Συνέδριο για την εφαρμογή της ποιότητας, της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων...

Το συνέδριο αποτελεί μια πρακτική δραστηριότητα, η οποία δημιουργεί ενότητα στην ευαισθητοποίηση και τη δράση ολόκληρου του κλάδου για την αποτελεσματική εφαρμογή των προσανατολισμών, των καθηκόντων και των λύσεων που ορίζονται στη διαχείριση ποιότητας. Στόχος είναι η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, η αύξηση της μεταποίησης, η επέκταση και η ανάπτυξη της αγοράς γεωργίας, δασοκομίας και αλιείας.

Πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχει επικεντρωθεί στην καθοδήγηση και τον συντονισμό με υπουργεία, παραρτήματα και τοπικές αρχές για την ταυτόχρονη ανάπτυξη λύσεων για την άρση των δυσκολιών, την ανάπτυξη της παραγωγής και της μεταποίησης που σχετίζονται με την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων...

Αναφερόμενος στο Συνέδριο, ο κ. Ngo Hong Phong - Διευθυντής του Τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς, συνόψισε ότι το έργο της διασφάλισης της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, της αύξησης της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς γεωργίας, δασοκομίας και αλιείας το 2024 έχει επιτύχει θετικά αποτελέσματα.

Επί του παρόντος, η χώρα έχει εκδώσει 8.052 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και 1.596 κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας για εξαγωγή. Αξίζει να σημειωθεί ότι 93 γεωργικά, δασοκομικά και αλιευτικά προϊόντα έχουν καταταχθεί ως εθνικά εμπορικά σήματα, σημειώνοντας αύξηση 11% σε σύγκριση με το 2022.

Οι υπηρεσίες παρακολούθησης έχουν συλλέξει περισσότερα από 36.000 δείγματα για την παρακολούθηση των δεικτών ασφάλειας τροφίμων, εντοπίζοντας 660 παραβάσεις, που αντιπροσωπεύουν το 1,8%. Ο κλάδος έχει επιθεωρήσει 26.072 εγκαταστάσεις που παράγουν και εμπορεύονται γεωργικά υλικά και γεωργικά , δασικά και αλιευτικά προϊόντα, και έχει επιβάλει διοικητικές κυρώσεις σε 1.705 εγκαταστάσεις.

Όσον αφορά την ανάπτυξη επωνυμίας, τα εμπορικά σήματα, τις γεωγραφικές ενδείξεις, την ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας και τη γεωργία υψηλής τεχνολογίας: Επί του παρόντος, υπάρχουν 14.642 προϊόντα OCOP με 3 αστέρια ή περισσότερα (αύξηση 3.586 προϊόντων σε σύγκριση με το 2023). Υπάρχουν 93 γεωργικά, δασοκομικά και αλιευτικά προϊόντα που κατατάσσονται σύμφωνα με τις ψήφους του Εθνικού Προγράμματος Επωνυμίας (αύξηση 11% σε σύγκριση με το 2022, όταν υπήρχαν 85 προϊόντα). Οδηγίες για τη χορήγηση κωδικών για περιοχές καλλιέργειας, καλλιεργητικές περιοχές και ιχνηλασιμότητα γεωργικών προϊόντων για εξαγωγή: Μέχρι σήμερα, έχουν χορηγηθεί 8.052 κωδικοί για περιοχές καλλιέργειας για εξαγωγή σε 56 επαρχίες και πόλεις. 1.596 κωδικοί για εγκαταστάσεις συσκευασίας για εξαγωγή έχουν χορηγηθεί για φρέσκα φρούτα (φρούτο του δράκου, μάνγκο, μήλο-αστέρι, μπανάνα, γκρέιπφρουτ, φρούτο του πάθους, λεμόνι χωρίς κουκούτσια, longan, λίτσι, τσίλι, μαύρο ζελέ κ.λπ.) που επιτρέπεται να εξάγονται στις αγορές της Κίνας, των Ηνωμένων Πολιτειών, της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας, της Κορέας και της Ιαπωνίας.

Ωστόσο, το 2024, ο γεωργικός τομέας θα αντιμετωπίσει επίσης πολλές προκλήσεις, όπως διαταραχές στην αλυσίδα εφοδιασμού, επιπτώσεις στην κλιματική αλλαγή και αύξηση του πληθωρισμού.

Μιλώντας στο συνέδριο, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Tran Thanh Nam δήλωσε ότι η διαχείριση της ποιότητας της ασφάλειας των τροφίμων στο μέλλον πρέπει να είναι πιο πρακτική και κατάλληλη για κάθε περιοχή. Συγκεκριμένα, ο γεωργικός τομέας ειδικότερα πρέπει να αλλάξει τον τρόπο σκέψης του σχετικά με τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας.

«Τώρα, η διαχείριση της αλυσίδας αξίας είναι απαραίτητη για να καταστήσει όλους τους κρίκους της αλυσίδας υπεύθυνους για την ασφάλεια των τροφίμων. Όχι μόνο τα συστήματα και οι αρχές των σούπερ μάρκετ, αλλά και οι εγκαταστάσεις παραγωγής, από τα στάδια της προκαταρκτικής επεξεργασίας και της μεταποίησης, πρέπει να επιδεικνύουν υπευθυνότητα στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Όλες οι τοπικές αρχές θα πρέπει επίσης να εφαρμόσουν αυτό το μοντέλο για να εντοπίσουν και να αποδώσουν την ευθύνη στις εγκαταστάσεις που παραβιάζουν τους κανόνες», τόνισε ο επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης.

Η θλιβερή πραγματικότητα είναι ότι οι περισσότερες μονάδες επεξεργασίας σήμερα ενδιαφέρονται μόνο για τα μηχανήματα και όχι για την ασφάλεια των τροφίμων. Αυτός είναι ένας από τους περιορισμούς και τα σημεία συμφόρησης που προκαλούν τον «αποκλεισμό» των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων από πολλές πιθανές αγορές.

Μιλώντας στο Συνέδριο, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Tran Thanh Nam εκτίμησε: Το έργο της διαχείρισης ποιότητας, της ασφάλειας των τροφίμων, της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς έχει ολοκληρώσει αποτελεσματικά τους στόχους και τους στόχους του σχεδίου του 2024. Το Τμήμα Ποιότητας Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς έχει εκτελέσει καλά τη συμβουλευτική του λειτουργία προς το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων από το κεντρικό έως το τοπικό επίπεδο. Να συνεχίσει να προωθεί αποτελεσματικά το έργο της διαχείρισης ποιότητας, της ασφάλειας των τροφίμων, της μεταποίησης και της ανάπτυξης της αγοράς. Μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025, το Τμήμα Ποιότητας Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς πρέπει να οργανώσει εκπαίδευση σχετικά με την Εγκύκλιο Αρ. 17/2024/TT-BNNPTNT προς τους τοπικούς φορείς διαχείρισης σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων. Να διεξαγάγει έρευνα και να συμβουλεύσει για την τροποποίηση του Διατάγματος Αρ. 15/2018/ND-CP ανάλογα.

Ο Υφυπουργός Tran Thanh Nam έδωσε εντολή ότι η ποιότητα πρέπει να αναπτυχθεί από τη ρίζα της για να εισέλθει κανείς σε πολλαπλές αγορές. Το Γραφείο Υγειονομικής και Φαρμακευτικής Υπηρεσίας του Βιετνάμ θα πρέπει επίσης να είναι το κεντρικό σημείο, συνεργαζόμενο με τις τοπικές αρχές για την ενημέρωση των τελευταίων κανονισμών των διεθνών αγορών, από τις οποίες μπορούν να ληφθούν έγκαιρες «απαντήσεις».

Τα προϊόντα OCOP προτιμώνται από τις τοπικές αρχές και τους καταναλωτές. Αυτά τα προϊόντα συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις ποιότητας από τοπικό έως κεντρικό επίπεδο. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 15.000 προϊόντα OCOP όλων των ειδών, ανοίγοντας πολλές προοπτικές για παραγωγή και οικονομική ανάπτυξη. Αυτά τα προϊόντα προωθούνται από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σε ευρωπαϊκές χώρες, την Ιαπωνία, το Ντουμπάι κ.λπ.

Πηγή: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5