Αυτό το γνώριμο και φθηνό φρούτο σας βοηθά να χάσετε βάρος και να σβήσετε τη δίψα σας, αλλά η κατανάλωσή του με αυτόν τον τρόπο μπορεί να βλάψει τα δόντια σας.

Περισσότερο από ένα απλό ποτό

Το λεμόνι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, την ομορφιά και έχει μια μοναδική γεύση, που χρησιμοποιείται συνήθως στην κουζίνα . Συνεπώς, το λεμόνι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, ενώ παράλληλα παρέχει ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες.

Το ζεστό καλοκαίρι είναι όταν το λεμόνι χρησιμοποιείται πολύ για να σβήσει τη δίψα.

Ο Δρ. Phung Tuan Giang, Πρόεδρος του Ινστιτούτου Έρευνας και Ανάπτυξης Παραδοσιακής Ιατρικής του Βιετνάμ, δήλωσε ότι το λεμόνι είναι ένα γνωστό φρούτο, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι το λεμόνι έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες και ο χυμός λεμονιού βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Χρησιμοποιήστε λεμόνι κάθε μέρα για να φροντίσετε το δέρμα σας (βοηθά στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης) και να αυξήσετε την αντοχή στις ασθένειες.

Τα εσπεριδοειδή όπως τα λεμόνια περιέχουν υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών και ωφέλιμων τερπενίων, συμπεριλαμβανομένων φλαβονοειδών, φλαβονοειδών, τριτερπενοειδών και λιμονοειδών, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν ασθένειες.

«Στις μέρες μας, το ποσοστό οξειδωτικού στρες είναι πολύ υψηλό, κάτι που είναι άμεσο αποτέλεσμα του σύγχρονου βιομηχανοποιημένου τρόπου ζωής, επομένως η προσθήκη αντιοξειδωτικών τροφών στη διατροφή μας είναι πολύ σημαντική», τόνισε ο γιατρός Phung Tuan Giang.

Ενισχύει την ανοσία και την υγεία του δέρματος

Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καθώς ένα μόνο λεμόνι περιέχει το 1/3 της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Όλοι γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη C είναι σημαντική για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η βιταμίνη C βοηθά στην προστασία από παθογόνα και προάγει την αντιοξειδωτική προστασία. Παίζει ρόλο στην εξόντωση των βακτηρίων και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, βελτιώνοντας τις αναπνευστικές παθήσεις και μειώνοντας τη φλεγμονή.

Οι χυμοί εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ κ.λπ. έχουν αντιγηραντική δράση.

Το λεμόνι είναι επίσης ένα δροσιστικό και ενυδατικό ρόφημα. Η κατανάλωση νερού με λεμόνι βοηθά το σώμα να παραμένει ενυδατωμένο και να αποτοξινώνεται. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση νερού παίζει σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη απόδοση και παραγωγικότητα, και βοηθά επίσης στην σωστή παροχή ενέργειας.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Chemistry δείχνει ότι οι χυμοί εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ κ.λπ. έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της αντιοξειδωτικής τους περιεκτικότητας και της ικανότητάς τους να αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες.

«Η προσθήκη λεμονιού στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σχηματισμού ρυτίδων και των αρνητικών επιπτώσεων της έκθεσης σε υπεριώδεις ακτίνες», ενημέρωσε ο Δρ. Phung Tuan Giang.

Σύμφωνα με τον γιατρό Tuan Giang, εκτός από τα παραπάνω αποτελέσματα, μελέτες δείχνουν ότι η παροχή επαρκούς ποσότητας νερού στον οργανισμό πίνοντας πολύ νερό ή τρώγοντας τροφές που παρέχουν νερό θα υποστηρίξει τη διαδικασία της πέψης.

Βελτιώνοντας τη γεύση του νερού, το νερό με λεμόνι μπορεί να προωθήσει την καλύτερη ενυδάτωση και να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του πεπτικού συστήματος.

«Όσοι δυσκολεύονται με αργή πέψη ή δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να πίνουν ένα ποτήρι νερό με μέλι και λεμόνι κάθε μέρα», συνέστησε ο Δρ. Phung Tuan Giang.

Όχι μόνο αυτό, ο χυμός λεμονιού είναι επίσης ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό ρόφημα για την απώλεια βάρους. Αν δεν χρησιμοποιούμε αναψυκτικά, γλυκούς χυμούς φρούτων και άλλα ζαχαρούχα ποτά, αλλά αντ' αυτού χρησιμοποιούμε χυμό λεμονιού, θα μειώσουμε σημαντικά την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνουμε καθημερινά.

Η προσθήκη λεμονιού στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σχηματισμού ρυτίδων και των αρνητικών επιπτώσεων της έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία.

Μελέτες σε ζώα έχουν επίσης δείξει ότι τα λεμόνια περιέχουν ιδιότητες που μπορούν να μειώσουν το σωματικό βάρος και την κατανάλωση τροφής σε ποντίκια.

Τέλος, σύμφωνα με τον Δρ. Phung Tuan Giang, το λεμόνι υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία. Συνεπώς, το λεμόνι είναι πηγή μαγνησίου, καλίου και βιταμίνης C, ουσίες που βοηθούν στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.

Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η αντιοξειδωτική δράση στον χυμό λεμονιού και στη φλούδα λεμονιού βοήθησε στην πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης σε κουνέλια.

Μια κλινική μελέτη που διεξήχθη το 2016 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σκόρδου και χυμού λεμονιού βελτίωσε τα επίπεδα χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης σε ενήλικες ηλικίας 30-60 ετών με υψηλή χοληστερόλη.

Έχει το λεμόνι παρενέργειες;

Το να πίνετε νερό με λεμόνι είναι ένας εύκολος τρόπος για να αναπληρώσετε την πρόσληψη νερού, αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C. Το νερό με λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της καρδιάς, του δέρματος και της πεπτικής υγείας, και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και στην ενίσχυση της ανοσίας.

Στο σπίτι, αρκεί να στύψουμε χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι νερό, να προσθέσουμε φέτες λεμονιού και φρέσκα φύλλα μέντας. Επιπλέον, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο μέλι για να ενισχύσουμε τη γεύση του χυμού λεμονιού. Ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λεμόνι σε σάλτσες για σαλάτες, σε σάλτσες για ντιπ και σε πολλές συνταγές επιδορπίων.

Απαντώντας στο ερώτημα εάν τα λεμόνια έχουν παρενέργειες, ο Δρ. Phung Tuan Giang, ιατρός της παραδοσιακής ιατρικής, δήλωσε ότι τα λεμόνια είναι ασφαλή και ενέχουν τον μικρότερο κίνδυνο για τον άνθρωπο. Ένας μικρός αριθμός ανθρώπων είναι αλλεργικοί στα λεμόνια ή τα εσπεριδοειδή, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν εξανθήματα, πρήξιμο, ερυθρότητα του δέρματος, άσθμα και άλλα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας.

Τα λεμόνια χρησιμοποιούνται επίσης σε σάλτσες για σαλάτες, σε σάλτσες για βουτήματα και σε πολλές συνταγές επιδορπίων.

«Πίνετε 1 με 2 ποτήρια χυμό λεμονιού κάθε μέρα. Αν και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, περιέχει επίσης υψηλή ποσότητα κιτρικού οξέος, πράγμα που σημαίνει ότι εάν καταναλωθεί υπερβολικά, μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών και να προκαλέσει ευαισθησία στα δόντια», ενημέρωσε ο Δρ. Phung Tuan Giang.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-quen-thuoc-gia-re-giup-giam-can-giai-khat-nhung-an-cach-nay-gay-hai-rang-192231202203131844.htm