Ένα ιερό «σημείο επαφής» της παραδοσιακής κουλτούρας.
Ανάμεσα στην πολύβουη ατμόσφαιρα των παραδοσιακών χωριών χειροτεχνίας την παραμονή της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς - της Χρονιάς του Αλόγου 2026, το χωριό παραγωγής θυμιάματος στην κατοικημένη περιοχή Cao (περιφέρεια Son Nam) στέκεται ως ιερό «σημείο επαφής» της παραδοσιακής κουλτούρας. Ίσως το καθοριστικό χαρακτηριστικό του «Θυμιάματος του Χωριού Cao» είναι το απαλό, καθαρό άρωμά του, ένα μείγμα 36 έως 40 παραδοσιακών κινεζικών φαρμακευτικών βοτάνων. Κάθε οικογενειακή καταγωγή διαθέτει τη δική της μυστική «συνταγή» με φυσικά συστατικά όπως κανέλα, σανταλόξυλο, αστεροειδή γλυκάνισο, γαρίφαλο, γλυκόριζα κ.λπ., δημιουργώντας μια ξεχωριστή «ουσία» του θυμιάματος.
Ο κ. Nguyen Nhu Khanh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Χωριού Θυμιάματος Cao Hamlet, δήλωσε ότι επί του παρόντος, σχεδόν 100 νοικοκυριά στον οικισμό ασχολούνται με την τέχνη, παρέχοντας τακτική απασχόληση σε εκατοντάδες ντόπιους εργαζόμενους με μέσο εισόδημα 5-7 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2022, το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας ( Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας ) χορήγησε πιστοποιητικό καταχώρισης για το συλλογικό εμπορικό σήμα "Cao Hamlet Incense" (νυν Cao Hamlet) στο χωριό χειροτεχνίας, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της αξίας, του κύρους και της προέλευσης των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων θυμιάματος, βοηθώντας παράλληλα το χωριό χειροτεχνίας να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητά του, να επεκτείνει την αγορά του και να αναπτυχθεί βιώσιμα.
Εκτός από τον αρωματικό καπνό θυμιάματος, η ατμόσφαιρα Τετ στο Χουνγκ Γιεν ενισχύεται περαιτέρω από τα προϊόντα του παραδοσιακού ζαχαροπλαστείου του χωριού Νγκουγιέν Ξα, στην κοινότητα Ντονγκ Χουνγκ. Μεταξύ αυτών, το κορυφαίο προϊόν είναι αναμφίβολα η σπεσιαλιτέ «Μπαν Κάι», κοινώς γνωστή ως «Μπαν Κάι Λανγκ Νγκουγιέν». Αυτή η σπεσιαλιτέ «Μπαν Κάι» εντυπωσιάζει με το έντονο άρωμα παλαιωμένου τζίντζερ, την μαλακή υφή του κολλώδους ρυζιού, την πλούσια γεύση των φιστικιών και των σουσαμιού, και τη διακριτική γλυκύτητα της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο.
Για να φτιάξει ένα πραγματικά νόστιμο και αυθεντικό κέικ ρυζιού από το χωριό Nguyen, ο αρτοποιός πρέπει να περάσει από πολλά σύνθετα βήματα, που απαιτούν δεξιότητα, υπομονή και εκτεταμένη εμπειρία. Κάθε βήμα κρύβει τα δικά του μυστικά που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Τα κέικ ρυζιού συχνά τοποθετούνται με σεβασμό σε προγονικά βωμούς κατά τη διάρκεια εορτών, φεστιβάλ και μνημόσυνων, εκφράζοντας σεβασμό και ευγνωμοσύνη στους προγόνους κάποιου.
Αντιμέτωποι με τις ολοένα και πιο απαιτητικές απαιτήσεις της αγοράς και τον ανταγωνισμό από τις σύγχρονες μάρκες ζαχαροπλαστικής, οι κατασκευαστές έχουν καινοτομήσει προληπτικά τον τρόπο σκέψης τους, από τις πρώτες ύλες έως την οργάνωση της παραγωγής και τη διανομή προϊόντων. Συγκεκριμένα, πολλά καταστήματα έχουν επενδύσει με τόλμη δισεκατομμύρια δολάρια σε μηχανήματα και αυτοματοποιημένες γραμμές συσκευασίας. Παράλληλα, τα προϊόντα έχουν βελτιωθεί ως προς το σχεδιασμό και το μέγεθος, γίνονται πιο συμπαγή και ελκυστικά, κατάλληλα ως δώρα για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος) και πωλούνται αποτελεσματικά τόσο μέσω παραδοσιακών καναλιών όσο και μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και των πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου, συμβάλλοντας στην επέκταση της καταναλωτικής αγοράς...
Αυτό είναι μόνο ένα από τα δύο τυπικά παραδείγματα παραδοσιακών χωριών χειροτεχνίας στο Hung Yen κατά την περίοδο του Σεληνιακού Νέου Έτους. Η επαρχία διαθέτει σήμερα 177 χωριά χειροτεχνίας, εκ των οποίων τα 160 έχουν αναγνωριστεί από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή, με πάνω από 67.000 εγκαταστάσεις παραγωγής και απασχολώντας πάνω από 87.000 εργαζόμενους. Μέχρι το 2025, τα συνολικά έσοδα από τις δραστηριότητες των χωριών χειροτεχνίας προβλέπεται να ξεπεράσουν τα 11.800 δισεκατομμύρια VND. Μέχρι σήμερα, σε 34 χωριά χειροτεχνίας έχει χορηγηθεί συλλογικό εμπορικό σήμα και πιστοποίηση προστασίας εμπορικού σήματος. 49 προϊόντα από αυτά τα χωριά έχουν συμμετάσχει στην αξιολόγηση κατάταξης προϊόντων OCOP. Από αυτά, 31 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 3 αστέρων και 18 προϊόντα έχουν λάβει βαθμολογία 4 αστέρων...
Το πρώτο «γλυκό φρούτο»
Παράλληλα με τα παραδοσιακά βιοτεχνικά χωριά, σήμερα, σε όλη την επαρχία, σε βιομηχανικές ζώνες, σε clusters και σε πολλές παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις, η ατμόσφαιρα είναι γεμάτη επείγουσα και δυναμική εργασία. Οι γραμμές παραγωγής λειτουργούν συνεχώς και οι εργαζόμενοι ξεκινούν τις βάρδιές τους με υψηλό αίσθημα ευθύνης, αποφασισμένοι να ολοκληρώσουν παραγγελίες και σχέδια από τις πρώτες κιόλας ημέρες και μήνες. Αυτό το ανταγωνιστικό πνεύμα δημιουργεί μια δυναμική για ένα έτος αποτελεσματικής παραγωγής, ενώ παράλληλα αποδεικνύει την αυτοπεποίθηση και την ενότητα της επιχειρηματικής κοινότητας σε μια νέα εποχή εθνικής προόδου.
Η ενθουσιώδης εργασιακή ηθική έχει προσθέσει έντονα χρώματα στο συνολικό κοινωνικοοικονομικό τοπίο της επαρχίας Hung Yen την παραμονή του Σεληνιακού Νέου Έτους του Αλόγου. Μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι το 2025 θα είναι μια ξεχωριστή χρονιά για την επαρχία Hung Yen με πολλά σημαντικά πολιτικά γεγονότα, όπως: η συγχώνευση των επαρχιών Hung Yen και Thai Binh, που ανοίγει νέες ευκαιρίες κλίμακας και ανάπτυξης, η ολοκλήρωση της αναδιοργάνωσης και σταθεροποίησης της οργανωτικής δομής και λειτουργίας της διβάθμιας τοπικής αυτοδιοίκησης και η επιτυχημένη διοργάνωση του Πρώτου Κομματικού Συνεδρίου της Επαρχίας Hung Yen, περίοδος 2025-2030...
Με το υψηλότερο αίσθημα ευθύνης, η επαρχία εφάρμοσε αποφασιστικά και ολοκληρωμένα τις πολιτικές, τις κατευθυντήριες γραμμές και τις οδηγίες της Κεντρικής Κυβέρνησης, αξιολόγησε με ακρίβεια την κατάσταση και πρότεινε ευέλικτες, αποτελεσματικές και στοχευμένες λύσεις για την άμεση αντιμετώπιση των αναδυόμενων ζητημάτων, ολοκλήρωσε την αναδιοργάνωση της οργανωτικής δομής των εξειδικευμένων φορέων σε επαρχιακό επίπεδο και των τοπικών αυτοδιοικήσεων σε επίπεδο κοινότητας, ενώ παράλληλα διευθέτησε και ανέθεσε στελέχη, δημόσιους υπαλλήλους και δημόσιους υπαλλήλους για να διασφαλίσει ότι το κατάλληλο άτομο βρίσκεται στη σωστή θέση εργασίας, επικεντρώθηκε στην ηγεσία και την κατεύθυνση φορέων, μονάδων και τοπικών αρχών ώστε να ξεκινήσουν αμέσως την εργασία τους χωρίς διακοπή, καλύπτοντας τις απαιτήσεις των ανθρώπων και των επιχειρήσεων...
Με τη συμμετοχή ολόκληρου του πολιτικού συστήματος, μέχρι το τέλος του 2025, το ΑΕΠ της επαρχίας έφτασε τα 166.106 δισεκατομμύρια VND (σε σταθερές τιμές του 2010), σημειώνοντας αύξηση 8,78%, κατατάσσοντάς την μεταξύ των υψηλότερων ρυθμών ανάπτυξης στη χώρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα έσοδα του κρατικού προϋπολογισμού στην επαρχία ξεπέρασαν τα 100.000 δισεκατομμύρια VND, φτάνοντας το 180% της ετήσιας πρόβλεψης...
Με τους αρχικούς «γλυκούς καρπούς» που ακολούθησαν τη συγχώνευση και την οργάνωση μιας τοπικής αυτοδιοίκησης δύο επιπέδων, μπαίνοντας στο 2026, με την ισχυρή αποφασιστικότητα ολόκληρου του πολιτικού συστήματος, ο Hung Yen έχει αναπτύξει ένα σενάριο ανάπτυξης και έχει θέσει πολύ υψηλούς στόχους. Αξιοσημείωτο είναι ότι ο ρυθμός ανάπτυξης του Ακαθάριστου Περιφερειακού Εγχώριου Προϊόντος (ΑΕΠΠ) έχει τεθεί στο 10-10,5%.
Παράλληλα, έχει περιγραφεί ένας οδικός χάρτης με βασικές, πρωτοποριακές λύσεις. Συγκεκριμένα, η ανάπτυξη και η εφαρμογή του σχεδίου για τη μετατροπή της Hung Yen σε μια σύγχρονη βιομηχανική επαρχία, η οποία θα κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων επαρχιών σε εθνικό επίπεδο την περίοδο 2026-2030, με όραμα έως το 2045...
Προσπαθώντας να γίνει το πιο βιώσιμο μέρος στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού.
Εναρμονισμένη με τη χαρά της φύσης και της γης, καθώς μπαίνουμε στο 2026 με έναν νέο αναπτυξιακό χώρο, η Hung Yen ενώνεται με αυτοπεποίθηση με την υπόλοιπη χώρα σε μια νέα εποχή, πραγματοποιώντας σύντομα την φιλοδοξία της να γίνει μια σύγχρονη βιομηχανική επαρχία έως το 2035, πληρώντας τα κριτήρια μιας αστικής περιοχής Κατηγορίας Ι. Μέχρι το 2045, η Hung Yen στοχεύει να είναι μια έξυπνη, οικολογική πόλη που υπάγεται απευθείας στην κεντρική κυβέρνηση, να διαθέτει μια σύγχρονη βιομηχανική βάση μεταξύ των κορυφαίων της χώρας, να γίνει ένα ισχυρό ναυτιλιακό οικονομικό κέντρο στο Βορρά, πλούσια σε πολιτιστική ταυτότητα, προωθώντας και ενσωματώνοντας πλήρως τις βασικές αξίες του πολιτισμού του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού...
Στο ταξίδι προς την υλοποίηση της φιλοδοξίας για ανάπτυξη, παράλληλα με τις προϋποθέσεις και τις δυνατότητες για ανάπτυξη, οι προκλήσεις είναι αναπόφευκτες. Ο Nguyen Huu Nghia, μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος και Γραμματέας της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, κάποτε επιβεβαίωσε: χωρίς φλογερές φιλοδοξίες, μεγάλα όνειρα και αποφασιστική δράση, η ευημερούσα ανάπτυξη δεν θα επιτευχθεί ποτέ.
Με αυτή την ισχυρή πίστη και φιλοδοξία, ο λαός μπορεί να εμπιστευτεί πλήρως ότι το Χουνγκ Γεν θα πραγματοποιήσει σύντομα τις αναπτυξιακές του φιλοδοξίες, όπως ο Γενικός Γραμματέας Το Λαμ έχει εμπιστευτεί και πιστέψει στην Επιτροπή του Κόμματος, την κυβέρνηση και τον λαό του Χουνγκ Γεν. Δηλαδή, μέχρι το 2050, το Χουνγκ Γεν θα γίνει μια κεντρικά διοικούμενη πόλη· μια έξυπνη, ευημερούσα, όμορφη, πολιτισμένη και πολιτιστικά πλούσια πόλη, που θα προωθεί πλήρως τις βασικές αξίες του αρχαίου πολιτισμού Φο Χιέν· ένα βιώσιμο μέρος στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, ένα κέντρο που συνδέει τις τοποθεσίες στην περιοχή και σε ολόκληρη τη χώρα.
Πηγή: https://daibieunhandan.vn/khat-vong-moi-cua-vung-dat-pho-hien-10406966.html
Σχόλιο (0)