Το Ανόι λαμβάνει αυστηρά μέτρα για την αντιμετώπιση των παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet

Μετά από ένα μήνα εφαρμογής μιας εκστρατείας για τη διεξαγωγή αιφνιδιαστικών επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet σε εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων, διεπιστημονικές ομάδες της πόλης του Ανόι έλαβαν αυστηρά μέτρα για την αντιμετώπιση των παραβιάσεων.

Μετά από ένα μήνα εφαρμογής μιας εκστρατείας για τη διεξαγωγή αιφνιδιαστικών επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet σε εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων, διεπιστημονικές ομάδες της πόλης του Ανόι έλαβαν αυστηρά μέτρα για την αντιμετώπιση των παραβιάσεων.

Πρόσφατα, το κατάστημα που φτιάχνει πράσινα κέικ ρυζιού Nguyen Ninh (οδός Hang Than αρ. 11, περιοχή Ba Dinh) προκάλεσε αναταραχή στην κοινή γνώμη όταν ανέστειλε προσωρινά τη λειτουργία του για παραβίαση των κανονισμών ασφάλειας τροφίμων.

Οι αρχές διεξάγουν ελέγχους σε επιχειρήσεις τροφίμων.

Ο επικεφαλής του Τμήματος Επιθεώρησης του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι, Tran Viet Dung, εξέφρασε την έκπληξή του όταν είδε τη χειροκίνητη και πρόχειρη διαδικασία παραγωγής εδώ. Όλα τα στάδια παραγωγής παραβίαζαν σοβαρά τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

Μετά από έλεγχο, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Ba Dinh αποφάσισε να επιβάλει πρόστιμο 40 εκατομμυρίων δανικών ντονγκ στον κ. Nguyen Duy Anh, ιδιοκτήτη του καταστήματος παραγωγής πράσινων κέικ ρυζιού Nguyen Ninh, για τέσσερις παραβάσεις.

Αυτό το περιστατικό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά ότι, είτε παράγουν σύμφωνα με σύγχρονες τεχνολογικές γραμμές είτε με παραδοσιακές χειροκίνητες μεθόδους, οι εγκαταστάσεις πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων για βιώσιμη ανάπτυξη.

Εκτός από την εγκατάσταση παραγωγής πράσινων κέικ ρυζιού στο Nguyen Ninh, οι διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης ανακάλυψαν επίσης πολλές παραβάσεις σε άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων.

Συγκεκριμένα, στην Duc Vinh Food Technology and Trading Joint Stock Company (οδός Thanh Nien αρ. 2, Βιομηχανικό Πάρκο La Phu, Κοινότητα La Phu, Περιφέρεια Hoai Duc), η ομάδα επιθεώρησης ζήτησε την προσωρινή αναστολή των εργασιών, επειδή η εν λόγω εγκατάσταση δεν διασφάλιζε τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

Ομοίως, στην Hai Viet Food Company Limited (Βιομηχανικό Πάρκο Yen Nghia, Ha Dong), η εγκατάσταση ανέστειλε προσωρινά τη λειτουργία της λόγω παραβιάσεων των κανονισμών υγιεινής, όπως ακάθαρτα εργαστήρια, τοποθέτηση τελικών προϊόντων απευθείας στο πάτωμα και μη χρήση προστατευτικού ρουχισμού, γαντιών ή μασκών από τους εργαζόμενους κατά την άμεση εργασία με τα προϊόντα.

Ο επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι, Ντανγκ Ταν Φονγκ, δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια της φετινής επιθεώρησης Τετ, η Λαϊκή Επιτροπή του Ανόι συγκρότησε τέσσερις διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης.

Μέχρι σήμερα, η Διεπιστημονική Ομάδα Επιθεώρησης Ασφάλειας Τροφίμων Νο. 1 έχει επιθεωρήσει ξαφνικά 7 εγκαταστάσεις σε 7 περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem και My Duc.

Κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, 6/7 καταστήματα δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, αναγκάζοντας την αντιπροσωπεία να ζητήσει προσωρινή αναστολή λειτουργίας. Μεταξύ αυτών, η Duc Vinh Food Industry and Trading Joint Stock Company αξιολογήθηκε ως εταιρεία με το σοβαρότερο επίπεδο παράβασης.

Οι εγκαταστάσεις που παραβιάζουν τους κανονισμούς παράγουν κυρίως χειρωνακτικά, χωρίς επενδύσεις σε εγκαταστάσεις και εξοπλισμό. Επιπλέον, πολλοί ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων δεν έχουν πλήρη επίγνωση των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων και έχουν αντιδραστική στάση όταν ελέγχονται.

Σύμφωνα με την έκθεση της Συντονιστικής Επιτροπής για την Ασφάλεια των Τροφίμων της πόλης του Ανόι, κατά τη διάρκεια της φετινής αργίας Τετ, ολόκληρη η πόλη έχει συστήσει 681 ομάδες επιθεώρησης της ασφάλειας τροφίμων σε όλα τα επίπεδα.

Από τις 15 Δεκεμβρίου 2024 έως τις 10 Ιανουαρίου 2025, οι αντιπροσωπείες επιθεώρησαν 6.829 καταστήματα, ανακάλυψαν 1.001 παραβάσεις και επέβαλαν πρόστιμα σε 954 καταστήματα με συνολικό πρόστιμο άνω των 4,8 δισεκατομμυρίων VND. Επιπλέον, 30 καταστήματα ειδοποιήθηκαν και 17 άλλα βρίσκονται ακόμη υπό επεξεργασία.

Ορισμένες εγκαταστάσεις, αφού επιθεωρηθούν, κλείνουν και οι εργαζόμενοι καλούνται να αποχωρήσουν. Εάν αυτές οι εγκαταστάσεις δεν διορθώσουν τις παραβάσεις, ο χειρισμός θα συνεχιστεί και η λειτουργία της εγκατάστασης θα επανεξεταστεί μόνο όταν πληροί τις απαιτήσεις.

Η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι, κα. Βου Του Χα, τόνισε ότι η πόλη είναι πάντα αποφασισμένη να αντιμετωπίζει τις παραβιάσεις της ασφάλειας των τροφίμων στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο. Τα μέτρα αντιμετώπισης θα περιλαμβάνουν πρόστιμα και αναστολή λειτουργίας έως ότου η εγκατάσταση διορθώσει τις παραβιάσεις.

Οι ομάδες επιθεώρησης θα συνεχίσουν να λαμβάνουν δείγματα για ταχείες δοκιμές προϊόντων επί τόπου. Εάν εντοπιστούν παραβάσεις, οι τοπικές αρχές θα πρέπει να τις χειριστούν αυστηρά, να επιβλέπουν τη διόρθωση και να επιτρέψουν στην εγκατάσταση να συνεχίσει τη λειτουργία της μόνο όταν διασφαλιστούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης ζήτησε επίσης από τις ομάδες επιθεώρησης να συνεχίσουν την παρακολούθηση και τον χειρισμό μετά το Tet, ειδικά για προϊόντα που καταναλώνονται σε μεγάλο βαθμό κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ. Τα καταστήματα που παραβιάζουν τους κανόνες θα δημοσιοποιηθούν, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να αναγνωρίζουν και να αποφεύγουν τη χρήση προϊόντων από αυτά τα καταστήματα.

Εκτός από την ισχυρή συμμετοχή των αρχών, οι καταναλωτές πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί κατά την επιλογή, τη συντήρηση και την κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Tet. Οι άνθρωποι θα πρέπει να αποφεύγουν να συσσωρεύουν πάρα πολλά τρόφιμα για να αποφύγουν τη χρήση ληγμένων, αλλοιωμένων προϊόντων που μπορούν εύκολα να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Πηγή: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html