στην αυξημένη σταθερότητα και βιωσιμότητα στη γεωργία. Το μοντέλο επιτυγχάνει υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα σε σύγκριση με τη μαζική γεωργία, έχει τη δυνατότητα αναπαραγωγής και συμβάλλει θετικά στον στόχο της ανάπτυξης βιώσιμης, εξειδικευμένης γεωργίας στις βόρειες ορεινές επαρχίες.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/