[Ηλεκτρονικό Περιοδικό]: Αρωματικό με την εποχή του δροσερού αεράκι και της δροσιάς

Κάνει κρύο! Το κρύο κάνει τους ανθρώπους πιο στοχαστικούς, πιο ευγενικούς μεταξύ τους. Το απόγευμα σβήνει γρήγορα με τον κουδούνισμα των καμπανών του ανέμου να αντηχεί από κάπου μακριά. Αρκετά για να προκαλέσει μια αίσθηση κενού, μια αόριστη νοσταλγία πριν από τον χρόνο...

Το δροσερό αεράκι έχει έρθει στην πόλη, τα βουνά είναι ένα ομιχλώδες πράσινο και το νερό είναι κρυστάλλινο. Τραβώντας απαλά το πουκάμισό μου, μένω έκπληκτη που βλέπω τα φύλλα να πετάνε πάνω στους κυματισμούς. Νιώθω τόσο απέραντο και ασαφές, σαν να μου έχει ξεφύγει κάτι, σαν να μην είχα χρόνο να κρατήσω τις στιγμές του χθες.

Η επιφάνεια της λίμνης είναι άδεια στις μέρες του τέλους του φθινοπώρου. Δεν υπάρχει ίχνος από τον μαραμένο λωτό στην επιφάνεια του νερού, ούτε ένα ζευγάρι πουλιών με κίτρινα φτερά που κελαηδούν ανάμεσα στα «κλαδιά του λωτού». Μόνο ο άνεμος φυσάει και λικνίζει το νερό. Αλλά ξέρω ότι το χρώμα του νερού κρύβει εκπλήξεις περιμένοντας τη ζεστή ηλιόλουστη μέρα, περιμένοντας την ημέρα που ο λωτός θα ξανασμίξει.

Κοίταξα τη σκούρα κόκκινη σημαδούρα που επέπλεε στο νερό. Ένας ψαράς τύλιγε το δόλωμά του για την επόμενη βολή. Μακριά, η επιφάνεια του νερού έβγαζε φουσκάλες, ακουγόταν ο ήχος των ψαριών που έστριβαν τριγύρω, αλλά γύρω από τη σημαδούρα υπήρχαν μόνο κύματα που σπρώχνονταν από ένα απαλό αεράκι. Ρώτησα: Πιάνεις πολλά ψάρια κάθε φορά που πηγαίνεις έτσι; Ο ψαράς με κοίταξε και είπε όχι πολλά, απλώς πηγαίνω έτσι, μόνο για πλάκα! Ανέφερα αφηρημένα τον λωτό με λίγη λύπη. Είπε: Η εποχή τελείωσε. Υπάρχουν νούφαρα στην άλλη άκρη της λίμνης.

Μωβ λουλούδια αντανακλούν στο νερό. Μωβ-πράσινα φύλλα επιπλέουν στο νερό. Μια μέρα με δροσερό αεράκι, μια αόριστη νοσταλγία για το μωβ χρώμα. Για μια στιγμή, ξαφνικά ευχήθηκα να υπήρχε ηλιοφάνεια που να έκανε αυτό το κομμάτι μωβ λιγότερο μοναχικό, λιγότερο έρημο. Ήταν σαν να υπήρχε ένα άρωμα λωτού διαποτισμένο με τον ήλιο του Μαΐου που παρέμενε στα δέντρα και τα φύλλα δίπλα στη λίμνη. Ξαφνικά μου έλειψε ο ήλιος, η γεύση του ήλιου από τις μέρες που οι λωτοί ήταν σε πλήρη άνθιση.

Το δροσερό αεράκι μόλις είχε αρχίσει να φυσάει στη μέση των βροχερών ημερών. Ο βόρειος άνεμος δεν είχε σηκωθεί ακόμα στον απέραντο γκρίζο ουρανό και τη γη με τις μποφόρ, τις καταιγίδες και τους τυφώνες. Ο καιρός ήταν τόσο σκληρός όσο ήταν πάντα σε αυτή τη γη. Μόνο οι καρδιές των ανθρώπων φαίνονταν σταθερές και υπομονετικές με ό,τι είχαν. Το λαϊκό τραγούδι «όσο υπάρχει δέρμα, θα φυτρώσουν μαλλιά, όσο υπάρχουν μπουμπούκια, θα βλαστήσουν δέντρα» επαναλήφθηκε από κάποιον σε μια συνάντηση στο πολιτιστικό σπίτι της κοινότητας, κάνοντας χαμόγελα να φωτίζουν τα πρόσωπα όλων.

Ο λαχανόκηπος έξω ήταν καταπράσινος. Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι ωρίμαζαν δίπλα στα σκούρα μωβ κλαδιά της περίλλας, ανθισμένες συστάδες από λευκά λουλούδια. Τα πέταλα των ανθών ροδακινιάς άνοιγαν απαλά τα μπουμπούκια τους στο δροσερό αεράκι. Ένα άνθος ροδακινιάς ξεθώριασε, μια ροζ λάμψη άστραψε στον ζοφερό χειμωνιάτικο ουρανό. Το διπλανό σπίτι έσφυζε από συζητήσεις για γάμο, φέτος θα υπήρχε μια νέα νύφη. Η πεθερά χαμογέλασε χαρούμενα, σχεδιάζοντας να εκτρέφει περισσότερα κοτόπουλα για να περιμένουν την ημέρα που θα καλωσόριζε την κορούλα της.

Καθάρισα τον μικρό κήπο, σχεδιάζοντας να φυτέψω φασόλια και μερικά πράσινα λαχανικά. Κλήματα πασιφλόρας κρέμονταν παντού, με τσαμπιά από ανοιχτόχρωμους κίτρινους λοβούς να κρέμονται κάτω. Τσιμπολόγησα έναν που φαινόταν να είναι ο πιο ώριμος λοβός κρυμμένος κάτω από τα φύλλα. Ήταν γλυκόξινος με μια ελαφρώς έντονη μυρωδιά. Απλώς φάε αυτόν, αλλιώς θα νυσταγόμουν όλη μέρα. Δεν κοιμόταν η πασιφλόρα σαν θεός που απολάμβανε την ευχαρίστηση; Ο κήπος ήταν πυκνός με δέντρα και φύλλα, και μόλις είχε περάσει μερικές καταιγίδες, οπότε τα άγρια ​​φυτά μεγάλωναν άγρια. Υπολόγισα σιωπηλά την έκταση γης για φύτευση φασολιών. Μακρύτερη και στενότερη από τα άλλα παρτέρια. Δύο σειρές από μπαμπού θα φυτεύονταν εδώ. Τα φασόλια θα γίνονταν σταδιακά πράσινα και μετά θα ανθίζουν και θα καρποφορούν. Ο άνεμος είχε έρθει, οπότε τα φασόλια που φυτεύτηκαν πολύ αργά πιθανότατα δεν θα ήταν εγκαίρως για το Τετ. Θυμήθηκα ότι η μητέρα μου συνήθιζε να φυτεύει φασόλια αμέσως μετά το φαγητό της πανσελήνου του έβδομου σεληνιακού μήνα. Πριν ανοίξει η αγορά, η οικογένειά μου μάζευε φασόλια. Τα φασόλια ήταν στρογγυλά, πράσινα στο χρώμα και γλυκά και μαλακά όταν βράζονταν ή τηγανίζονταν. Δεν ξέρω πώς τα προστάτευε η μητέρα μου από τις βροχές του Αυγούστου, ώστε τα άνθη των φασολιών να ανθίζουν μωβ καθ' όλη τη δροσερή εποχή. Και οι λοβοί των φασολιών μεγάλωναν επίσης πολύ γρήγορα. Μετά από λίγες μόνο βροχερές μέρες, έβλεπα τα φασόλια να γίνονται παχιά και λεία. Αν δεν είχα χρόνο να τα μαζέψω, ήταν ώριμα. Ωστόσο, στις αδερφές μου και σε εμένα μας άρεσε πολύ να τρώμε τους σπόρους αυτών των παλιών φασολιών. Το καλάθι με τα φασόλια της μητέρας μου είχε πάντα μερικά υπερώριμα φασόλια. Η μητέρα μου αφαιρούσε τις ίνες των φασολιών, τα έβραζε ή τα τηγάνιζε με νεαρά φασόλια. Όταν ερχόταν η ώρα να τα σερβίρουμε, οι αδερφές μου και εγώ τσακωνόμασταν για αυτά τα παχιά φασόλια. Είχαν πλούσια και αρωματική γεύση, σαν σπάνιο δώρο.

Κάνει κρύο! Το κρύο κάνει τους ανθρώπους πιο στοχαστικούς, πιο ευγενικούς μεταξύ τους. Παρακολουθώ ήσυχα το κρύο να αγγίζει τα κόκκινα χειμωνιάτικα ρούχα στην αυλή του σχολείου μετά το σχολείο, παρακολουθώ μερικά κόκκινα φύλλα της ινδικής αμυγδαλιάς να μοιάζουν με όμορφα μπουμπούκια λουλουδιών την άνοιξη. Τα τριαντάφυλλα μυρίζουν αχνά στη βρεγμένη βροχή. Το απόγευμα σβήνει γρήγορα με το κελάηδισμα των καμπανών του ανέμου να αντηχεί από κάπου μακριά. Αρκετό για να προκαλέσει μια αίσθηση κενού, ένα αόριστο συναίσθημα πριν από το πέρασμα του χρόνου.

Ο άνεμος συνέχιζε να φυσάει φύλλα στο νερό. Επιπλέουν, λικνίζονται. Το κίτρινο χρώμα είχε χαθεί. Το δροσερό αεράκι κάλυπτε το καθαρό νερό. Σκεφτόμουν το φθινόπωρο, τις πολυάσχολες μέρες. Οι άνθρωποι, λόγω διαφορετικών ανησυχιών, συχνά ξεχνούν τα πάντα έξω από τον εαυτό τους. Παγιδευμένοι στο χάος, οι μέρες και το τοπίο άλλαζαν, κοιτάζοντας πίσω με έκπληξη, μόνο και μόνο για να δω ότι είχα γεράσει με τον χρόνο. Αναρωτήθηκα, τι είχα κάνει και πώς ένιωθα εκείνη τη στιγμή;

Αλλά υπάρχουν στιγμές που βγαίνοντας από τις οικείες μέρες, οι άνθρωποι νιώθουν ασταθείς. Ακόμα κι αν αυτές είναι προσωρινές μέρες. Ακόμα κι αν είναι μέρες έξω από τον ανθρώπινο σχεδιασμό. Άλλωστε, τα φυτά και τα δέντρα πρέπει να προσαρμοστούν, πόσο μάλλον οι άνθρωποι. Όσο ακολουθούμε τη φύση και ενεργούμε κατάλληλα σε όλες τις περιστάσεις, θα έχουμε ηρεμία.

Ο χειμώνας έφτασε. Ετοιμάζομαι για άλλες πολυάσχολες δραστηριότητες. Δίπλα στο παράθυρο, με τη μυρωδιά ενός ζεστού τσαγιού στο χέρι. Το γλυκό άρωμα της δροσιάς, το άρωμα του ήλιου της εφηβείας. Ξαφνική λαχτάρα να ακούσω το κελάηδισμα των ανέμων, λαχτάρα για το άρωμα των μανόλιας που πλανώνται στη θολή φθινοπωρινή νύχτα με φεγγάρι, λαχτάρα να δω την ομίχλη στην επιφάνεια της λίμνης. Και λουλούδια που ανθίζουν στο χρώμα του δροσιστικού ηλιακού φωτός, στο δροσερό αεράκι που μυρίζει ευωδιαστά στην ορεινή πόλη.

Περιεχόμενο: Τραν Τι Χονγκ Αν

Φωτογραφία: Έγγραφο στο Διαδίκτυο

Γραφικά: Μάι Χουγιέν

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/e-magazine-thom-theo-mua-heo-may-u-suong-268733.htm