Ο Συνεταιρισμός Βιετ Χουνγκ «ανοίγει το δρόμο» για να φτάσουν τα ορεινά προϊόντα μακριά

Από μικρούς κήπους γκουάβα στο Hoanh Bo, ο Συνεταιρισμός Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Viet Hung έχει πρωτοπορήσει στην οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας κατανάλωσης για τα δέντρα γκουάβα στα ορεινά.

«Ο πυρήνας» της αλυσίδας αξίας

Πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, οι κάτοικοι της κοινότητας Son Duong (πόλη Ha Long, επαρχία Quang Ninh ), τώρα συνοικία Hoanh Bo, άρχισαν να καλλιεργούν γκουάβα στις πλαγιές με κόκκινο έδαφος, όπου καλλιεργούνταν μόνο ακακίες και μικτά δέντρα. Αρχικά, η γκουάβα Hoanh Bo θεωρούνταν μόνο ένα πειραματικό δέντρο. Στη συνέχεια, όμως, χάρη στο κατάλληλο έδαφος και το φρέσκο ​​κλίμα, η γκουάβα έχει γλυκιά γεύση, πυκνή σάρκα, φυσικό άρωμα, πολύ διαφορετικό από τη γκουάβα στις πεδιάδες.

Από μερικά διάσπαρτα νοικοκυριά, τα δέντρα γκουάβα έχουν πλέον ριζώσει σταθερά στην ορεινή γη του Χοάν Μπο, αποτελώντας την κύρια καλλιέργεια της περιοχής. Κάθε εκτάριο γκουάβα αποφέρει έσοδα εκατοντάδων εκατομμυρίων ντονγκ κάθε χρόνο, βοηθώντας πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν.

Η γκουάβα είναι το κύριο προϊόν των κατοίκων της περιοχής Hoanh Bo (Quang Ninh) (Φωτογραφία: My Dung)

«Η γκουάβα Hoanh Bo δεν είναι πλέον μόνο ένα οπωροφόρο δέντρο αλλά και ένα « οικονομικό δέντρο», που συνδέεται με τα μέσα διαβίωσης και την υπερηφάνεια των ανθρώπων στα ορεινά», δήλωσε ένας τοπικός γεωργικός αξιωματούχος.

Αντιμέτωποι με την πραγματικότητα της μικρής κλίμακας, κατακερματισμένης παραγωγής και της δύσκολης κατανάλωσης, το 2021 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Viet Hung, συγκεντρώνοντας περισσότερα από 60 νοικοκυριά για την καλλιέργεια γκουάβα σε μια έκταση περίπου 15 εκταρίων. Ο Συνεταιρισμός έχει σαφή προσανατολισμό: καθαρή παραγωγή, συμμόρφωση με τα πρότυπα VietGAP και ταυτόχρονα οικοδόμηση της μάρκας "Hoanh Bo Guava".

Μιλώντας σε δημοσιογράφους της εφημερίδας Cong Thuong, η κα Nguyen Thuy Ha - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Viet Hung, δήλωσε ότι το πιο σημαντικό είναι να αλλάξει η νοοτροπία παραγωγής των ανθρώπων. «Προηγουμένως, οι άνθρωποι μεγάλωναν σύμφωνα με τις συνήθειες, όταν η σοδειά ήταν καλή, η τιμή έπεφτε. Τώρα, ο Συνεταιρισμός παρέχει τεχνική καθοδήγηση, οργανώνει μαζική συγκομιδή, εφαρμόζει βιολογικά προϊόντα, καταγράφει γεωργικά ημερολόγια... Όλα έχουν μια σαφή διαδικασία», δήλωσε η κα Ha.

Έκτοτε, ο Συνεταιρισμός Viet Hung έχει διαμορφώσει μια κλειστή αλυσίδα αξίας: φύτευση - συγκομιδή - επεξεργασία - κατανάλωση. Εκτός από τη φρέσκια γκουάβα, ο Συνεταιρισμός επεξεργάζεται επίσης κρασί από γκουάβα, χυμό γκουάβα και σχεδιάζει να αναπτύξει αποξηραμένα προϊόντα και μαρμελάδα γκουάβα για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας. Κάθε προϊόν φέρει σφραγίδα ιχνηλασιμότητας, κωδικό περιοχής καλλιέργειας και κωδικό QR για εύκολο έλεγχο από τους καταναλωτές.

Χάρη στη μεθοδική προσέγγιση, τα προϊόντα του συνεταιρισμού έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 3-4 αστέρων από την επαρχία Quang Ninh και έχουν επιλεγεί πολλές φορές για να προβληθούν σε εμπορικές εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας.

Η εισαγωγή της διαδικασίας VietGAP στην παραγωγή έχει δημιουργήσει ένα σημαντικό σημείο καμπής. Η τιμή της γκουάβα που πωλείται στον κήπο είναι περίπου 25.000 VND/kg, διπλάσια από πριν. Κάθε εκτάριο γκουάβα μπορεί να αποφέρει εισόδημα 700-800 εκατομμυρίων VND ετησίως, αποτελώντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για δεκάδες νοικοκυριά στην ορεινή περιοχή Son Duong.

Η γκουάβα Hoanh Bo είναι σήμερα ένα από τα τυπικά προϊόντα της περιοχής Hoanh Bo.

Η γκουάβα Hoanh Bo είναι σήμερα ένα από τα τυπικά προϊόντα της περιφέρειας Hoanh Bo. Εκτός από τη δημιουργία τακτικών θέσεων εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους, το μοντέλο ενθαρρύνει επίσης τις γυναίκες και τους ηλικιωμένους να συμμετέχουν στη φύτευση, τη συγκομιδή και την επεξεργασία, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και στη μείωση του ποσοστού των φτωχών νοικοκυριών.

Όχι μόνο στα φρέσκα φρούτα, ο Συνεταιρισμός Viet Hung έχει επενδύσει με τόλμη σε ένα εργοστάσιο επεξεργασίας, γραμμή συσκευασίας, επαγγελματική συσκευασία και ετικέτα. Το προϊόν "Hoanh Bo Guava Wine" γεννήθηκε, αγαπημένο από τους τουρίστες, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας των δέντρων γκουάβα από ακατέργαστα γεωργικά προϊόντα σε προϊόντα τουριστικού δώρου.

Αλλαγές στα ορεινά

Τα τελευταία χρόνια, η ορεινή περιοχή Son Duong δεν έχει πλέον αγρότες που δυσκολεύονται να πουλήσουν τα γεωργικά τους προϊόντα. Κάθε περίοδο συγκομιδής, έμποροι, πράκτορες και τουρίστες έρχονται στους κήπους. Πολλά αγροτικά νοικοκυριά έχουν δανειστεί με τόλμη κεφάλαια για να επεκτείνουν τις εκτάσεις τους, να επενδύσουν σε συστήματα στάγδην άρδευσης, να καλύψουν με μουσαμάδες που δεν ζιζάνια και να βελτιώσουν το έδαφος.

«Χάρη στην ανάληψη της αγοράς από τον συνεταιρισμό, μπορούμε να παράγουμε με σιγουριά χωρίς φόβο ότι θα αναγκαστούμε να μειώσουμε τις τιμές. Τα δέντρα γκουάβα αποτελούν πλέον την πηγή βιοπορισμού για όλη την οικογένεια», δήλωσε ένα νοικοκυριό του συνεταιρισμού.

Όχι μόνο δημιουργεί εισόδημα, αλλά αλλάζει και τη νοοτροπία παραγωγής των ανθρώπων - από το «πουλάς ό,τι έχεις» στο «φτιάχνεις ό,τι χρειάζεται η αγορά». Οι άνθρωποι εκπαιδεύονται σε τεχνικές, μαθαίνουν πώς να διατηρούν και να κατανοούν την αξία των προτύπων και των εμπορικών σημάτων. Αυτή η αλλαγή τους βοηθά να συμμετέχουν με αυτοπεποίθηση σε εκθέσεις, να συνδέονται με επιχειρήσεις και να επεκτείνουν τις καταναλωτικές τους αγορές.

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός Viet Hung συνεργάζεται με εξειδικευμένους φορείς για την αναβάθμιση των προϊόντων OCOP σε 5 αστέρια και ταυτόχρονα την ολοκλήρωση των εγγράφων εξαγωγής στην αγορά της Ανατολικής Ασίας. Η χορήγηση αυξανόμενων κωδικών περιοχής και η ηλεκτρονική ιχνηλασιμότητα θεωρούνται σημαντικά κλειδιά για να μπορέσει η Hoanh Bo guava να συμμετάσχει στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής του συνεταιρισμού, για να εξαχθούν, εκτός από τα ποιοτικά πρότυπα, τα προϊόντα πρέπει επίσης να έχουν ισχυρή επωνυμία, σύγχρονες συσκευασίες και μεθοδική στρατηγική προώθησης. Ως εκ τούτου, ο συνεταιρισμός προωθεί την επικοινωνία, ανοίγει ηλεκτρονικά περίπτερα, συνδέεται με πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου για την παρουσίαση προϊόντων σε εγχώριους και ξένους καταναλωτές.

Παράλληλα, ο Συνεταιρισμός αναπτύσσει τον αγροτουρισμό, ανοίγοντας την υπηρεσία εμπειρίας «μια μέρα ως αγρότης μαζεύοντας γκουάβα», καλωσορίζοντας τους τουρίστες να επισκεφθούν τον κήπο, να μαζέψουν και να απολαύσουν επί τόπου. Αυτή είναι μια κατεύθυνση που αναμένεται να βοηθήσει στην αύξηση της αξίας των δέντρων γκουάβα, να συνδέσει τη γεωργία με τις υπηρεσίες οικοτουρισμού, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των πηγών εισοδήματος για τους ανθρώπους.

Η γκουάβα Hoanh Bo έχει αρχικά εδραιώσει τη θέση της στην αγορά και στις καρδιές των καταναλωτών.

Η γκουάβα Hoanh Bo αρχικά επιβεβαίωσε τη θέση της στην αγορά και στις καρδιές των καταναλωτών. Ωστόσο, για τη βιώσιμη ανάπτυξη, απαιτείται η συνεργασία της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των ανθρώπων. Ο Συνεταιρισμός Viet Hung ελπίζει να λάβει περισσότερη υποστήριξη από άποψη κεφαλαίου, επιστήμης και τεχνολογίας και προώθησης του εμπορίου για να ολοκληρώσει την αλυσίδα αξίας από την παραγωγή, την επεξεργασία έως την κατανάλωση.

Σύμφωνα με οικονομικούς εμπειρογνώμονες, το μοντέλο του Συνεταιρισμού Viet Hung αποτελεί σαφή επίδειξη της σωστής κατεύθυνσης του Quang Ninh στην ανάπτυξη της εξειδικευμένης γεωργίας που σχετίζεται με το πρόγραμμα OCOP. Όταν τα τοπικά γεωργικά προϊόντα παράγονται συστηματικά, συνδέονται με εμπορικά σήματα και τουρισμό, η προστιθέμενη αξία θα είναι πολλαπλάσια, ανοίγοντας ταυτόχρονα βιώσιμους τρόπους διαβίωσης για τους ανθρώπους στα βουνά.

Από τα πρώτα δέντρα γκουάβα που φυτεύτηκαν πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια, η γη Hoanh Bo έχει πλέον γίνει σύμβολο αλλαγής στην ορεινή γεωργία του Quang Ninh. Κάθε γκουάβα δεν είναι μόνο ένα γεωργικό προϊόν, αλλά και η κρυστάλλωση της φιλοδοξίας για ανέλιξη, του πνεύματος μιας νέας οικονομικής ανάπτυξης, της γνώσης του πώς να συνδεθείς, της γνώσης πώς να δημιουργήσεις μια επωνυμία, της γνώσης πώς να φτάσεις μακριά.

Ο Συνεταιρισμός Viet Hung συνεχίζει το ταξίδι του για να βοηθήσει την «Hoanh Bo guava» να επιβεβαιώσει ολοένα και περισσότερο την αξία της στην ορεινή γη με πολλές δυσκολίες στο Quang Ninh.

Πηγή: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-viet-hung-mo-duong-cho-san-pham-mien-nui-vuon-xa-429027.html