Ένα μήλο την ημέρα: 4 σημαντικά οφέλη που αποδεικνύονται επιστημονικά

«Ένα μήλο την ημέρα, ο γιατρός είναι μακριά» - αυτή η γνωστή παροιμία αποδεικνύεται ότι έχει μεγάλη επιστημονική βάση. Τα μήλα είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πολλά μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής υγείας και στην πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών.

Τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη E, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή - αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τον κίνδυνο κυτταρικής βλάβης, περιορίζοντας έτσι τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών.

Οι ενώσεις στα μήλα, ιδιαίτερα το ουρσολικό οξύ, έχουν την ικανότητα να βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, να μειώνουν τη φλεγμονή και να υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, αθηροσκλήρωσης και Αλτσχάιμερ.

Έρευνες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες στα μήλα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ακολουθούν τα τέσσερα πιο σημαντικά οφέλη από την τακτική κατανάλωση μήλων, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Healthline .

Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου

Έρευνες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες στα μήλα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Μια ανασκόπηση του 2021 υποστηρίζει τον ρόλο των μήλων στην πρόληψη του καρκίνου.

Περαιτέρω μελέτες ενδέχεται επίσης να προσδιορίσουν τη βιοδιαθεσιμότητα των μήλων στους ανθρώπους. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μήλων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, του στομάχου, του στόματος, του παχέος εντέρου και του οισοφάγου. Αυτό το αποτέλεσμα αποδίδεται στα αντιοξειδωτικά και τις φυτικές ίνες στα μήλα, τα οποία προστατεύουν το DNA από βλάβες και βελτιστοποιούν το μικροβίωμα του εντέρου.

Καλό για την καρδιά

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 100-150 γραμμαρίων μήλων την ημέρα (που ισοδυναμεί με ένα μήλο μεσαίου μεγέθους) βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Οι φυτικές ίνες και οι πολυφαινόλες στα μήλα βοηθούν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων. Ορισμένες πολυφαινόλες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κατανάλωση περισσότερων φλαβονοειδών (η μεγαλύτερη υποομάδα πολυφαινολών, που αντιπροσωπεύει περίπου το 60%) μειώνει επίσης τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Πρόληψη του διαβήτη

Τα μήλα, ειδικά όταν τρώγονται με τη φλούδα, βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης, σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και μειώνουν τα λιπίδια στο αίμα. Η τακτική κατανάλωση μήλων μειώνει επίσης τον κίνδυνο διαβήτη. Μια ανασκόπηση του 2019 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μήλων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

Αυτή η ευεργετική επίδραση μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα των μήλων σε πολυφαινόλες, κερσετίνη.

Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφάλου

Η κερσετίνη στα μήλα μπορεί να προστατεύει τον εγκέφαλο από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες.

Μια ανασκόπηση 14 μελετών διαπίστωσε ότι η κερσετίνη μπορεί να έχει ορισμένες προληπτικές ιδιότητες κατά της νόσου Αλτσχάιμερ.

Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση μήλων βοηθά επίσης στη βελτίωση της πέψης και στην απώλεια βάρους χάρη στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, προστατεύει το δέρμα, αντιγηρανεί και ενυδατώνει τον οργανισμό.

Σημειώσεις όταν τρώτε μήλα

Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε μήλα με τη φλούδα, για να λαμβάνετε τις περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Προσέξτε να πλένετε καλά τα μήλα, αποφεύγοντας τους σπόρους μήλου, επειδή περιέχουν μικρές ποσότητες κυανίου - το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, σύμφωνα με την Healthline .

Πηγή: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm