Απαραίτητο μπαχαρικό στην κουζίνα σας, βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης, στην απώλεια βάρους

Το τζίντζερ περιέχει μια φυσική ένωση που ονομάζεται τζιντζερόλη, η οποία έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη, από τη μείωση της ναυτίας έως τον πόνο, τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και τον έλεγχο της χοληστερόλης. Είναι επίσης ένα βασικό προϊόν στην κουζίνα.

Οφέλη από το νερό με τζίντζερ

Μειώστε τη ναυτία και τον εμετό

Το τζίντζερ είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της ναυτίας και του εμέτου. Λειτουργεί βελτιώνοντας την πέψη και μπλοκάροντας ορισμένους υποδοχείς που προκαλούν ναυτία. Μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ναυτίας που προκαλείται από τη χημειοθεραπεία, η οποία συχνά οδηγεί σε σοβαρή ασθένεια, καθώς και της ναυτίας μετά από χειρουργική επέμβαση.

Υποστήριξη απώλειας βάρους

Η τζιντζερόλη στο τζίντζερ βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού και στην αύξηση της καύσης λίπους. Βοηθά επίσης στον έλεγχο της όρεξης, αποτρέποντας την υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Ο φρέσκος χυμός τζίντζερ είναι αποτελεσματικός στη μείωση της χοληστερόλης και στην απώλεια βάρους.

Έλεγχος χοληστερόλης

Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Η μακροχρόνια χρήση μπορεί επίσης να αυξήσει την ωφέλιμη HDL χοληστερόλη.

Ελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα

Το τζίντζερ έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη μείωση επιπλοκών όπως η μικροαγγειακή αμφιβληστροειδοπάθεια. Προκαταρκτικές έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Η κατανάλωση νερού με τζίντζερ με άδειο στομάχι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ακόμη και σε άτομα χωρίς διαβήτη.

Μειώστε την πρωινή ναυτία

Οι δραστικές ενώσεις στο τζίντζερ, που ονομάζονται τζιντζερόλες, βοηθούν στη μείωση της πρωινής ναυτίας σε έγκυες γυναίκες και θεωρούνται ασφαλείς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).

Γενική υγεία

Ένα άλλο εκπληκτικό όφελος του τζίντζερ είναι ότι είναι αποτελεσματικό στη μείωση του πόνου και του πρηξίματος, ειδικά σε περιπτώσεις παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα. Αυτό οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Ανακούφιση από τον πόνο και αναπνευστική υγεία

Το τζίντζερ είναι εξαιρετικά ευεργετικό για τον μυϊκό πόνο μετά από άσκηση και τις κράμπες της περιόδου. Το τζίντζερ βελτιώνει επίσης την αναπνευστική λειτουργία και μειώνει τα συμπτώματα του άσθματος.

Άμεση ανακούφιση από πονοκέφαλο

Όταν έχετε πονοκέφαλο, αντί να πάρετε ένα χάπι, πιείτε λίγο νερό με τζίντζερ. Μειώνοντας τη σύνθεση προσταγλανδινών, το τζίντζερ μπορεί να ανακουφίσει από πονοκεφάλους και ημικρανίες.

Πρόληψη του καρκίνου

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το τζίντζερ μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αντοχής στα φάρμακα στους όγκους.

Πώς να φτιάξετε χυμό τζίντζερ

Για να φτιάξετε τζιντζερόνερο, κόψτε το φρέσκο ​​τζίντζερ σε μικρά κομμάτια και προσθέστε λίγο νερό. Ανακατέψτε και σουρώστε το μείγμα για να βγάλετε τον χυμό. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή λεμόνι για επιπλέον γεύση.

Σημείωμα

- Το νερό με τζίντζερ το πρωί μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας

- Προσθέστε τριμμένο τζίντζερ στο πρωινό σας τσάι για να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας

- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τζίντζερ στη σούπα.

Αποφύγετε το τζίντζερ εάν παίρνετε αντιπηκτικά, καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Μην λαμβάνετε περισσότερα από 6 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα, καθώς μπορεί να προκαλέσει οξύτητα, καούρα και διάρροια.

N.HA (VOV.VN)

Πηγή: https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-the-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html