Οι τιμές του ρυζιού στην Ιαπωνία έφτασαν σε ιστορικά υψηλά, η Ταϊλάνδη το εκμεταλλεύεται για να ενισχύσει τις εξαγωγές

Οι χαμηλές εγχώριες τιμές του ρυζιού έχουν ωθήσει τους Ταϊλανδούς αγρότες να αναζητήσουν ευκαιρίες στην ιαπωνική αγορά, όπου οι τιμές του ρυζιού αυξάνονται απότομα.

Αγρότες μαζεύουν ρύζι σε χωράφι στη νότια Ταϊλάνδη - Φωτογραφία: AFP

Μερικοί αγρότες στρέφονται ακόμη και στην καλλιέργεια ρυζιού koshihikari - μιας ποικιλίας που παράγει ιαπωνικό ρύζι υψηλής ποιότητας - για να καλύψουν ολοένα και πιο ποικίλες γεύσεις, σύμφωνα με την Nikkei Asia .

Το ταϊλανδέζικο ρύζι, το οποίο κάποτε απέτυχε σε μια επείγουσα εισαγωγή το 1993 λόγω της κακής γεύσης του, τώρα γίνεται όλο και πιο δημοφιλές χάρη στη δημοτικότητα της ασιατικής κουζίνας στην Ιαπωνία.

Η Wonnapob Export Company δήλωσε ότι η εικόνα του «μαλακού και γλυκού» ταϊλανδέζικου ρυζιού γίνεται όλο και πιο γνωστή στους Ιάπωνες. Ταυτόχρονα, η ποσότητα ταϊλανδέζικου ρυζιού γιασεμιού που εξήχθη στην Ιαπωνία από την αρχή του έτους έως τον Οκτώβριο του 2025 έχει αυξηθεί 6 φορές σε σύγκριση με ολόκληρο το έτος 2024.

Ενώ οι τιμές λιανικής πώλησης ρυζιού στην Ιαπωνία έχουν αυξηθεί σε περισσότερα από 4.300 γιεν ανά 5 κιλά (περίπου 27,6 δολάρια ΗΠΑ) - το υψηλότερο επίπεδο από το 2022, το ταϊλανδέζικο ρύζι που πωλείται στην Ιαπωνία είναι σημαντικά φθηνότερο, περίπου 3.200 γιεν ανά 5 κιλά, συμβάλλοντας στην τόνωση της ζήτησης.

Το Υπουργείο Γεωργίας , Δασοκομίας και Αλιείας της Ιαπωνίας προβλέπει επίσης μείωση 5% στην παραγωγή βασικού ρυζιού στην καλλιέργεια του 2026, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει σε υψηλές τιμές του ρυζιού στην Ιαπωνία.

Σε αντίθεση με την ιαπωνική αγορά, η τιμή εξαγωγής ρυζιού της Ταϊλάνδης έχει μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδό της από το 2007, μόλις 356 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, λόγω των επιπτώσεων της κίνησης περιορισμού και στη συνέχεια άρσης του περιορισμού στις εξαγωγές λευκού ρυζιού από την Ινδία - την κορυφαία χώρα στην παγκόσμια αγορά ρυζιού.

Αν και η γεωργία αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 10% του ΑΕΠ, η Ταϊλάνδη είναι ο τρίτος μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο , επομένως η εύρεση νέων διεξόδων είναι ζωτικής σημασίας.

Ωστόσο, οι εξαγωγές ρυζιού από την Ταϊλάνδη στην Ιαπωνία μειώθηκαν κατά 15% τους πρώτους 9 μήνες του έτους, επειδή το ρύζι γιασεμιού της Ταϊλάνδης αντιπροσωπεύει μόνο το 3% του συνολικού όγκου και είναι δύσκολο να αντικαταστήσει το ιαπωνικό ρύζι όσον αφορά την κολλώδη υφή, το άρωμα και το σχήμα των κόκκων.

Επιπλέον, οι εμπορικές διαπραγματεύσεις ΗΠΑ-Ιαπωνίας ανάγκασαν την Ιαπωνία να αυξήσει τις εισαγωγές ρυζιού από τις ΗΠΑ εντός του πλαισίου της «ελάχιστης πρόσβασης», αναγκάζοντάς την να μειώσει τις εισαγωγές από την Ταϊλάνδη από 300.000 τόνους σε 70.000 έως 80.000 τόνους.

Αντιμέτωποι με αυτές τις λιγότερο θετικές προοπτικές, ορισμένοι Ταϊλανδοί αγρότες στρέφονται στην καλλιέργεια ιαπωνικών ποικιλιών ρυζιού.

Στην επαρχία Ούντον Τάνι (βορειοανατολικά της Ταϊλάνδης), οι αγρότες της φυλής Σέκσαν ετοιμάζονται να εξάγουν 50 τόνους κοσιχικάρι στην Ιαπωνία για πρώτη φορά, παρά το γεγονός ότι πρέπει να πληρώσουν φόρο 341 γιεν/κιλό επειδή δεν περιλαμβάνεται στην προτιμησιακή ποσόστωση.

Πιστεύει ότι χάρη στο ζεστό κλίμα και τη δυνατότητα συγκομιδής 2-3 καλλιεργειών ετησίως, το ταϊλανδέζικο ρύζι που καλλιεργείται με ιαπωνικές ποικιλίες μπορεί ακόμα να πωληθεί στη μισή τιμή του ιαπωνικού ρυζιού, αλλά με την ίδια ποιότητα.

Αφού εργάστηκε στην Ιαπωνία και εντυπωσιάστηκε από την ποιότητα της ποικιλίας ρυζιού koshihikari, ο κ. Seksan δημιούργησε μια ομάδα παραγωγής 50 ατόμων σε περίπου 50 εκτάρια, πουλώντας κυρίως στην εγχώρια αγορά, προτού στραφεί στις εξαγωγές λόγω έλλειψης προσφοράς στην ιαπωνική αγορά.

ΟΥΓΙΕΝ ΦΟΥΟΝΓΚ

Πηγή: https://tuoitre.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-ky-luc-thai-lan-tranh-thu-day-manh-xuat-khau-20251203112210027.htm