Επέκταση της παραγωγής, δημιουργία θέσεων εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους

Η γεωργία και η κατασκευή μοντέλων παραγωγής από παραδοσιακά γεωργικά προϊόντα είναι η επιχειρηματική πορεία πολλών γυναικών στην Ανατολική Ντακ Λακ. Όχι μόνο αποφέρει εισόδημα για τη βελτίωση της οικογενειακής οικονομίας, αλλά αυτά τα μοντέλα δημιουργούν επίσης πολλές θέσεις εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους.

Γεννημένη σε μια περιοχή καλλιέργειας λωτού, η κα. Pham Thi Bich Thuy στην περιοχή Dong Hoa, βλέποντας ότι οι άνθρωποι μπορούν να δημιουργήσουν πρόσθετο εισόδημα μόνο από τα τοπικά γεωργικά προϊόντα, θέλει να το αλλάξει αυτό. Με ένα μικρό αρχικό κεφάλαιο 30 εκατομμυρίων VND (εκ των οποίων τα 20 εκατομμύρια VND δανείστηκαν από την τράπεζα), η κα. Thuy άνοιξε ένα μικρό εργαστήριο με 10 αδελφές για να παραλαμβάνουν φρέσκα άνθη λωτού, να διαχωρίζουν τους σπόρους, να παίρνουν καρδιές λωτού και στη συνέχεια να τα πουλάνε σε μικρές λιανικές πωλήσεις σε τοπικές αγορές ή σε γνωστούς στην πόλη Χο Τσι Μινχ .

Όταν ξέσπασε η πανδημία COVID-19, χάρη στις υπάρχουσες διασυνδέσεις της, η κα Thuy κατάφερε να πουλήσει λωτό, αλλά με βραδύτερο ρυθμό, κάτι που επηρέασε την ποιότητα του τελικού προϊόντος. «Αν συνέχιζε έτσι, δεν θα μπορούσε να επιβιώσει για πολύ, γι' αυτό αποφάσισα να επενδύσω σωστά στην παραγωγή. Το 2024, αποφάσισα να ιδρύσω τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Dong Hoa Lotus για Επιχειρήσεις Γενικών Υπηρεσιών με στόχο την ανάπτυξη της παραγωγής και τον εκσυγχρονισμό της γεωργικής οικονομίας μαζί με τις αδερφές μου», δήλωσε η κα Thuy.

Οι εργαζόμενοι του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Dong Hoa Lotus χειρίζονται ένα στεγνωτήριο σπόρων λωτού.

Για την κα Huynh Ngoc Chau στην κοινότητα Phu Hoa 2, η πανδημία COVID-19 είναι επίσης ένα αξιομνημόνευτο ορόσημο, που άλλαξε εντελώς τη νοοτροπία της ίδιας και της οικογένειάς της. Από παθητική στη ρύθμιση της παραγωγής, διαχειρίζεται προληπτικά όλα τα στάδια. Η κα Chau είπε: «Πριν από την πανδημία, η οικογένειά μου ζούσε στην πόλη του Χο Τσι Μινχ, προμηθεύοντας λαχανικά από την παλιά Phu Yen στην πόλη. Όταν ήρθε η πανδημία, η αλυσίδα εφοδιασμού διακόπηκε, ακόμη και τα οικογενειακά γεύματα έπρεπε να περιμένουν για κάθε λαχανικό και κιλό κρέατος. Βλέποντας ότι αυτό δεν ήταν καλό, μετά την πανδημία, ο σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε να μετακομίσουμε όλη την οικογένεια στην κοινότητα Phu Hoa 2 για να ανοίξουμε το αγρόκτημα Minh Truc. Απευθείας στον χώρο παραγωγής, μπορώ να διαχειρίζομαι τις διαδικασίες εισαγωγής προϊόντων, συσκευασίας και μεταφοράς. Για τη διανομή αγαθών στην πόλη του Χο Τσι Μινχ, μπορώ να τα διαχειριστώ με ψηφιακό λογισμικό. Αυτός ο νέος τρόπος δράσης βοηθά την οικογένειά μου να κερδίζει εισόδημα από 500 εκατομμύρια έως 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 30-35 εργαζόμενους με μισθό 5-8 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα».

«Η διαδικασία αναδιάρθρωσης του γεωργικού τομέα τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργήσει θεμελιωδώς αλλαγές στον τρόπο σκέψης περί παραγωγής. Συγκεκριμένα, πολλά μεμονωμένα νοικοκυριά και συνεταιρισμοί εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στην παραγωγή, επενδύουν στη μεταποίηση, δημιουργούν εμπορικά σήματα και σχηματίζουν κλειστά οικοσυστήματα. Η σταθερότητα αυτών των μοντέλων γεωργικής παραγωγής θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας και θα βελτιώσει το εισόδημα των εργαζομένων στις αγροτικές περιοχές.»

κ. Nguyen Duc Thang , Προϊστάμενος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Dak Lak

Χωρίς να ακολουθεί τον παλιό τρόπο, η κα Huynh Ngoc Chau ανέπτυξε το αγρόκτημα σύμφωνα με το μοντέλο βιολογικής γεωργικής παραγωγής, δηλαδή την καλλιέργεια με φυσικό τρόπο, χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα και εναλλαγή καλλιεργειών ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των καλλιεργειών και των ζώων. Ταυτόχρονα, διαχειρίζεται προληπτικά την παραγωγή δημιουργώντας ένα ξεχωριστό οικοσύστημα από την παραγωγή, την επεξεργασία έως τη μεταφορά και την κατανάλωση. Σε μια έκταση 2 εκταρίων, το αγρόκτημα Minh Truc διαθέτει 60 είδη λαχανικών και διαθέτει εργοστάσιο για την παραγωγή ζάχαρης, όπως καστανή ζάχαρη, ζάχαρη από ορυκτά και μελάσα.

«Για να δημιουργήσω οργανικό λίπασμα, χρησιμοποιώ μελάσα ως τροφή για μικροοργανισμούς και στη συνέχεια την κομποστοποιώ με κοπριά αγελάδας και φλοιούς ρυζιού ανάλογα με την αναλογία και τον χρόνο. Μαθαίνω επίσης την παραδοσιακή μέθοδο αμειψισποράς για να διασφαλίσω ότι το έδαφος έχει πάντα χρόνο να ξεκουραστεί, να ανακάμψει και να εξασφαλίσει θρεπτικά συστατικά για τα φυτά. Εφαρμόζω «πατάτες από παράξενο έδαφος, γνωστά σπορόφυτα εδάφους» για να βοηθήσω τα φυτά να αναπτύξουν τα φυσικά τους χαρακτηριστικά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Κάθε χρόνο, τα προϊόντα του αγροκτήματος δοκιμάζονται στο υποκατάστημα της SGS Switzerland στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων πριν κυκλοφορήσουν στην αγορά. Η διαδικασία μεταφοράς είναι επίσης προγραμματισμένη: 4 π.μ. για τη συλλογή λαχανικών και φρούτων στο χωράφι σύμφωνα με τις παραγγελίες. 6 π.μ. για τη μεταφορά στην αποθήκη διαμετακόμισης στο Tuy An Bac και τη συσκευασία τους, και στη συνέχεια για την μεταφορά τους στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Εδώ, το προσωπικό παραλαμβάνει γρήγορα και διασκορπίζεται για να παραδώσει τα προϊόντα παντού. Αυτό διασφαλίζει ότι τα προϊόντα φτάνουν στους πελάτες εντός της ημέρας», δήλωσε η κα Chau.

Η κα. Pham Thi Bich Thuy επένδυσε 700 εκατομμύρια VND για την αγορά στεγνωτηρίων, μηχανημάτων συσκευασίας, μηχανημάτων σφράγισης, καταψυκτών... για τον εκσυγχρονισμό της γραμμής παραγωγής. Ταυτόχρονα, κατασκευάζει προϊόντα σύμφωνα με τα πρότυπα OCOP. Επί του παρόντος, 6 προϊόντα λωτού έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού καρδιάς λωτού, της σκόνης σπόρων λωτού, των φρέσκων σπόρων λωτού, των αποξηραμένων σπόρων λωτού, του τσαγιού λωτού, του τσαγιού φύλλων λωτού. 2 προϊόντα, τσάι ρίζας λωτού και τραγανοί αποξηραμένοι σπόροι λωτού, ολοκληρώνονται επίσης από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Dong Hoa Sen για την εγγραφή προϊόντων OCOP στην επόμενη φάση.

«Για να ενισχύσει την κατανάλωση προϊόντων, ο συνεταιρισμός συμμετέχει σε εκθέσεις προώθησης εμπορίου, τοποθετεί προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως https://phuyentrade.gov.vn, ECOFARM-Pay... Έχουμε επίσης τη δική μας ιστοσελίδα sendonghoa.com για να παρουσιάσουμε τη γη, τους ανθρώπους και τη διαδικασία παραγωγής προϊόντων. Όχι μόνο πουλάει σε σούπερ μάρκετ, αλλά κάθε χρόνο ο συνεταιρισμός κάνει 2 παραγγελίες με συνεργάτες στην Ινδία και τη Μαλαισία. Από αυτούς, η μονάδα προμηθεύει 2 τόνους αποξηραμένου λωτού κάθε Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου...», πρόσθεσε η κα Thuy.

Πηγή: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/