Συνέδριο για την εφαρμογή του ποιοτικού ελέγχου, της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων κατά το έτος...

Το συνέδριο αποτελεί μια πρακτική δραστηριότητα που δημιουργεί ενότητα στην ευαισθητοποίηση και τη δράση σε ολόκληρο τον κλάδο σχετικά με την αποτελεσματική εφαρμογή των προσανατολισμών, των καθηκόντων και των λύσεων που ορίζονται στη διαχείριση ποιότητας. Στόχος είναι η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, η αύξηση της μεταποίησης και η επέκταση και ανάπτυξη της αγοράς γεωργικών, δασοκομικών και υδρόβιων προϊόντων.

Κατά την τελευταία περίοδο, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχει επικεντρωθεί στην καθοδήγηση και τον συντονισμό με άλλα υπουργεία, τομείς και τοπικές αρχές για την εφαρμογή ολοκληρωμένων λύσεων για την αντιμετώπιση των δυσκολιών και την ανάπτυξη της παραγωγής και της μεταποίησης που σχετίζονται με την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Κατά την ομιλία του στο Συνέδριο, ο κ. Ngo Hong Phong - Διευθυντής του Τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς - συνόψισε τις εργασίες για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, την αύξηση της μεταποίησης και την ανάπτυξη αγορών για γεωργικά, δασικά και υδρόβια προϊόντα το 2024, σημειώνοντας ότι έχουν επιτευχθεί θετικά αποτελέσματα.

Επί του παρόντος, ολόκληρη η χώρα έχει εκδώσει 8.052 κωδικούς περιοχής φύτευσης και 1.596 κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας για εξαγωγή. Αξίζει να σημειωθεί ότι 93 γεωργικά, δασικά και υδρόβια προϊόντα έχουν καταταχθεί ως εθνικά εμπορικά σήματα, σημειώνοντας αύξηση 11% σε σύγκριση με το 2022.

Οι υπηρεσίες παρακολούθησης συνέλεξαν πάνω από 36.000 δείγματα για την παρακολούθηση των δεικτών ασφάλειας τροφίμων, εντοπίζοντας 660 δείγματα που παραβίαζαν τους κανόνες, που αντιστοιχούν σε 1,8%. Ο τομέας διεξήγαγε επιθεωρήσεις σε 26.072 εγκαταστάσεις που παράγουν και εμπορεύονται γεωργικά εφόδια και γεωργικά, δασικά και υδρόβια προϊόντα και επέβαλε διοικητικές κυρώσεις σε 1.705 εγκαταστάσεις.

Όσον αφορά την ανάπτυξη εμπορικών σημάτων, επωνυμιών, γεωγραφικών ενδείξεων, βιολογικής γεωργίας και εφαρμοσμένης γεωργίας υψηλής τεχνολογίας: Επί του παρόντος, υπάρχουν 14.642 προϊόντα OCOP που έχουν λάβει 3 αστέρια ή υψηλότερη βαθμολογία (αύξηση 3.586 προϊόντων σε σύγκριση με το 2023). 93 γεωργικά, δασοκομικά και υδρόβια προϊόντα έχουν καταταχθεί σύμφωνα με την επιλογή του Εθνικού Προγράμματος Επωνυμίας (αύξηση 11% σε σύγκριση με 85 προϊόντα το 2022). Οδηγίες για τη χορήγηση κωδικών για περιοχές καλλιέργειας και εκτροφής και ιχνηλασιμότητας γεωργικών προϊόντων για εξαγωγή: Μέχρι σήμερα, έχουν χορηγηθεί 8.052 κωδικοί για περιοχές καλλιέργειας που εξυπηρετούν εξαγωγές σε 56 επαρχίες και πόλεις. 1.596 κωδικοί για εγκαταστάσεις συσκευασίας που εξυπηρετούν εξαγωγές έχουν χορηγηθεί για φρέσκα φρούτα (φρούτο του δράκου, μάνγκο, μήλο-αστέρι, μπανάνα, πόμελο, φρούτο του πάθους, λεμόνι χωρίς κουκούτσια, λόνγκαν, λίτσι, τσίλι, μαύρο ζελέ κ.λπ.) που επιτρέπονται για εξαγωγή στην Κίνα, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Κορέα και την Ιαπωνία.

Παρ 'όλα αυτά, το 2024, ο γεωργικός τομέας αντιμετώπισε επίσης πολλές προκλήσεις, όπως οι διαταραχές της αλυσίδας εφοδιασμού, ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής και ο αυξανόμενος πληθωρισμός.

Μιλώντας στο συνέδριο, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Tran Thanh Nam δήλωσε ότι η διαχείριση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων κατά την επόμενη περίοδο πρέπει να είναι πιο ουσιαστική και προσαρμοσμένη σε κάθε περιοχή. Συγκεκριμένα, ο γεωργικός τομέας πρέπει να αλλάξει νοοτροπία προς τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων με βάση την αλυσίδα αξίας.

«Τώρα, η διαχείριση της αλυσίδας αξίας είναι απαραίτητη για να λογοδοτήσουν όλοι οι κρίκοι της αλυσίδας για την ασφάλεια των τροφίμων. Όχι μόνο οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ και οι αρχές, αλλά και οι εγκαταστάσεις παραγωγής, από την προκαταρκτική επεξεργασία έως τα τελικά στάδια επεξεργασίας, πρέπει να επιδεικνύουν υπευθυνότητα στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Όλες οι τοπικές αρχές θα πρέπει επίσης να υιοθετήσουν αυτό το μοντέλο για να εντοπίζουν και να λογοδοτούν σε εγκαταστάσεις που παραβιάζουν τους κανονισμούς», τόνισε ο επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης.

Δυστυχώς, η πλειονότητα των μονάδων επεξεργασίας επικεντρώνεται επί του παρόντος μόνο στα μηχανήματα και όχι στην ασφάλεια των τροφίμων. Αυτός είναι ένας από τους περιορισμούς και τα σημεία συμφόρησης που προκαλούν το «κόλλημα» των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων σε πολλές πιθανές αγορές.

Μιλώντας στο συνέδριο, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Tran Thanh Nam αξιολόγησε ότι το έργο της διαχείρισης της ποιότητας, της ασφάλειας, της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς των τροφίμων ήταν αποτελεσματικό στην επίτευξη των στόχων και των στόχων του σχεδίου του 2024. Το Τμήμα Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης της Αγοράς έχει κάνει καλή δουλειά συμβουλεύοντας το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σχετικά με την κρατική διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων από το κεντρικό έως το τοπικό επίπεδο. Για να συνεχίσει να βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της διαχείρισης της ποιότητας, της ασφάλειας, της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς των τροφίμων, μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος του 2025, το Τμήμα Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης της Αγοράς πρέπει να οργανώσει εκπαίδευση σχετικά με την Εγκύκλιο Αρ. 17/2024/TT-BNNPTNT για τις τοπικές υπηρεσίες διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων. Θα πρέπει επίσης να διερευνήσει και να συμβουλεύσει για την τροποποίηση του Διατάγματος Αρ. 15/2018/ND-CP, ώστε να διασφαλίσει την καταλληλότητά του.

Ο Υφυπουργός Tran Thanh Nam έδωσε εντολή ότι η ποιότητα πρέπει να αναπτυχθεί από την αρχή για να φτάσει σε πολλαπλές αγορές. Το Γραφείο SPS του Βιετνάμ θα πρέπει επίσης να λειτουργεί ως σημείο επαφής, συνεργαζόμενο με τις τοπικές αρχές για την ενημέρωση των τελευταίων κανονισμών των διεθνών αγορών, επιτρέποντας έτσι την έγκαιρη ανταπόκριση.

Τα προϊόντα OCOP είναι δημοφιλή τόσο στις τοπικές όσο και στις καταναλωτικές κοινότητες. Αυτά τα προϊόντα συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις ποιότητας από το τοπικό έως το κεντρικό επίπεδο. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 15.000 προϊόντα OCOP διαφόρων τύπων, ανοίγοντας πολλές προοπτικές για παραγωγή και οικονομική ανάπτυξη. Αυτά τα προϊόντα προωθούνται από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σε ευρωπαϊκές χώρες, την Ιαπωνία, το Ντουμπάι και άλλες περιοχές.

Πηγή: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5