Πόσες γλυκοπατάτες πρέπει να τρώω την εβδομάδα;

[διαφήμιση_1]

Οι γλυκοπατάτες είναι από τις τροφές που δεν είναι άγνωστες στη ζωή και είναι πολύ καλές για την υγεία. Ωστόσο, επειδή είναι καλές, δεν μπορείτε να τις φάτε όσο θέλετε, αλλά πρέπει να τις τρώτε σωστά και αρκετά ώστε να είναι αποτελεσματικές και καλές για την υγεία σας.

Επιδράσεις των γλυκοπατάτας

Οι γλυκοπατάτες είναι φθηνές, εύκολες στην εύρεση και νόστιμες. Όλοι, από ηλικιωμένους μέχρι παιδιά, μπορούν να τρώνε γλυκοπατάτες επειδή έχουν τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

Η κατανάλωση γλυκοπατάτας βοηθά στην υποστήριξη της εντερικής υγείας

Το άρθρο στην εφημερίδα Vietnamnet ανέφερε την Αμερικανίδα διατροφολόγο Natalie Rizzo: «Μια γλυκοπατάτα παρέχει το 15% της ημερήσιας αξίας φυτικών ινών, κάτι που είναι πολύ καλό για την υγεία του εντέρου». Μία από τις επιδράσεις της γλυκοπατάτας είναι η πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Χάρη στις διαλυτές φυτικές ίνες (ιξώδεις ίνες) που έχουν την ικανότητα να απορροφούν καλά το νερό και να κάνουν τα κόπρανά σας πιο μαλακά. Οι μη ιξώδεις ίνες δεν μπορούν να διαλυθούν και δεν απορροφούν νερό, επομένως θα δημιουργήσουν μια μεγαλύτερη μάζα.

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης πολλές μοναδικές πρωτεΐνες που μπορούν να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά την οξείδωση. Μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες περιέχουν περίπου το 1/3 της αντιοξειδωτικής δράσης της γλουταθειόνης - ενός εξαιρετικά σημαντικού προϊόντος για τη δημιουργία αντιοξειδωτικών δράσεων. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία του εντέρου.

Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Ο ιστότοπος του Γενικού Νοσοκομείου Medlatec συμβουλεύτηκε τον γιατρό Δρ. Duong Ngoc Van ότι μία από τις επιδράσεις των γλυκοπατατών είναι η καταπολέμηση της οξείδωσης. Οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά, ειδικά μωβ γλυκοπατάτες - πολύ αποτελεσματικές στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Τα εκχυλίσματα γλυκοπατάτας έχουν την ικανότητα να σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη. Διασφαλίζουν ότι τα καρκινικά κύτταρα δεν θα μπορέσουν να εξαπλωθούν σε άλλα μέρη του προστάτη.

Καλό για την όραση

Επίσης, σύμφωνα με το BSCKI. Duong Ngoc Van, οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλή βιταμίνη Α (με τη μορφή βήτα-καροτίνης) η οποία μπορεί να βελτιώσει την υγεία της όρασης. Πρόκειται για μια βιταμίνη που είναι αρκετά σημαντική για τον σχηματισμό χρωστικών που απορροφούν το φως στα μάτια. Ταυτόχρονα, διατηρούν επίσης μια κατάλληλη δομή για τον αμφιβληστροειδή.

Πόσες γλυκοπατάτες πρέπει λοιπόν να τρώτε την εβδομάδα;

Οι γλυκοπατάτες έχουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας. Ωστόσο, όλοι οι διατροφολόγοι συνιστούν την ποσότητα γλυκοπατάτας που πρέπει να τρώμε κάθε μέρα και κάθε εβδομάδα.

«Εάν τρώτε περισσότερες από μία πατάτες την ημέρα, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αλλάξετε διατροφή για να λαμβάνετε μια ποικιλία άλλων θρεπτικών συστατικών», λέει ο Αμερικανός ειδικός Rizzo. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη στις γλυκοπατάτες μπορεί να προκαλέσει πορτοκαλί απόχρωση της φλούδας, εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα.

Θα πρέπει να τρώτε μόνο περίπου 250 γραμμάρια έως 300 γραμμάρια την ημέρα για να χάσετε βάρος. Επιπλέον, θα πρέπει να βράζετε ή να μαγειρεύετε στον ατμό τις γλυκοπατάτες, να αποφεύγετε μεθόδους μαγειρέματος όπως το τηγάνισμα, το πανάρισμα κ.λπ. για να αποφύγετε τη συσσώρευση υπερβολικού λίπους.

Khanh An (σύνθεση)

[διαφήμιση_2]
Πηγή