Κυκλική οικονομία: Μια επείγουσα απαίτηση για την ανάπτυξη της βιομηχανίας ποτών

Στις 7 Νοεμβρίου, στην πόλη Χο Τσι Μινχ , ο Σύνδεσμος Ζύθου - Αλκοολούχων Ποτών του Βιετνάμ (VBA) διοργάνωσε το Εργαστήριο με τίτλο «Η Βιομηχανία Ποτών του Βιετνάμ στη Νέα Εποχή: Τάσεις, Προκλήσεις και Ευκαιρίες».

Στο εργαστήριο συμμετείχαν σχεδόν 200 σύνεδροι από κρατικούς φορείς διαχείρισης, εμπειρογνώμονες από ερευνητικά ινστιτούτα, οργανισμούς προστασίας της φύσης, επιχειρήσεις ποτών, υποστηρικτικές επιχειρήσεις, παρόχους υπηρεσιών και λύσεων, καθώς και εκπρόσωποι του τύπου και των μέσων ενημέρωσης.

Βασικές απαιτήσεις

Στο εργαστήριο, η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Δρ. Nguyen Dinh Tho - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Ινστιτούτου Γεωργικής και Περιβαλλοντικής Πολιτικής και Στρατηγικής ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), τόνισε ότι ο πράσινος μετασχηματισμός και η κυκλική οικονομική ανάπτυξη αποτελούν τον βασικό προσανατολισμό της βιετναμέζικης βιομηχανίας ποτών την επόμενη περίοδο.

Στη διαδικασία πράσινης ανάπτυξης του Βιετνάμ, η βιομηχανία ποτών διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην επίτευξη του στόχου των μηδενικών καθαρών εκπομπών έως το 2050, προς ένα κυκλικό οικονομικό μοντέλο και βιώσιμη παραγωγή.

Στο εργαστήριο μίλησε η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Δρ. Nguyen Dinh Tho - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Ινστιτούτου Στρατηγικής και Πολιτικής για τη Γεωργία και το Περιβάλλον (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος).

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο πράσινος μετασχηματισμός σύμφωνα με το κυκλικό οικονομικό μοντέλο θα ανοίξει επίσης πολλές μεγάλες ευκαιρίες για τη βιομηχανία ποτών στο εγγύς μέλλον.

Για την επίτευξη αυτού του στόχου, οι επιχειρήσεις πρέπει να συνεχίσουν να επενδύουν σε τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας, να επεκτείνουν τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, να διαχειρίζονται τις εκπομπές κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού και να αναπτύσσουν φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Tho, τόνισε: «Ο πράσινος μετασχηματισμός δεν είναι μόνο μια αναπόφευκτη απαίτηση για τις επιχειρήσεις, αλλά και μια ευκαιρία για βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, προσέλκυση επενδύσεων και επίτευξη τάσεων βιώσιμης κατανάλωσης. Όταν ολοκληρωθεί το νομικό πλαίσιο, οι υποδομές ανακύκλωσης και η οικιακή τεχνολογία, η βιετναμέζικη βιομηχανία ποτών μπορεί να γίνει ένας από τους πρωτοπόρους τομείς της εθνικής πράσινης οικονομίας».

Σύμφωνα με τους ειδικούς στο εργαστήριο, με τη δέσμευση του Βιετνάμ για επίτευξη στόχου μηδενικών καθαρών εκπομπών έως το 2050, η βιομηχανία ποτών, με τη μεγάλη κλίμακα παραγωγής και την ευρεία αλυσίδα εφοδιασμού της, αντιμετωπίζει επείγουσα ανάγκη μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και προώθησης της πράσινης παραγωγής.

*Οι σύνεδροι βγάζουν αναμνηστικές φωτογραφίες στο συνέδριο*

Πολλές «πράσινες» λύσεις

Στο εργαστήριο, η συζήτηση με τη συμμετοχή εκπροσώπων από τις Sunstar, WWF, AB-InBev, Swan και το Ινστιτούτο Γεωργικής και Περιβαλλοντικής Πολιτικής και Στρατηγικής προσέλκυσε επίσης πολλές απόψεις και ερωτήσεις από επιχειρήσεις σχετικά με την τεχνολογία, τις πολιτικές και τις ευκαιρίες συνεργασίας στον πράσινο μετασχηματισμό.

Οι ομιλητές συμφώνησαν ότι η επένδυση σε νέες τεχνολογίες, η ανάπτυξη φιλικών προς το περιβάλλον συσκευασιών, η προώθηση της συνεργασίας στην εφοδιαστική αλυσίδα, η εφαρμογή τεχνολογίας τεχνητής νοημοσύνης και ο ψηφιακός μετασχηματισμός αποτελούν τη μελλοντική κατεύθυνση και τους καθοριστικούς παράγοντες για να προσεγγίσει η βιετναμέζικη βιομηχανία ποτών ένα κυκλικό και βιώσιμο οικονομικό μοντέλο.

Ο ειδικός Bui Tran Trung Hau - εκπρόσωπος του Παγκόσμιου Ταμείου για τη Φύση (WWF) στο Βιετνάμ, δήλωσε ότι η ηλεκτροδότηση θα αποτελέσει λύση για τη μείωση των εκπομπών για τη βιομηχανία ποτών στο Βιετνάμ. Σύμφωνα με τον κ. Hau, αυτή η λύση θα αποφέρει πιθανά οφέλη στις επιχειρήσεις όσον αφορά τη βελτιστοποίηση του λειτουργικού κόστους, τη μείωση των εκπομπών, τη βελτίωση της θερμικής απόδοσης, την ανάκτηση θερμότητας μέσω έξυπνων συστημάτων και τη μετάβαση σε ένα πράσινο εργοστάσιο.

« Οι λύσεις, οι πρωτοβουλίες και η διεθνής εμπειρία από το WWF σίγουρα θα συμβάλουν στο να βοηθήσουν τη βιετναμέζικη βιομηχανία ποτών να κινηθεί προς μια πιο πράσινη, καθαρότερη και πιο βιώσιμη παραγωγή στο μέλλον», δήλωσε ο κ. Hau.

Ο κ. Pham Hoang Quan - Κύριος Εκπρόσωπος της Swan Analytical Instruments στο Βιετνάμ, δήλωσε ότι στον κλάδο παραγωγής ποτών, ο ποιοτικός έλεγχος και η διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας σε κάθε στάδιο παίζουν πάντα βασικό ρόλο. Μία από τις προηγμένες λύσεις που εφαρμόζονται σήμερα είναι η εφαρμογή της τεχνολογίας παρακολούθησης της συγκέντρωσης όζοντος (O₃) - ένας σημαντικός παράγοντας για τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας αποστείρωσης στη γραμμή παραγωγής εμφιαλωμένου νερού, βελτιώνοντας τόσο την επιχειρησιακή αποδοτικότητα όσο και διασφαλίζοντας τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και την προστασία του περιβάλλοντος.

Από πρακτική επιχειρηματική σκοπιά, η εκπρόσωπος της εταιρείας AB-InBev Vietnam, κα. Nguyen Thi Ngoc Bich - Διευθύντρια Εφοδιαστικής Αλυσίδας Νοτιοανατολικής Ασίας, μοιράστηκε επίσης τις ανάγκες και τις λύσεις για την προώθηση της βιώσιμης εφαρμογής των επιχειρήσεων της βιομηχανίας ποτών.

Σύμφωνα με την κα. Bich, η AB InBev Vietnam Beer Company Limited έχει εφαρμόσει λύσεις για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να προσαρμοστούν στις νέες τάσεις του κλάδου, από την τεχνολογική καινοτομία έως τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη διαφοροποίηση των προϊόντων. Ως ο κορυφαίος όμιλος μπύρας στον κόσμο με παρουσία σε περισσότερες από 50 χώρες και διάσημες μάρκες όπως οι Budweiser, Corona, Stella Artois..., η AB InBev Company επενδύει συνεχώς στη σύγχρονη τεχνολογία, την έξυπνη παραγωγή και την αποτελεσματική διαχείριση ενέργειας, για τη βελτιστοποίηση της αλυσίδας εφοδιασμού, τη μείωση του κόστους και τον περιορισμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων.

Επιπλέον, η εταιρεία έχει εφαρμόσει πολλά προγράμματα για την προστασία των υδάτινων πόρων και την ανάληψη δράσης για την κοινότητα, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της για βιώσιμη ανάπτυξη.

Ανταποκρινόμενη στην τάση των καταναλωτών να εστιάζουν στην υγεία και την εμπειρία, η AB InBev έχει επίσης επεκτείνει το χαρτοφυλάκιο προϊόντων της, από την παραδοσιακή μπύρα έως τη μη αλκοολούχα Budweiser 0.0, για να καλύψει τις ποικίλες ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών. Με το όραμα «Προς ένα μέλλον με περισσότερη χαρά», η AB InBev συνεχίζει να συνοδεύει τη βιετναμέζικη βιομηχανία ποτών στο ταξίδι της πιο πράσινης παραγωγής και της βιώσιμης ανάπτυξης στη νέα εποχή.

Στο εργαστήριο, όλες οι επιχειρήσεις εξέφρασαν το ενδιαφέρον τους για τις νέες τάσεις και δεν δίστασαν να επενδύσουν για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και της καινοτομίας. Αυτό, αφενός, βοηθά τις επιχειρήσεις τους να συμβαδίζουν με τις τάσεις ανάπτυξης και, αφετέρου, συμβάλλει περισσότερο στη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου, καταδεικνύοντας την ευθύνη των επιχειρήσεων απέναντι στην κοινωνία και την προστασία του περιβάλλοντος.

Στο τέλος του εργαστηρίου, ο Σύνδεσμος VBA επιβεβαίωσε ότι το εργαστήριο αυτό αποτελεί μία από τις τακτικές δραστηριότητες, όχι μόνο ένα φόρουμ για επαγγελματική ανταλλαγή, αλλά και μια ευκαιρία για τη σύνδεση επιχειρήσεων, φορέων διαχείρισης και διεθνών οργανισμών, ώστε να δράσουν από κοινού για μια βιώσιμη, ασφαλή και φιλική προς το περιβάλλον βιομηχανία ποτών.

Πηγή: https://congthuong.vn/kinh-te-tuan-hoan-yeu-cau-cap-thiet-de-phat-trien-nganh-do-duong-429416.html