Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cholon πρόκειται να πραγματοποιηθεί, συγκεντρώνοντας εκατοντάδες νόστιμα βιετναμέζικα και κινέζικα πιάτα.

Εκατοντάδες νόστιμα βιετναμέζικα και κινέζικα πιάτα από διάσημες και καθιερωμένες μάρκες εστιατορίων θα παρουσιαστούν στο επερχόμενο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cho Lon.

Το πρωί της 30ής Οκτωβρίου, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας An Dong, του Cho Lon και του Cho Quan (πρώην Περιφέρεια 5, Πόλη Χο Τσι Μινχ) πραγματοποίησε συνέντευξη Τύπου για να ανακοινώσει το φεστιβάλ Cho Lon Food Story. Το φεστιβάλ συγκεντρώνει διάσημες και μακροχρόνιες μάρκες εστιατορίων, διασφαλίζοντας και διατηρώντας σταθερή ποιότητα σε όλες τις εκδηλώσεις.

Οι διοργανωτές παρέχουν πληροφορίες σχετικά με το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cho Lon.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το φετινό Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cho Lon, με θέμα «Άρωμα και Χρώμα Πέντε Γεύσεων», θα πραγματοποιηθεί από τις 5 έως τις 7 Δεκεμβρίου 2025. Το «Άρωμα» συμβολίζει το σαγηνευτικό άρωμα των πιάτων, θυμίζοντας μακροχρόνιες παραδόσεις. Το «Χρώμα» αντιπροσωπεύει τα ζωντανά χρώματα του χώρου του φεστιβάλ και των πιάτων, αντανακλώντας την ποικιλομορφία και τον πλούτο της γαστρονομικής κουλτούρας.

«Οι Πέντε Γεύσεις» είναι οι πέντε βασικές γεύσεις στην ανατολική κουζίνα, που θεωρούνται σύμβολα της ισορροπίας του γιν και του γιανγκ, και των πέντε στοιχείων (μέταλλο, ξύλο, νερό, φωτιά, γη). Αντιπροσωπεύουν επίσης τις πέντε κινεζικές γλωσσικές ομάδες: Τεοτσου, Χόκιεν, Καντονέζικα, Χαϊνανέ και Χάκκα.

Η εκδήλωση στοχεύει στη διατήρηση, την τιμή και τη διάδοση των μοναδικών γαστρονομικών αξιών των βιετναμέζικων και κινεζικών κοινοτήτων στην περιοχή Cholon.

Ο κ. Nguyen Xuan Thanh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Τμήματος An Dong, δήλωσε ότι η εκδήλωση δεν είναι μόνο ένα μοναδικό γαστρονομικό φεστιβάλ, αλλά και μια πολιτιστική γέφυρα όπου η γαστρονομική ουσία του Βιετναμέζικου και του Κινέζικου λαού τιμάται και διαδίδεται ευρέως στην κοινότητα.

Ένας εκπρόσωπος της σελίδας θαυμαστών του Cholon Downtown έκανε μια ερώτηση σχετικά με το φεστιβάλ.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Το φεστιβάλ στοχεύει να προσφέρει στους εγχώριους και διεθνείς επισκέπτες μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, όπου κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία και κάθε γεύση ξυπνά πολιτιστικές αναμνήσεις. Οι συμμετέχοντες μπορούν να ετοιμάσουν πιάτα απευθείας με σεφ, να εξερευνήσουν γαστρονομικές περιηγήσεις και να ανακαλύψουν τους ξεχωριστούς γαστρονομικούς προορισμούς του Cholon.

Πηγή: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm