Ανόι: Αιφνιδιαστική επιθεώρηση της πιλοτικής οργάνωσης των γευμάτων διανυκτέρευσης

Προκειμένου να αξιολογηθεί η ασφάλεια των τροφίμων και η ποιότητα των γευμάτων για τους μαθητές, στις 23 Οκτωβρίου, η Διεπιστημονική Ομάδα Επιθεώρησης για την οργάνωση γευμάτων με επιβίβαση για μαθητές σε σχολεία στο Ανόι για το σχολικό έτος 2025-2026, με επικεφαλής τον Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, Vu Thu Ha, διεξήγαγε αιφνιδιαστική επιθεώρηση της πιλοτικής οργάνωσης γευμάτων με επιβίβαση για μαθητές στις κοινότητες Quang Minh και Noi Bai.

Αιφνιδιαστική επιθεώρηση στην ανώνυμη εταιρεία Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

Στην Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), την πιλοτική μονάδα που παρέχει γεύματα σε μαθητές που φοιτούν, η αντιπροσωπεία πραγματοποίησε μια αιφνιδιαστική επιθεώρηση της εγκατάστασης παραγωγής τροφίμων, των οχημάτων και της διαδικασίας μεταφοράς των γευμάτων στα σχολεία. Εκπρόσωποι από τα Υπουργεία Υγείας, Βιομηχανίας και Εμπορίου, Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Παιδείας και Κατάρτισης, Πολιτισμού και Αθλητισμού, και οι επικεφαλής των Λαϊκών Επιτροπών των κοινοτήτων Quang Minh και Noi Bai, και οι Διευθυντές του Δημοτικού Σχολείου Chi Dong (κοινότητα Quang Minh), του Δημοτικού Σχολείου Phu Minh (κοινότητα Noi Bai)... παρακολούθησαν άμεσα ολόκληρη τη διαδικασία διασφάλισης της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των βημάτων ελέγχου των υλικών εισόδου, των διαδικασιών επεξεργασίας, της αποθήκευσης δειγμάτων, του ελέγχου των εγκαταστάσεων και της παρακολούθησης της συμμόρφωσης του προσωπικού με τους κανονισμούς υγιεινής.

Στο Δημοτικό Σχολείο Chi Dong και στο Δημοτικό Σχολείο Phu Minh, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, Vu Thu Ha, επιθεώρησε τις συνθήκες οργάνωσης των γευμάτων με επιβίβαση για τους μαθητές, τη διαδικασία οργάνωσης των γευμάτων με επιβίβαση, τη μεταφορά, την υποδοχή, τη διαδικασία συντήρησης, την αποθήκευση δειγμάτων τροφίμων, τις συνθήκες των εγκαταστάσεων.... Ταυτόχρονα, επισκέφθηκε κάθε τάξη και παρακολούθησε τη διαδικασία εφαρμογής του πιλοτικού μοντέλου γευμάτων με επιβίβαση για τους μαθητές στα σχολεία, με στόχο την οργάνωση κεντρικών έτοιμων γευμάτων.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, Βου Του Χα, επιθεώρησε τη διαδικασία εφαρμογής των οικοτροφείων στο Δημοτικό Σχολείο Τσι Ντονγκ (κοινότητα Κουάνγκ Μινχ).

Σύμφωνα με τον επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι (Υπουργείο Υγείας του Ανόι) Dang Thanh Phong, μέσω του προγράμματος αιφνιδιαστικών επιθεωρήσεων της πιλοτικής οργάνωσης γευμάτων για μαθητές στις κοινότητες Quang Minh και Noi Bai, κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, η Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company εξασφάλισε καλές εγκαταστάσεις, επένδυσε διεξοδικά στη διαδικασία οργάνωσης συλλογικών κουζινών, εξασφάλισε μια μονόδρομη διαδικασία, τα νομικά έγγραφα εξασφάλισαν σαφή ιχνηλασιμότητα της προέλευσης των πρώτων υλών, τα οχήματα που μετέφεραν τρόφιμα ήταν όλα εξειδικευμένα μονωμένα οχήματα που πληρούσαν τα πρότυπα...

Στα δημοτικά σχολεία, τα σχολικά συμβούλια έχουν λάβει υποστήριξη από τις τοπικές αρχές για να επενδύσουν σε εγκαταστάσεις που διασφαλίζουν τις απαιτήσεις για την οργάνωση αποτελεσματικών γευμάτων επιβίβασης. Η διαδικασία παραλαβής γευμάτων επιβίβασης για τους μαθητές από την Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company διεξάγεται ομαλά και συστηματικά, διασφαλίζοντας την παροχή ζεστών γευμάτων που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Τα νομικά έγγραφα σχετικά με τα γεύματα επιβίβασης, καθώς και το πόσιμο νερό, πληρούν όλες τις απαιτήσεις.

Συζητώντας με τις μονάδες σχετικά με την πιλοτική οργάνωση ημιδιατροφής για μαθητές στις κοινότητες Quang Minh και Noi Bai, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, Vu Thu Ha, δήλωσε: Εφαρμόζοντας τις οδηγίες της Κεντρικής και της Δημοτικής Επιτροπής του Κόμματος, το Ανόι εφαρμόζει μια πιλοτική οργάνωση ημιδιατροφής για μαθητές στο Ανόι, με στόχο την οργάνωση έτοιμων γευμάτων για τον έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας και τη μείωση των μεσαζόντων. Η πόλη θα ελέγχει αυστηρά τα υλικά εισόδου κατά την προμήθεια της τροφικής αλυσίδας, θα παρακολουθεί τη διαδικασία επεξεργασίας, καθώς και θα δημιουργεί ένα μενού που διασφαλίζει τη διατροφή, κατάλληλη για την ηλικία... Με αυτόν τον τρόπο, προωθώντας τα πλεονεκτήματα, ερευνώντας και αναπαράγοντας το μοντέλο, συμβάλλοντας στην ευαισθητοποίηση κάθε ατόμου ώστε να ενώσει τις δυνάμεις του για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων σε όλη την πόλη, επιλέγοντας τρόφιμα με σαφή προέλευση. Ταυτόχρονα, καταδεικνύοντας την ευθύνη και την αποφασιστικότητα ολόκληρου του πολιτικού συστήματος στη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων στην περιοχή.

Οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Chi Dong (Κομμούνα Quang Minh) τρώνε στο οικοτροφείο.

Μετά την εφαρμογή του Προγράμματος αιφνιδιαστικής επιθεώρησης του πιλοτικού έργου οργάνωσης γευμάτων σε οικοτροφείο για μαθητές στις κοινότητες Quang Minh και Noi Bai, η Συντονιστική Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων της πόλης του Ανόι και τα μέλη της Διεπιστημονικής Ομάδας Επιθεώρησης θα συναντηθούν για να αξιολογήσουν λεπτομερώς την αποτελεσματικότητα αυτού του πιλοτικού μοντέλου στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και της ποιότητας των γευμάτων για τους μαθητές, ανταποκρινόμενα στις τρέχουσες πρακτικές απαιτήσεις.

Η πάγια άποψη της πόλης είναι η ενίσχυση της ηγεσίας και της κατεύθυνσης των κομματικών επιτροπών σε όλα τα επίπεδα σχετικά με το ζήτημα της διασφάλισης της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων στη νέα κατάσταση, δημιουργώντας έτσι μια σαφή αλλαγή, ευαισθητοποιώντας τους οργανισμούς και τα άτομα στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις· ταυτόχρονα, προωθώντας την αποκέντρωση σύμφωνα με το μοντέλο τοπικής αυτοδιοίκησης δύο επιπέδων, προωθώντας τον ρόλο και την ευθύνη των αρχών βάσης, του Πατριωτικού Μετώπου και των οργανισμών στον συντονισμό του έργου διαχείρισης της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων σε τοπικό επίπεδο.

Πηγή: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm