Το κοτόπουλο τυλιγμένο σε κολλώδες ρύζι και η γλυκιά σούπα είναι από τα καλύτερα πιάτα με κολλώδες ρύζι στον κόσμο.

Τα τσε λαμ, γκα μπό ξόι... αναφέρονται από το Taste Atlas ως ένα από τα 36 πιο νόστιμα πιάτα στον κόσμο που φτιαγμένα από κολλώδες ρύζι.

Η ιστοσελίδα μαγειρικής Taste Atlas ανακοίνωσε τα 36 καλύτερα πιάτα με κολλώδες ρύζι στον κόσμο . Αξίζει να σημειωθεί ότι το Βιετνάμ έχει 4 πιάτα σε αυτήν τη λίστα, όπως η τρίχρωμη γλυκιά σούπα, η γλυκιά σούπα με λαμ, η γλυκιά σούπα με τάρο και το κοτόπουλο με κολλώδες ρύζι.

Κατατάσσεται στην 4η θέση, η τρίχρωμη γλυκιά σούπα είναι ένα από τα ιδανικά επιδόρπια για όσους αγαπούν τα γλυκά. Αυτή η γλυκιά σούπα συνδυάζει πολλά υλικά όπως κολλώδες ρύζι, κόκκινα φασόλια, πράσινα φασόλια, ζελέ, γάλα καρύδας... δημιουργώντας μια ποικίλη γεύση, πλούσια και δροσιστική. Ανεξάρτητα από τα υλικά, η γλυκιά σούπα σχεδόν πάντα έχει γάλα καρύδας και τριμμένα φιστίκια πασπαλισμένα από πάνω.

Η τρίχρωμη γλυκιά σούπα τρώγεται συνήθως κρύα με τριμμένο πάγο, βοηθώντας στην απομάκρυνση της ζέστης, ιδιαίτερα κατάλληλη για τον ζεστό καλοκαιρινό καιρό του Βιετνάμ.

Η τρίχρωμη γλυκιά σούπα θεωρείται ένα από τα καλύτερα κολλώδη επιδόρπια ρυζιού στον κόσμο. Φωτογραφία: Taste Atlas

Το επιδόρπιο τάρο κατατάσσεται 13ο. Το επιδόρπιο αποτελείται μόνο από βασικά συστατικά όπως κομμένο τάρο, κολλώδες ρύζι, χυμό παντάν και ζάχαρη. Το κομμένο τάρο στον ατμό μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια αναμειγνύεται με μαγειρεμένο κολλώδες ρύζι, μερικές σταγόνες φύλλα παντάν και ζάχαρη.

Στην 23η θέση της κατάταξης, το chè lam είναι ένα σνακ φτιαγμένο από κολλώδες αλεύρι ρυζιού, φιστίκια, τζίντζερ και μελάσα ή ζάχαρη.

Το Che lam είναι αγαπημένο για τη γλυκιά του γεύση σε συνδυασμό με την πικάντικη γεύση του τζίντζερ. Φωτογραφία: Van Hoa

Καλυμμένο με αλεύρι ρυζιού και κομμένο σε λεπτές λωρίδες, το chè lam έχει γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Αυτό το πιάτο συχνά απολαμβάνεται με ζεστό τσάι και είναι πολύ δημοφιλές στους ηλικιωμένους.

Το βιετναμέζικο κοτόπουλο με κολλώδες ρύζι κατατάσσεται 25ο. Αυτό το πιάτο είναι αγαπημένο για τον μοναδικό συνδυασμό τραγανού τηγανητού κολλώδους ρυζιού στο εξωτερικό και μαλακού, ζουμερού, ζουμερού κοτόπουλου στο εσωτερικό. Η εικόνα ενός κοτόπουλου σε μια χρυσή στρώση κολλώδους ρυζιού συμβολίζει επίσης την πληρότητα και την τύχη. Επομένως, το κοτόπουλο με κολλώδες ρύζι εμφανίζεται συχνά σε πάρτι, τελετές ή οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Το κοτόπουλο με κολλώδες ρύζι κατατάχθηκε 25ο από τα 36 καλύτερα πιάτα φτιαγμένα από κολλώδες ρύζι σύμφωνα με το Taste Atlas. Φωτογραφία: La Vang/Tripadvisor

Laodong.vn

Πηγή: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/ga-bo-xoi-che-lam-vao-top-mon-tu-gao-nep-ngon-nhat-the-gioi-1475057.html