Το Φεστιβάλ Ντάμπλινγκ στο Χονγκ Κονγκ (Κίνα) επιστρέφει για πρώτη φορά μετά την πανδημία Covid-19

[διαφήμιση_1]
Στις 26 Μαΐου (8 Απριλίου του σεληνιακού ημερολογίου), παρά τον ζεστό καιρό, χιλιάδες τουρίστες ήταν παρόντες στο Τρουόνγκ Τσάου για να συμμετάσχουν στο φεστιβάλ ντάμπλινγκ των ντόπιων.

Lễ hội bánh bao ở Hong Kong (Trung Quốc) lần đầu tiên trở lại sau dịch Covid-19

Παρά τον ζεστό καιρό, χιλιάδες τουρίστες συγκεντρώθηκαν στην Τσανγκζού για να συμμετάσχουν στο τοπικό φεστιβάλ ζυμαρικών. Στην παρέλαση συμμετείχαν πολλά παιδιά ντυμένα με πολύχρωμες παραδοσιακές φορεσιές. (SMCP)

Κάθε χρόνο, την 8η ημέρα του 4ου σεληνιακού μήνα, οι κάτοικοι του νησιού Cheung Chau, που αποτελεί μέρος της Ειδικής Διοικητικής Περιοχής του Χονγκ Κονγκ (Κίνα), διοργανώνουν ένα φεστιβάλ ζυμαρικών για να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους στους θεούς που βοήθησαν το ψαροχώρι εδώ να εξαλείψει την επιδημία που στοίχισε τη ζωή σε εκατομμύρια ανθρώπους. Το φετινό φεστιβάλ ζυμαρικών συμπίπτει με τα γενέθλια του Βούδα.

Σύμφωνα με τον θρύλο, το φεστιβάλ έχει ιστορική προέλευση πάνω από 100 χρόνια πριν. Το φετινό φεστιβάλ πραγματοποιείται από τις 23 έως τις 27 Μαΐου, με το κύριο φεστιβάλ να είναι στις 26 Μαΐου. Το πρωί της 27ης Μαΐου, η Οργανωτική Επιτροπή μοίρασε επίσης 20.000 σακούλες με ζυμαρικά «Ειρήνης» σε ντόπιους και τουρίστες.

Στις 26 Μαΐου (8 Απριλίου του σεληνιακού ημερολογίου), παρά τον ζεστό καιρό, χιλιάδες τουρίστες έφτασαν στο Τρουόνγκ Τσάου για να συμμετάσχουν στο τοπικό φεστιβάλ ντάμπλινγκ. Η εταιρεία πορθμείων διπλασίασε τα δρομολόγια για να διασφαλίσει ότι οι επιβάτες θα μπορούσαν να παραληφθούν νωρίς το πρωί. Μέχρι τις 8 μ.μ. της 26ης Μαΐου, πάνω από 43.000 επιβάτες είχαν πάρει το πλοίο για το νησί.

Φέτος, η παρέλαση και ο διαγωνισμός αρπαγής ψωμιών, που είχαν ανασταλεί για τρία χρόνια λόγω της πανδημίας Covid-19, επέστρεψαν επίσημα. Ο καιρός ήταν ζεστός, αλλά δεν επηρέασε ιδιαίτερα τη διάθεση των ανθρώπων και των τουριστών.

Στις 26 Μαΐου (8 Απριλίου του σεληνιακού ημερολογίου), παρά τον ζεστό καιρό, χιλιάδες τουρίστες βρέθηκαν στο Τρουόνγκ Τσάου για να συμμετάσχουν στο τοπικό φεστιβάλ ντάμπλινγκ. (Σύμφωνα με το SMCP)

Όταν κάνει ζέστη, οι δρόμοι του Cheung Chau γίνονται πιο ζωντανοί από το συνηθισμένο με πολλές δραστηριότητες όπως παρελάσεις, χορούς λιονταριών και καλλιτεχνικές παραστάσεις. Αυτό είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο πολύχρωμα φεστιβάλ στο Χονγκ Κονγκ.

Στην παρέλαση συμμετείχαν πολλά παιδιά ντυμένα με πολύχρωμες παραδοσιακές φορεσιές, αναγεννημένα ως αρχαίοι και σύγχρονοι χαρακτήρες, που σηκώθηκαν σε μια «αιωρούμενη» βάση και περπάτησαν στους δρόμους και τα σοκάκια. Οι επισκέπτες ήταν όλοι πολύ ενθουσιασμένοι και έβγαλαν φωτογραφίες.

Η παρέλαση πραγματοποιήθηκε σε μια ζωντανή ατμόσφαιρα, με παραστάσεις χορού λιονταριών κατά μήκος του δρόμου, μαζί με παραστάσεις τρομπέτας, χορούς λιονταριών και μεγάλες παρελάσεις ζυμαρικών στον δρόμο.

Αρχαίες ενδυμασίες όπως της Γκουανγίν, της αυτοκράτειρας Γου Ζετιάν... σύγχρονες ενδυμασίες, όπως αυτές των πυροσβεστών, της αστυνομίας, του ιατρικού προσωπικού... προσελκύουν τις ζητωκραυγές των τουριστών και στις δύο πλευρές του δρόμου. Οι άνθρωποι κουβαλούν επίσης πύργους με ζυμαρικά για να παρελάσουν γύρω από τον ναό Πακ Τάι για να δείξουν ευγνωμοσύνη και να ζητήσουν βοήθεια από τους θεούς.

Ερχόμενοι στο Τρουόνγκ Τσάου αυτές τις μέρες, οι επισκέπτες όχι μόνο έχουν την ευκαιρία να βυθιστούν στην εορταστική ατμόσφαιρα, αλλά, επιπλέον, είναι και μια ευκαιρία να απολαύσουν παραδοσιακά πιάτα, όπως τα διάσημα ντάμπλινγκς. (Σύμφωνα με το SMCP)

Πολλοί τουρίστες έκαναν ουρά μπροστά σε καταστήματα με ζυμαρικά για να αγοράσουν ζυμαρικά «Ειρήνης» για τις οικογένειές τους ή ως δώρα για τα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Τα αχνιστά ψωμάκια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό του κινεζικού λαού γενικότερα και του λαού του Χονγκ Κονγκ ειδικότερα. Ωστόσο, το Χονγκ Κονγκ είναι το μόνο μέρος που διοργανώνει φεστιβάλ με αχνιστά ψωμάκια ως κύρια προσφορά στους θεούς.

Εκτός από τα παραδοσιακά ζυμαρικά, τα καταστήματα πωλούν επίσης διακοσμητικά σε σχήμα ζυμαρικού. Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων δήλωσαν ότι οι πωλήσεις αναμένεται να ανακάμψουν στο 70-80% των επιπέδων πριν από την πανδημία και θα κλείσουν αργότερα το βράδυ της 26ης Μαΐου, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να αγοράσουν όσο το δυνατόν περισσότερα από τα αγαπημένα τους αναμνηστικά.

Η πιο συναρπαστική εκδήλωση είναι ο διαγωνισμός σκαρφάλωμα σε κουλουράκια στις 12 τα μεσάνυχτα. Ο φετινός τελικός γύρος περιλαμβάνει 9 άνδρες αθλητές και 3 γυναίκες αθλήτριες που ανταγωνίζονται για τη θέση του "βασιλιά των κουλουριών" και της "βασίλισσας των κουλουριών". (Σύμφωνα με το SMCP)

Φέτος, τα τρία γιγάντια βουνά με ζυμαρικά που χρησιμοποιούνταν για προσφορές αντικαταστάθηκαν από κρεμαστούς πίνακες λόγω προβλημάτων εργατικού δυναμικού και παραγωγής. Μόνο τρία μικρά βουνά με ζυμαρικά, ύψους σχεδόν 5 μέτρων το καθένα, είχαν ανεγερθεί στην παλιά τοποθεσία. Αν και το μέγεθος των τριών βουνών με ζυμαρικά έχει μειωθεί, αυτό δεν έχει εμποδίσει τους ανθρώπους να τα δέχονται ως αναμνηστικά.

Η πιο συναρπαστική εκδήλωση είναι ο διαγωνισμός αναρρίχησης σε κουλούρια στις 12 τα μεσάνυχτα. Ο φετινός τελικός γύρος περιλαμβάνει 9 άνδρες αθλητές και 3 γυναίκες αθλήτριες που διαγωνίζονται για τη θέση του «βασιλιά των κουλούρια» και της «βασίλισσας των κουλούρια» στον διαγωνισμό αναρρίχησης σε έναν στύλο από μπαμπού ύψους 14 μέτρων με 9.000 κουλούρια κολλημένα πάνω του και κερδίζοντας τυχερά κουλούρια.

[διαφήμιση_2]
Πηγή