Ισραηλινό γεωργικό θαύμα: Τα βιετναμέζικα λίτσι καλλιεργούνται στην έρημο

Βιετναμέζικο ύφασμα στην καρδιά της ερήμου: Η αρχή ενός απίστευτου ταξιδιού

Σε ένα αγρόκτημα κοντά στην πόλη Χαμπονίμ, τα έντονα κόκκινα λίτσι αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου, ακριβώς τη στιγμή που οι μεσογειακοί άνεμοι φέρνουν τον καυτό ήλιο και τον αλμυρό θαλασσινό αέρα. Οι αποδόσεις έως και 25 τόνων ανά εκτάριο είναι εκπληκτικές για μια συνήθως ιδιότροπη ποικιλία.

Αυτό είναι το αποτέλεσμα σχεδόν μιας δεκαετίας επίμονης κατάκτησης της φύσης από Ισραηλινούς αγρότες και μηχανικούς, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο για τη σύγχρονη γεωργία με την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας.

Καλλιέργεια βιετναμέζικων λίτσι στην έρημο – το θαύμα μιας ισραηλινής φάρμας | baotintuc.vn

Στο αγρόκτημα κοντά στην πόλη Χαμπόνιμ, κάθε τέλη Ιουνίου, ο μεσογειακός άνεμος φέρνει έντονο ηλιακό φως, η οποία είναι επίσης η εποχή που αρχίζουν να ωριμάζουν τα φωτεινά κόκκινα τσαμπιά λίτσι.

Το αγρόκτημα, έκτασης σχεδόν 10 εκταρίων, του Συνεταιρισμού Bananot Hahof έχει εισέλθει στην πιο πολυάσχολη περίοδο συγκομιδής του έτους. Συσπειρώσεις από λίτσι Hong Long, μια βιετναμέζικη ποικιλία που φυτεύεται από το 2016, ανθίζουν και καρποφορούν ομοιόμορφα σε γη που θεωρούνταν ακατάλληλη για καλλιέργεια αυτής της δύσκολης καλλιέργειας.

Η βιετναμέζικη ποικιλία λίτσι εισήχθη στο Ισραήλ πριν από περισσότερα από 15 χρόνια, μέσω του Ινστιτούτου Γεωργικής Έρευνας (ARO) και του Συνδέσμου Καλλιεργητών Λίτσι.

Ωστόσο, μόνο όταν η Bananot Hahof βελτίωσε επίμονα τη διαδικασία φροντίδας, εφάρμοσε την τεχνολογία μικροκλίματος, τα συστήματα στάγδην άρδευσης και προσάρμοσε τις τεχνικές ανθοφορίας σε έναν ειδικό κύκλο, το λίτσι προσαρμόστηκε πραγματικά.

Οι πρώτες σταθερές συστάδες φρούτων εμφανίστηκαν μετά από 3-4 χρόνια δοκιμών, μια επιτυχία που θεωρήθηκε πέρα από τις προσδοκίες.

Σε αντίθεση με την ποικιλία Μαυρικίου που καλλιεργούνταν προηγουμένως, το λίτσι Hong Long από το Βιετνάμ παράγει υψηλότερες αποδόσεις, με μεγάλους, αρωματικούς και γλυκούς καρπούς, που απαιτούν ελάχιστη τεχνική παρέμβαση. Κάθε δέντρο φροντίζεται με σχεδόν τέλεια ακρίβεια: το φως, η θερμοκρασία και η υγρασία ελέγχονται από αισθητήρες μικροκλίματος για κάθε περιοχή. Χάρη σε αυτό, το αγρόκτημα μπορεί να διατηρεί υψηλές αποδόσεις, ξεπερνώντας ακόμη και τα πρότυπα των παραδοσιακών περιοχών καλλιέργειας.

Όταν φτάνει η εποχή της συγκομιδής, τα λίτσι συλλέγονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται επί τόπου και στη συνέχεια μεταφέρονται με ψυγεία στο Τελ Αβίβ, τη Χάιφα, την Ιερουσαλήμ και ευρωπαϊκές χώρες.

Οι δυτικοί καταναλωτές λατρεύουν τη φυσική γλυκύτητα και το άρωμα των βιετναμέζικων λίτσι, αλλά έχουν επίσης υψηλές απαιτήσεις σε θέματα εφοδιαστικής, επειδή ο κύκλος ζωής των λίτσι μετά τη συλλογή είναι πολύ σύντομος. Κάθε βήμα, από τη μεταφορά έως την αποθήκευση, πρέπει να υπολογίζεται με ακρίβεια, χωρίς να αφήνεται περιθώριο λάθους.

Bananot Hahof: Εμβληματική περιοχή της ισραηλινής γεωργίας υψηλής τεχνολογίας

Όχι μόνο τα λίτσι, η Bananot Hahof είναι επίσης ένα μεγάλο όνομα στον τομέα της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας στο Ισραήλ, με καλλιέργειες όπως μπανάνες, ανανάδες, σταφύλια, εκ των οποίων τα σταφύλια εδώ έχουν απόδοση έως και 30 τόνους/εκτάριο και κατατάσσονται μεταξύ των καλύτερων στον κόσμο . Συνεργάζονται με κορυφαίους προμηθευτές γεωργικής τεχνολογίας, επενδύοντας σημαντικά στην έρευνα και την ανάπτυξη για τη βελτιστοποίηση κάθε σταδίου παραγωγής.

Το Bananot Hahof αποτελεί ζωντανή απόδειξη του πώς το Ισραήλ μετατρέπει την έρημο σε έναν κήπο με γλυκά φρούτα, όπου η νοημοσύνη, η τεχνολογία και η επιμονή συνδυάζονται για να δημιουργήσουν γεωργικά θαύματα που θαυμάζει όλος ο κόσμος. Και το βιετναμέζικο λίτσι, που τώρα απλώνει το άρωμά του στη μέση της ισραηλινής ερήμου, είναι ένα σύμβολο αυτού του ονείρου που γίνεται πραγματικότητα.

Πηγή: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html