Τα πατατάκια θεωρούνται το εθνικό πιάτο των Βρετανών. Αυτό το εμβληματικό πιάτο δεν σερβίρεται σε πιάτο, αλλά σε μια μεταλλική πλαστική σακούλα. Η τραγανή λιχουδιά βρίσκεται μέσα σε μια «λιπαρή» θήκη αέρα, ικανοποιώντας την επιθυμία για ένα σνακ.
Σύμφωνα με το CNN, οι Βρετανοί λατρεύουν τα πατατάκια, καταναλώνοντας περίπου 10 δισεκατομμύρια σακούλες πατατάκια κάθε χρόνο.
Τα μεσημέρια των καθημερινών, σακούλες με πατατάκια πετάγονται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ στη Βρετανία. Πολλοί άνθρωποι τα θεωρούν μέρος του γεύματος.
Λόγω του απεριόριστου πάθους τους, οι Βρετανοί κατασκευαστές δημιουργούν συνεχώς μια ποικιλία πιάτων από τραγανές πατάτες για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των πελατών.
Το 2022, η Nigella Lawson, μία από τις πιο αγαπημένες τηλεοπτικές σεφ της χώρας, συνεργάστηκε με την Walkers—την πιο δημοφιλή μάρκα τραγανών πατατών στη Βρετανία—για να δημιουργήσει τη συνταγή για το τέλειο τραγανό σάντουιτς πατάτας (συστατικά: ψωμί, βούτυρο, τσιπς).
Μέχρι το 2023, το Kicks Bar and Grill στο Χαλ, στη βορειοανατολική Αγγλία, προσέλκυε πελάτες με έναν μπουφέ με πατάτες απεριόριστης κατανάλωσης.
Στο βιβλίο της «Crunch: An Ode to Crisps», που εκδόθηκε το 2024, η Natalie Whittle γράφει: «Είναι δύσκολο να ξεφύγει κανείς από την παράξενα συνδετική δύναμη των πατατών στη βρετανική ζωή».
Καλλιέργεια τραγανής πατάτας
Από τη δεκαετία του 1980, τα πατατάκια έχουν γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της βρετανικής ζωής.
Το πανκ συγκρότημα Splodgenessabounds κυκλοφόρησε το τραγούδι "Two Pints of Lager and a Packet of Crisps Please", ένα τραγούδι που επαινεί το φαγητό της τοπικής παμπ.
Μέχρι τα μέσα της δεκαετίας, τα στατιστικά στοιχεία έδειχναν ότι οι Βρετανοί ήταν πρόθυμοι να ξοδέψουν το επιβλητικό ποσό των 805 εκατομμυρίων λιρών (πάνω από ένα δισεκατομμύριο δολάρια) μόνο για πατατάκια και σνακ.
Τα πατατάκια έχουν γίνει επίσης πανταχού παρόντα στο ποδόσφαιρο, την ποπ μουσική, τις ταινίες και τα κινούμενα σχέδια. Έχουν γίνει μάλιστα και αξεσουάρ μόδας . Η Natalie Whittle γράφει στο βιβλίο της "Crunch: An Ode to Crisps" για το πώς συρρικνώνει τα παλιά πακέτα πατατάκια στον φούρνο.
Στη συνέχεια, θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή αντικειμένων όπως σκουλαρίκια και μπρελόκ. «Θυμάμαι πολλά παιδιά να έχουν την ίδια εμμονή με τα τσιπς με εμένα», γράφει ο Whittle.
«Το έθνος εθισμένο στα πατατάκια»
Εν μέσω ανησυχιών σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων σε ένα «έθνος εθισμένο στα πατατάκια», το 2006, οι κατασκευαστές στράφηκαν σε συστατικά όπως λαχανικά, φακές και ρεβίθια για να αντικαταστήσουν τις πατάτες.
Ωστόσο, οι περισσότεροι λάτρεις των πατατάκια ισχυρίζονται ότι αυτά τα σνακ είναι κάτι εντελώς διαφορετικό.
Η εξερεύνηση άλλων εξαιρετικών γεύσεων που θα αντικαθιστούσαν τα πατατάκια συνεχίστηκε. Μια ποικιλία από άλλα σνακ γεννήθηκαν, όπως Candy Cane, Gin & Tonic, Rose Petals, Pumpkin Pie.
Μόνο η Walkers διαθέτει 125 γεύσεις πατατών στα ράφια του Ηνωμένου Βασιλείου ανά πάσα στιγμή και οι ειδικοί της εξακολουθούν να εργάζονται σκληρά στην «τραγανή κουζίνα» της, δημιουργώντας περισσότερες γεύσεις.
Οι θαυμαστές της Walkers στέλνουν στην εταιρεία νέες ιδέες για γεύσεις κάθε μέρα. Αλλά η αλήθεια είναι ότι οι καλύτερες τραγανές γεύσεις έχουν ανακαλυφθεί εδώ και πολύ καιρό.
Το τυρί και το κρεμμύδι εξακολουθούν να είναι η πιο δημοφιλής γεύση τόσο των Walkers όσο και του Tayto, παρά το γεγονός ότι η πρώτη γεύση δοκιμάστηκε πριν από 70 χρόνια.
«Αυτές οι ταπεινές γεύσεις έχουν πραγματικά αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Οι κλασικές γεύσεις ήταν πάντα επιτυχία και εξακολουθούν να αγαπούνται από εκατομμύρια Βρετανούς με την πάροδο του χρόνου », δήλωσε η Stephanie Herbert, Διευθύντρια Μάρκετινγκ της Walkers.
Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html
![Μετάβαση στο Dong Nai OCOP: [Μέρος 2] Άνοιγμα νέου καναλιού διανομής](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/09/1762655780766_4613-anh-1_20240803100041-nongnghiep-154608.jpeg)
Σχόλιο (0)