Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cho Lon πρόκειται να πραγματοποιηθεί, συγκεντρώνοντας εκατοντάδες νόστιμα βιετναμέζικα - κινέζικα πιάτα

Εκατοντάδες νόστιμα βιετναμέζικα και κινέζικα πιάτα από διάσημες, μακροχρόνιες μάρκες εστιατορίων θα συγκεντρωθούν στο επερχόμενο φεστιβάλ φαγητού Cho Lon.

Το πρωί της 30ής Οκτωβρίου, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας An Dong, του Cho Lon και του Cho Quan (πρώην Περιφέρεια 5, Πόλη Χο Τσι Μινχ) πραγματοποίησε συνέντευξη Τύπου για να ενημερώσει σχετικά με το γαστρονομικό φεστιβάλ Cho Lon Food Story. Το φεστιβάλ συγκεντρώνει διάσημες, μακροχρόνιες μάρκες εστιατορίων, διασφαλίζοντας και διατηρώντας σταθερή ποιότητα μέσω κάθε διοργάνωσης.

Η Οργανωτική Επιτροπή ενημερώνει για το φεστιβάλ φαγητού Cho Lon

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το φετινό Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cho Lon έχει θέμα «Άρωμα και χρώμα πέντε γεύσεων» και θα πραγματοποιηθεί από τις 5 έως τις 7 Δεκεμβρίου 2025. Στο πλαίσιο αυτό, το «άρωμα» συμβολίζει το ελκυστικό άρωμα των πιάτων, που θυμίζει μακροχρόνιες παραδόσεις. Το «χρώμα» αντιπροσωπεύει τα λαμπερά χρώματα του χώρου και των πιάτων του φεστιβάλ, αντανακλώντας την ποικιλομορφία και τον πλούτο της γαστρονομικής κουλτούρας.

Οι «πέντε γεύσεις» είναι οι πέντε βασικές γεύσεις στην ανατολίτικη κουζίνα, που θεωρούνται σύμβολο της ισορροπίας του γιν και του γιανγκ, των πέντε στοιχείων (μέταλλο, ξύλο, νερό, φωτιά, γη) και αντιπροσωπεύουν επίσης τις πέντε εθνοτικές κινεζικές γλωσσικές ομάδες: Τεοτσέου, Φουτζιάν, Καντονέζικα, Χαϊνάν και Χάκκα (Χάλι).

Η εκδήλωση στοχεύει στη διατήρηση, την τιμή και τη διάδοση των μοναδικών γαστρονομικών αξιών των βιετναμέζικων και κινεζικών κοινοτήτων στην περιοχή Cho Lon.

Ο κ. Nguyen Xuan Thanh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Τμήματος An Dong, δήλωσε ότι η εκδήλωση δεν είναι μόνο ένα μοναδικό γαστρονομικό φεστιβάλ, αλλά και μια πολιτιστική γέφυρα όπου η γαστρονομική πεμπτουσία του Βιετναμέζικου και του Κινέζικου λαού τιμάται και διαδίδεται ευρέως στην κοινότητα.

Εκπρόσωπος της σελίδας θαυμαστών του Cholon Downtown έκανε ερωτήσεις σχετικά με το φεστιβάλ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το φεστιβάλ ελπίζει να προσφέρει στους εγχώριους και ξένους τουρίστες μια ολοκληρωμένη εμπειρία, όπου κάθε πιάτο είναι μια ιστορία, κάθε γεύση είναι μια πολιτιστική ανάμνηση. Οι συμμετέχοντες μπορούν να ετοιμάσουν πιάτα απευθείας με τον σεφ, στην περιοχή ανακάλυψης γαστρονομικής περιήγησης, παρουσιάζοντας τους τυπικούς γαστρονομικούς προορισμούς του Cho Lon.

Πηγή: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm