Βερμίτης
Πολλοί Βρετανοί χρησιμοποιούν Βερμίτη, μια σάλτσα φτιαγμένη από μαγιά μπύρας, αντί για βούτυρο όταν τρώνε σε τοστ ή σάντουιτς. Η σάλτσα είναι σκούρα καφέ, ελαφρώς αλμυρή και πηχτή. Πολλοί Βρετανοί συχνά παίρνουν μαζί τους Μερμίτη όταν ταξιδεύουν στο εξωτερικό. Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους, ειδικά για ξένους επισκέπτες στη Βρετανία, το Μερμίτη είναι «απαράδεκτο» λόγω της έντονης και «βίαια ακατανίκητης» μυρωδιάς του.
Ταρτάρ με μπριζόλα
Το διάσημο γαλλικό πιάτο συχνά συνοδεύεται από το ερώτημα «Είναι ασφαλές;». Το μπριζόλα ταρτάρ είναι στην πραγματικότητα ένα κομμάτι ωμού ή ψιλοκομμένου κιμά βοδινού - μερικές φορές κρέατος αλόγου - και συχνά σερβίρεται με έναν ωμό κρόκο αυγού από πάνω, απλώς για να προσθέσει στον παράγοντα φόβου. Όποιος εμπιστεύεται πλήρως το στομάχι του αφού το φάει είναι εξαιρετικά τολμηρός.
Γαλλική ωμή μπριζόλα
Σάρκα αλόγου
Δημοφιλές στην Ευρώπη, για παράδειγμα, οι επισκέπτες μπορούν να δουν φορτηγά και πάγκους στην αγορά που πουλάνε μπιφτέκια αλόγου στη Σλοβενία. Ωστόσο, το κρέας αλόγου δεν είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας. Η κατανάλωση κρέατος αλόγου στην Αυστραλία δεν αποτελεί παράδοση, όπως η κατανάλωση κρέατος σκύλου ή αρουραίου...
Πιπέρι Φάντασμα ...
Στην κλίμακα Scoville, η οποία μετρά την πικάντικη γεύση των πιπεριών τσίλι, αυτή έχει 3,18 εκατομμύρια μονάδες Scoville και δεν είναι ασφαλής για κατανάλωση. Οι πιπεριές Carolina Reaper και Dragon's Breath έχουν επίσης περισσότερα από 2 εκατομμύρια Scoville, ενώ η τρομερή habanero, για λόγους σύγκρισης, φτάνει μόνο τις 300.000 Scoville.
Ορισμένα εστιατόρια στις ΗΠΑ πωλούν κάρυ phaal με πιπεριές-φαντάσματα από το Μπαγκλαντές. Αυτά τα «πικάντικα τέρατα» βαθμολογούνται περίπου με 1 εκατομμύριο στην κλίμακα Scoville και το εστιατόριο το περιγράφει ως «ένα πικάντικο κάρυ που προκαλεί περισσότερο πόνο και ιδρώτα παρά γεύση».
Χάκαρλ
Η κατανάλωση καρχαριών δεν είναι κάτι ασυνήθιστο σε πολλές χώρες. Ωστόσο, στην Ισλανδία, οι άνθρωποι έχουν μετατρέψει τους καρχαρίες της Γροιλανδίας σε κάτι τρομακτικό - ζυμώνουν το κρέας και το στεγνώνουν για τέσσερις ή πέντε μήνες μέχρι να μυρίζει έντονα αμμωνία. Η λιχουδιά ονομάζεται hakarl - «το πιο απαίσιο φαγητό στη γη».
Φρούτο Νόνι
Η βιομηχανία υγιεινής διατροφής έχει αγκαλιάσει το νόνι - ένα πρασινωπό-λευκό φρούτο που φύεται στη Νοτιοανατολική Ασία και τα νησιά του Ειρηνικού . Λέγεται ότι ο χυμός νόνι έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά έχει περίεργη γεύση. Σκεφτείτε τη μυρωδιά του τυριού που αφήνεται στον ήλιο για μερικές ημέρες.
Χάγγις
Το πιο διαβόητο πιάτο της Σκωτίας είναι ουσιαστικά ένα μείγμα από διάφορα εντόσθια που μοιάζει με λουκάνικο. Καρδιά, συκώτι και πνεύμονες προβάτου συνδυάζονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βότανα, μπαχαρικά, πλιγούρι βρώμης και γεμίζονται στο στομάχι ενός προβάτου και βράζονται.
Πουτίν
Αυτό είναι ένα εθνικό πιάτο του Καναδά, που περιλαμβάνει κύρια συστατικά όπως τηγανητές πατάτες, σάλτσα, τυρί κ.λπ. Λέγεται ότι αυτό το πιάτο προκαλεί δυσπεψία και φούσκωμα σε πολλούς ανθρώπους, ειδικά στους τουρίστες όταν επισκέπτονται την περιοχή με τα φύλλα σφενδάμου.
Στρείδια των Βραχωδών Ορέων
Τα στρείδια των Βραχωδών Ορέων δεν είναι στην πραγματικότητα στρείδια των βραχωδών ορέων, αλλά ένα πιάτο φτιαγμένο από όρχεις ταύρου. Αυτό το μέρος του ταύρου κόβεται σε φέτες, πανάρεται σε κουρκούτι, τηγανίζεται και βουτιέται σε σάλτσα ντομάτας. Το πιάτο είναι δημοφιλές σε ορισμένες πολιτείες των ΗΠΑ, όπως το Κολοράντο, αλλά και στον Καναδά.
Το ντούριαν είναι διάσημο και δημοφιλές σε ορισμένες ασιατικές χώρες.
Ντουριάν
Το ντούριαν τείνει να είναι ταυτόχρονα σεβαστό και φοβερό στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι ταξιδιώτες σε πολλές χώρες αυτής της περιοχής, όπως το Βιετνάμ, η Ταϊλάνδη, η Σιγκαπούρη, η Μαλαισία... μπορούν να δουν πινακίδες που απαγορεύουν το ντούριαν σε πολλά μέρη, συμπεριλαμβανομένων των δωματίων ξενοδοχείων, στα αεροπλάνα και σε άλλα μέσα μαζικής μεταφοράς. Ο λόγος είναι ότι το ντούριαν για πολλούς ανθρώπους μυρίζει σαν ιδρώτα ή βρεγμένα πόδια. Ωστόσο, όσοι δεν το βρίσκουν «φρικτό» θα γοητευτούν από τον πολτό στο εσωτερικό του, ο οποίος έχει μια υφή παρόμοια με κρέμα και ώριμη μπανάνα. Το ντούριαν δεν τρώγεται μόνο φρέσκο, αλλά και μεταποιείται σε πολλά διαφορετικά πιάτα, όπως γλυκές σούπες, κέικ...
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)