Στο πλαίσιο του διεθνούς μαραθωνίου "Μαραθώνιος του Δέλτα του Μεκόνγκ" στην επαρχία Χάου Τζιανγκ, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Χάου Τζιανγκ διοργάνωσε τον 4ο Διαγωνισμό Παραδοσιακής Κέικ της επαρχίας Χάου Τζιανγκ - 2024.

Η εκδήλωση στοχεύει στη βελτίωση των επαγγελματικών δεξιοτήτων, στη δημιουργία ενός χρήσιμου χώρου για τους τεχνίτες, ώστε να ανταλλάσσουν, να μαθαίνουν και να μοιράζονται εμπειρίες στην παρασκευή παραδοσιακών κέικ, ενώ παράλληλα, στη διατήρηση και προώθηση των μοναδικών αξιών της κουζίνας Hau Giang, ιδίως των παραδοσιακών τοπικών κέικ, και στη σταδιακή σύνδεση της κουζίνας με τον τουρισμό, συμβάλλοντας στη διάδοση της παραδοσιακής κουζίνας κέικ Hau Giang στους τουρίστες.

Ο Διαγωνισμός Παραδοσιακής Τούρτας της Επαρχίας Hau Giang πραγματοποιήθηκε στις 5 Ιουλίου στην Πλατεία Hoa Binh (Περιφέρεια 5, Πόλη Vi Thanh, Επαρχία Hau Giang). Οι διαγωνιζόμενοι ήταν οργανισμοί, επιχειρήσεις, παραγωγοί παραδοσιακών κέικ και άτομα που ήταν τεχνίτες παραδοσιακών κέικ στην επαρχία.

εξέταση .png
Ο Διαγωνισμός Λαϊκής Κέικ της επαρχίας Hau Giang του 2024 αναμένεται να προσελκύσει 24 συμμετέχουσες μονάδες. Φωτογραφία: TH

Μία μέρα αργότερα, στις 6 Ιουλίου, η επαρχία Hau Giang συνέχισε να διοργανώνει τον δεύτερο διαγωνισμό μαγειρικής «Άρωμα και Ομορφιά του Hau Giang» - 2024 στην πλατεία Hoa Binh. Μέσω του διαγωνισμού, οι διοργανωτές ελπίζουν να βοηθήσουν τους σεφ να επιδείξουν τις δεξιότητές τους, να ενημερώσουν τις γνώσεις τους, να βελτιώσουν τις επαγγελματικές τους δεξιότητες, να ανταλλάξουν εμπειρίες και να μάθουν από αυτές, να δημιουργήσουν σημαντικά σημεία, να προσελκύσουν τουρίστες και να συμβάλουν στην προώθηση της εικόνας της φιλικής και φιλόξενης γης και του λαού του Hau Giang σε εγχώριους και ξένους φίλους.

Οι συμμετέχοντες στο «Hương sắc Hậu Giang» είναι μέλη του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων της επαρχίας Hậu Giang, σεφ από τις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ, επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, σχολές μαγειρικής, άτομα με πάθος για το φαγητό, κ.λπ. Το «Hương sắc Hậu Giang» αναμένεται να προσελκύσει 40 συμμετέχουσες ομάδες.

Η Οργανωτική Επιτροπή θα απονείμει 1 Πρώτο Βραβείο αξίας 8 εκατομμυρίων VND. 2 Δεύτερα Βραβεία αξίας 5 εκατομμυρίων VND. 3 Τρίτα Βραβεία αξίας 3 εκατομμυρίων VND. 10 Βραβεία Παρηγοριάς αξίας 1 εκατομμυρίου VND.

Ντιν Σον