Οι τιμές του πιπεριού και του καφέ μειώθηκαν απότομα

Οι τιμές της πιπεριάς μειώθηκαν κατά 1.000-2.000 VND/kg, κυμαινόμενες στα 148.500-150.000 VND/kg, τερματίζοντας ένα μακρύ σερί αυξήσεων. Οι τιμές του καφέ μειώθηκαν απότομα, κατά 800-1.300 VND/kg στα Κεντρικά Υψίπεδα.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ έχασε την κορύφωση των 150.000 VND/kg, μειώνοντάς την στα 149.500 VND/kg.

Η τιμή του Dong Nai μειώθηκε ελαφρώς κατά 1.000 VND, επιστρέφοντας στα 149.000 VND/kg.

Η τιμή Gia Lai μειώθηκε περισσότερο κατά 2.000 VND, επιστρέφοντας στα 148.500 VND/kg.

Οι δύο επαρχίες Ντακ Λακ και Λαμ Ντονγκ κατέγραψαν το ορόσημο των 150.000 VND/kg, μειώνοντας και οι δύο κατά 1.000 VND/kg.

Στην παγκόσμια αγορά, οι τιμές της πιπεριάς είναι σε μεγάλο βαθμό σταθερές σε όλες τις περιοχές. Το χρηματιστήριο της Ινδονησίας διαπραγματεύεται στην περιοχή των 7.126 - 9.703 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο.

Συγκεκριμένα, η τιμή του μαύρου πιπεριού αυξήθηκε στα 7.136 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του λευκού πιπεριού αυξήθηκε στα 9.717 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Ομοίως, η αγορά της Βραζιλίας διατήρησε ένα σταθερό σερί, στα 6.175 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Εν τω μεταξύ, το μαύρο και το λευκό πιπέρι παρέμειναν αμετάβλητα, διαπραγματευόμενο στα 12.300 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και 9.200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Στην αγορά εξαγωγής πιπεριού του Βιετνάμ, η τιμή των 500g/l και 550g/l μαύρου πιπεριού παρέμεινε σταθερή, κυμαινόμενη στα 6.400 - 6.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του λευκού πιπεριού ASTA παρέμεινε σε υψηλό επίπεδο, φτάνοντας σήμερα τα 9.050 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τελευταία έκθεση της Nedspice δείχνει ότι η αγορά αντιμετωπίζει παρατεταμένη έλλειψη προσφοράς. Η παγκόσμια παραγωγή έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 30%, σε μόλις 430.000 τόνους περίπου.

Αντιθέτως, το Βιετνάμ, η Ινδία και η Ινδονησία μείωσαν σημαντικά την παραγωγή τους.

Παρά την εξασθένηση της παγκόσμιας ζήτησης φέτος, ιδίως στις ΗΠΑ όπου έχει μειωθεί κατά 30%, οι εξαγωγές του Βιετνάμ έχουν μειωθεί μόνο κατά 6% σε 10 μήνες χάρη στη διατήρηση του μεριδίου αγοράς του στην ΕΕ. Μόνο η γερμανική αγορά εισήγαγε 2.241 τόνους τον Σεπτέμβριο, εκ των οποίων το Βιετνάμ αντιπροσώπευε περισσότερο από το 50%.

Η εγχώρια προσφορά έχει μειωθεί απότομα, καθώς η παραγωγή δεν έχει καταφέρει να συμβαδίσει με τις εξαγωγές: Η παραγωγή του Βιετνάμ για το 2025 αναμένεται να είναι μόλις 172.000 τόνοι, σχεδόν η μισή από την κορύφωση της περιόδου 2018-2019. Η επερχόμενη σοδειά αναμένεται να είναι 153.000 τόνοι λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών.

Εν τω μεταξύ, οι εισαγωγές πιπεριάς, κυρίως από τη Βραζιλία, αυξήθηκαν κατά 32% σε 38.000 τόνους, αν και τα εγχώρια αποθέματα μειώθηκαν ακόμη, καθώς οι αγρότες περιόρισαν τις πωλήσεις περιμένοντας την ανάκαμψη των τιμών.

Από τις 13 Νοεμβρίου 2025, οι ΗΠΑ έχουν συμπεριλάβει το πιπέρι στον κατάλογο των αμοιβαίων φορολογικών απαλλαγών, δημιουργώντας προσδοκίες ότι η ζήτηση εισαγωγών θα αυξηθεί ξανά στο εγγύς μέλλον.

Στη διεθνή αγορά, η Βραζιλία αναμένεται να φτάσει τους 89.000 τόνους παρά την έλλειψη εργατικού δυναμικού. Η Ινδονησία έχει μόνο περίπου 36.000 τόνους, επειδή ο όγκος του περασμένου έτους πουλήθηκε έντονα όταν οι τιμές εκτοξεύτηκαν.

Στα τέλη Νοεμβρίου, η IPC κατέγραψε αύξηση των τιμών της πιπεριάς στο Βιετνάμ, αλλά μείωση στην Ινδία λόγω της υποτίμησης της ρουπίας. Επί του παρόντος, η τιμή αυτού του εμπορεύματος εξακολουθεί να κυμαίνεται μεταξύ 6.000 και 8.000 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο, μετά από μια αύξηση άνω του 80% το πρώτο εξάμηνο του 2024.

* Οι εγχώριες τιμές αγοράς του καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα, όπως τα Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, μειώθηκαν κατά 800 - 1.300 VND/kg, φέρνοντας την τιμή συναλλαγής στο εύρος των 110.500 - 111.200 VND/kg.

Συγκεκριμένα, οι τιμές του καφέ στο Ντακ Λακ μειώθηκαν κατά 1.300 VND/kg, ανεβάζοντας την τιμή στα 111.000 VND/kg.

Στο Λαμ Ντονγκ, οι τιμές του καφέ αγοράζονται αυτήν τη στιγμή στα 111.200 VND/kg, μειωμένες κατά 1.300 VND/kg. Αυτή είναι η υψηλότερη τιμή σήμερα.

Στη συνέχεια, οι τιμές του καφέ στο Gia Lai μειώθηκαν επίσης κατά 1.200 VND/kg, στα 110.700 VND/kg.

Από τα μέσα Νοεμβρίου, όταν οι καρποί του καφέ στα χωράφια είναι ώριμοι, οι κάτοικοι του χωριού Κον Προ Του Ρία (κοινότητα Ντακ Μαρ) ξεκινούν την έντονη περίοδο συγκομιδής. Από νωρίς το πρωί, οι άνθρωποι φέρνουν σακούλες, μουσαμάδες, φαγητό και νερό στα χωράφια για να μαζέψουν τους κόκκους καφέ στην ώρα τους. Η πρακτική της ανταλλαγής εργασίας βοηθά τα νοικοκυριά να εξοικονομήσουν χρήματα και να επιταχύνουν τη διαδικασία συγκομιδής.

Τα καφεόδεντρα παίζουν σημαντικό ρόλο στην οικονομία της κοινότητας Ντακ Μαρ. Ολόκληρη η κοινότητα έχει περισσότερα από 3.300 εκτάρια καφέ, εκ των οποίων σχεδόν 3.000 εκτάρια βρίσκονται στο στάδιο της συγκομιδής. Μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι έχουν συγκομίσει περίπου το 50% της έκτασης, δημιουργώντας μια ζωντανή εικόνα της καλλιέργειας στις πλαγιές από κόκκινο βασάλτη.

Φέτος, οι τιμές του καφέ είναι καλές, επομένως το κόστος συλλογής έχει επίσης αυξηθεί στα 11.000 - 13.000 VND/kg. Το σταθερό εισόδημα κατά τη διάρκεια της σεζόν βοηθά τους ανθρώπους να έχουν περισσότερες προϋποθέσεις για να καλύψουν τα έξοδα για το τέλος του έτους.

(Εικονογράφηση: kinhtedothi.vn)

Στο χρηματιστήριο του Λονδίνου, η διαδικτυακή τιμή του καφέ robusta σήμερα δεν κατέγραψε καμία νέα εξέλιξη σε σύγκριση με χθες όσον αφορά τους όρους. Συγκεκριμένα, το συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης Νοεμβρίου 2025 παρέμεινε στα 4.565 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, το συμβόλαιο Ιανουαρίου 2026 ήταν στα 4.413 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και το συμβόλαιο Μαρτίου 2026 παρέμεινε στα 4.335 δολάρια ΗΠΑ/τόνο...

Ομοίως, στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, οι τιμές του καφέ Arabica στο διαδίκτυο παρέμειναν σταθερές σε σύγκριση με την χθεσινή συνεδρίαση. Συγκεκριμένα, το συμβόλαιο Δεκεμβρίου 2025 παρέμεινε στα 413,0 σεντς/λίβρα, το συμβόλαιο Μαρτίου 2026 παρέμεινε αμετάβλητο στα 381,2 σεντς/λίβρα και το συμβόλαιο Μαΐου 2026 παρέμεινε στα 364,0 σεντς/λίβρα...

Η κλιματική αλλαγή προκαλεί παρατεταμένες ξηρασίες και αυξανόμενες θερμοκρασίες σε πολλές περιοχές καλλιέργειας Arabica στη Βραζιλία, ανέφερε το Bloomberg. Η Arabica είναι η κύρια ποικιλία καφέ της χώρας, αλλά οι αποδόσεις γίνονται ολοένα και πιο δύσκολες στη διατήρηση, με αποτέλεσμα πολλοί αγρότες να στρέφονται στην robusta, η οποία είναι πιο ανθεκτική.

Σύμφωνα με το USDA, η παραγωγή ρομπουστά στη Βραζιλία έχει αυξηθεί κατά περισσότερο από 81% τα τελευταία 10 χρόνια. Ο ειδικός της StoneX, Φερνάντο Μαξιμιλιάνο, δήλωσε ότι αυτή η μετατόπιση δεν οφείλεται στη ζήτηση της αγοράς αλλά στην παρακμή της Arabica. Χάρη στην ρομπουστά, η Βραζιλία ελπίζει να διατηρήσει τη θέση της ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, ειδικά επειδή η ρομπουστά έχει πλεονεκτήματα στην ανθεκτικότητα, την αντοχή στις ασθένειες και τις ανταγωνιστικές τιμές.

Η παραγωγή Arabica έχει αυξηθεί μόνο κατά 2-2,5% ετησίως τα τελευταία τρία χρόνια, ενώ η robusta έχει αυξηθεί κατά 4,8%, σχεδόν 22% μόνο φέτος. Οι αγρότες σε θερμότερες περιοχές χρησιμοποιούν την αγροδασοκομία για να διατηρούν την υγρασία και να σταθεροποιούν τις αποδόσεις.

Πηγή: Λαϊκός Στρατός

Πηγή: https://htv.com.vn/gia-ho-tieu-ca-phe-giam-manh-222251202080253463.htm